Dažas no mūsu iecienītākajām amišu lietām

Nesenā ceļojuma laikā uz mūsu dzimteni Mičiganas štatu mēs likām punktu uzkrāt visus savus iecienītos amišu labumus. Kopš pārcelšanās uz Ziemeļkarolīnas rietumu daļu dažus mēnešus atpakaļ, mēs nespējām atrast vienādas cenas dažām kvalitatīvām precēm, kuras mēs mēdzām iegādāties lielos apjomos no mūsu iecienītajiem amišu zemniekiem.

Tas mums ļāva samērcēt ziepes, sieru, kļavu sīrupu un neapstrādātu medu tāpat kā depresijas laikmeta ģimeni.

Beidzot ar mūsu krāšņu krājumu un dažiem jauniem priekšmetiem, ko mēs meklējām, mums vajadzētu izdzīvot nākamos pāris mēnešus.

Apskatiet dažas no mūsu iecienītākajām amišu gatavotajām precēm un dažus negaidītus jaunus atradumus, kas mums lika pasmaidīt.

Bāra ziepes

Mūsu cepures ir paredzētas visiem ziepju veidotājiem. Ar rokām gatavotas ziepes ir DIY mēģinājums, kas mums vēl jācenšas. Mičiganā mums bija draugi, kuri gatavoja fenomenālas dabiskās ziepes, kuru cena bija tik saprātīga, ka mums nekad nebija jāiemācās amatniecība. ( ATJAUNINĀT: Kopš šī raksta sākotnējās publicēšanas mēs esam iemācījušies pagatavot lieliskas bāra ziepes un nevaram ticēt, ka tik ilgi to atlikām!)

Mums ir svarīga ziepju kvalitāte. Tas ir ieliekts pa visu mūsu ādu - mūsu lielāko orgānu. Mēs cenšamies lietot produktus uz mūsu ādas, kas nesatur skarbas sastāvdaļas, tāpēc mēs esam gatavi tērēt nedaudz papildus, lai izvairītos no komerciāliem zīmoliem, kas varētu kaitēt mūsu ķermenim. Jums varētu būt interese izlasīt šo rakstu, lai uzzinātu vairāk par sastāvdaļām, no kurām mēs izvairāmies.

Mičiganas ceļojuma laikā mēs apmeklējām Farmer’s Market iekštelpās, lai apskatītu mūsu amišu zemnieku un draugu Wilbur, kurš arī pārdod pasakainas roku darbs ziepes. Mēs iegādājāmies deviņus batoniņus dabiskās kazas piena ziepes ar tādām smaržām kā vaniļa, citronella, rozmarīns, auzu pārslu lavanda un kanēlis. Šiem mums vajadzētu ilgt mēneši (un nopirks mums vēl kādu laiku, lai meža kaklā atrastu samērīgas dabiskās ziepes vai sāktu gatavot savas).

Siers

Matts beidzot atzina, ka viņam ir atkarība no siera (tikai no dzīvniekiem, kas barojas ar zāli). Nevis atkarība no siera ēšanas, bet gan atkarība no siera ēšanas. Mūsu saldētavā ir siera kaudzes, pilna siera atvilktne ledusskapī un siera maiss, kas pašlaik tiek izskatīts virtuves letei. (Es neesmu pārliecināts, kāda ir apsēstība.)

iedeguma zirneklis ar melniem plankumiem

Ceļojuma 4. dienā Metjū atgriezās no liela apjoma Amish veikala Mio, Mičiganā, ar bezdievīgo siera kaudzi, kuru jūs redzat iepriekš. (Ļaujiet man jums atgādināt, ka mūsu mājā ir tikai divi cilvēki.) Parmezāna siers rīvēšanai virs pastas, zupām, salātiem, tvaicētiem dārzeņiem un popkorna, kā arī asa balta čedara viņa krekeriem, sviestmaizēm un burgeriem. Es biju sajūsmā, redzot satriecošo cenu svaigajam parm. Mēs to pērkam vietējā veselīgas pārtikas veikalā stāvs cena un tas sāka sagraut banku!

Neapstrādāts medus un kļavu sīrups

Mēs vienmēr meklējam veselīgākas alternatīvas cukuram. Mēs bieži saldinām mūsu ceptas preces, kokteiļus, tēju un citus izstrādājumus ar neapstrādātu medu vai kļavu sīrupu.

Metjū lielā Amish veikalā atrada 6 mārciņu neapstrādāta medus kausu tikai par 17 USD. Ja jums kādreiz ir bijusi cena par neapstrādātu medu, tas ir ārkārtīgi labs darījums. Mēs pērkam neapstrādāts medus, jo tas ir mazāk apstrādāts, ļaujot tam saglabāt visus ieguvumus veselībai. Vai jūs zinājāt, ka tas ir vienīgais ēdiens, kas nekad nesabojājas?

No mūsu amišu zemnieka mēs arī iegādājamies traka daudz tīra kļavu sīrupa. Tas garšo miljons reizes labāk nekā Butterworth kundze, un tas nesatur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu kā vairums komerciāli pagatavotu kļavu sīrupu. Mēs to iegādājamies galonā, kas mums atmaksā USD 47… atkal, ļoti labs darījums, ja jūs runājat tīrs kļavu sīrups. Mēs to galvenokārt izmantojam mājās gatavotas granulas saldināšanai, un, protams, tas padara neregulāru pankūku kaudzīti vai franču grauzdiņu garšu patīkamu.

Garšvielas un sēklas

Lai pagatavotu ēdienu no nulles, ir nepieciešams pilnībā uzpildīts garšvielu skapis. Mums bieži pietrūkst garšvielu, tāpēc mums patīk, ja mums uz rokas ir ekstras. Tagad izkliedēsim vētrainas baumas par garšvielām - garšvielas nesabojājas, bet laika gaitā tās tomēr zaudē spēku. Veseli garšvielas saglabās iedarbību apmēram 4 gadus, zemes garšvielām - 2 līdz 3 gadus, bet lapu zaļumiem - apmēram 1 līdz 3 gadus. Tāpēc neizmetiet visas garšvielas ik pēc 6 mēnešiem! Jūs varat turpināt tos lietot, kamēr vien tie joprojām ir aromāti.

Matt atrada lieliskas cenas dažām garšvielām, kuras mēs regulāri lietojam, ieskaitot veselus melnos piparu graudus, maltu kanēli, čili pulveri un ungāru papriku. Viņš arī paņēma maisu linu sēklu par izdevīgu cenu. Šīs maz enerģijas saturošās sēklas regulāri parādās mūsu gatavotajā granolā, kokteiļos un cepumos.

skuju koki vs lapu koki

Metāla piltuves

Jau dažus gadus mēs esam bijuši misijā, lai aizstātu plastmasu mūsu virtuvē. Kaut arī daudzi plastmasas izstrādājumi tagad ir atbrīvoti no BPA, mēs uzskatām, ka plastmasa nav drošākā izvēle pārtikas uzglabāšanai un sagatavošanai. Mēs lēnām aizstājam plastmasas piederumus un traukus ar stiklu, čugunu, nerūsējošo tēraudu, bambusu un citiem dabīgākiem materiāliem.

Metjū bija ekstātisks, ka pēc vairāk nekā gadu ilgas meklēšanas beidzot atrada nerūsējošā tērauda konservēšanas piltuvi un metāla piltuvju komplektu mūsu virtuvei. Kad mēs konservējam, mums nevajadzēs uztraukties par plastmasas piltuvēm, kas ēdienam, ko ļoti rūpējamies, pievieno kaut ko nedabisku. Tos neveido amīši, bet mēs tos atradām amišu piegādes veikalā.

Jūsu izlase

Mums bija brīnišķīgs ceļojums uz Mičiganu, satiekoties ar mūsu paplašinātās ģimenes jaunāko locekli un pieķeroties pārējiem ģimenes locekļiem.

Visi mūsu lētie, veselīgie, amišu labumi bija papildu bonuss jau pasakainajam apmeklējumam!

Kā ar tevi? Vai jūsu tuvumā ir plaukstošas ​​amišu kopienas, kas ražo satriecošas preces pārdošanai? Kādas ir jūsu iecienītās lietas?