3 aizraujoši veidi, kā ēst arbūzu

Arbūzs, kas ir 90 % ūdens, lieliski palīdz uzturēt ķermeņa mitrumu vasaras laikā, un, tā kā tas galvenokārt ir ūdens, tas ir arī ideāls auglis, ar ko uzkodas, cik vien vēlaties, un neuztraucieties par svara pieaugumu!

Lai gan ir saldi un garšīgi iekost sulīgā arbūzu šķēlītē, šeit ir trīs interesantas un veselīgas receptes, kuras varat pievienot arbūzu ballītei.

Divas no manām mīļākajām vasaras ēdienu atmiņām ir mājās gatavotas mango saldējumi un iekost lielās arbūzu šķēlēs! Es uzaugu kopīgā ģimenē un kopā bijām 8 bērni. Vasaras brīvdienās mājās mēdzām radīt diezgan lielu nekārtību. Ar arbūziem mums bija diezgan nekārtīgs konkurss par to, kurš var izmest sēklas vistālāk! Tā beigās visā terasē bija arbūzu sēklas.

Kamēr ir saldi un garšīgi iekost sulīgā arbūzu šķēlītē, šeit ir trīs interesantas un veselīgas receptes, kuras varat pievienot šīs vasaras arbūzu ballītei! Jūs varat baudīt arbūzu brokastīs kā svaigu piparmētru un melones dzesētāju, vai maltītes laikā kā arbūzu un fetas salātus, vai desertā kā arbūzu sorbetu.

Arbūzs ir 90 % ūdens, un tas lieliski palīdz uzturēt ķermeņa mitrumu vasarā, un, tā kā tas galvenokārt ir ūdens, tas ir arī ideāls auglis, ar ko uzkodas, cik vien vēlaties, un neuztraucieties par svara pieaugumu! Es ceru, ka jums patiks šīs gardās receptes visas vasaras garumā.

Piparmētru un melones dzesētājs

Šī sula ir atsvaidzinoša un lieliski piemērota dienas sākumam!

Sagatavošanās laiks: 10 min | Ēdienu gatavošana: 0 | Kalpo 2

Sastāvdaļas

500 g - arbūzu kubi, vēlams uzglabāt ledusskapī

10-12 svaigas piparmētru lapas

1/2 tējk - melnais sāls

Metode

* Noņemiet sēklas no arbūzu kubiņiem. Ar plānām, baltām sēklām viss ir kārtībā, bet noņemiet melnās.

* Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī un samaisiet līdz gludai. Ja vēlaties, varat izsijāt sulu, lai iegūtu plānāku un skaidrāku konsistenci, bet man patīk šķiedra, un tā ir ļoti laba arī jūsu gremošanas sistēmai, tāpēc es ieteiktu sulu nesasprindzināt.

* Dekorē ar svaigām piparmētru lapām un pasniedz aukstu.

Piezīme. Ja gatavojat to kā viesmīlības dzērienu ballītei, pusi glāzes piepildiet ar arbūzu un piparmētru sulu, bet pārējo pusi ar citrona-sodas ūdeni. Jūs varat arī smaile to!

Arbūzu un fetas salāti

Šie foršie un atsvaidzinošie salāti ir lieliski piemēroti vieglām vasaras pusdienām vai kā sākums lielākām maltītēm. Feta ir Tuvo Austrumu siers ar nedaudz sāļu garšu un gludu tekstūru, tas ļoti labi sader ar saldajiem un kraukšķīgajiem arbūziem!

Sagatavošanās laiks: 10 min | Gatavošanas laiks: 5 min | Kalpo 2 kā galvenais pusdienās

Sastāvdaļas

500 g - arbūzu kubi

1/2 tase - Fetas siers

1/2 tase - svaigas piparmētru un raķešu lapas

Melnais sāls pēc garšas

violets zieds ar dzeltenām centrālajām piecām ziedlapiņām

Metode

* Ievietojiet arbūzu kubiņus lielā maisīšanas traukā.

* Pārkaisa ar melno sāli.

* Pievienojiet svaigu piparmētru, raķešu lapas un virsū sasmalciniet fetu. Viegli samaisiet.

* Pirms pasniegšanas uzglabājiet ledusskapī apmēram 30 minūtes.

* Pasniedz aukstu.

Piezīme: ja jums nav fetas siera, vienkāršs raķešu lapu un arbūzu salāti arī garšo lieliski!

Arbūzu sorbets

Sagatavošanās laiks: 10 min | Gatavošanas laiks: 0 | Kalpo 4

Sastāvdaļas

500 g - arbūzu kubi

2 tējk - rīcineļļa (regulējiet atkarībā no arbūzu salduma)

Metode

* Noņemiet sēklas no arbūzu kubiņiem un pievienojiet blenderī kopā ar cukuru. Sablenderē līdz gludai.

* Ielejiet kastē un iesaldējiet 2 stundas.

* Izņem no saldētavas un atkal sablenderē maisītājā.

* Atgriezieties saldētavā un iesaldējiet 6-8 stundas.

* Lai pasniegtu, ar karoti nokasiet sorbetu un nekavējoties pasniedziet.

Piezīme: sorbets izkausē ļoti ātri, jo tas lielākoties ir tikai ūdens, tāpēc izņemiet to tikai pasniegšanas laikā.