80 gadu vecumā mirst Antonio Karlucio, itāļu virtuves krusttēvs

80 gadu vecumā mirst Antonio Karlucio, itāļu kulinārijas krusttēvs. Viņa pirmais restorāns Carluccio's Neal Street Lielbritānijā uzsāka cita slavenā šefpavāra Džeimija Olivera karjeru.

Antonio Karlucio ir pazīstams itāļu šefpavārs. (Avots: AP)

Pazīstams kā itāļu virtuves krusttēvs, slavenais šefpavārs un restorāns Antonio Karlucio mirst 80 gadu vecumā. Viņš bija uzrakstījis vairāk nekā duci vislabāk pārdoto grāmatu un 2012. gadā uzsāka savus memuārus.

Carluccio, bija rūpējies par tādiem kā princis Čārlzs un Miks Džegers. Viņa pirmo restorānu Lielbritānijā patronēja princis Čārlzs un sers Eltons Džons. Restorāns uzsāka arī cita slavenības šefpavāra Džeimija Olivera karjeru, kurš apmeklēja Instagram, lai godinātu itāļu pārtikas pazinēju.

Saukdams viņu par savu pirmo Londonas priekšnieku, viņš publicēja, ka viņš ir tik harizmātisks, burvīgs visu itāļu lietu dons !! Vienmēr karājās pie restorāna ārdurvīm ar lielu resnu cigāru, glāzi kaut ko krāšņu un viņa apbrīnojami izplūdušajiem baltajiem matiem. The attēlu šeit ir no viņa lieliskās pavārgrāmatas, kas mani vispirms aizrāva pie Pasta, kas man šķita tik ļoti iedvesmojoša, un lika man strādāt pie viņa.

Kopā viņi spēlēja BBC seriālā “Divas mantkārīgas itāles”, kas parādīja, kā Itālijas pārtikas sabiedrība gadu gaitā ir attīstījusies. Olivers Instagram arī dalījās ar video fragmentu.

Carluccio restorānu ķēde ir paplašinājusies visā Apvienotajā Karalistē un darbojas no vairāk nekā 80 vietām. Lai gan 2005. gadā viņš pārdeva savu interesi, viņš joprojām saglabāja sadarbību ar restorānu tīklu.

Savas dzīves laikā viņš ieguva arī daudzas Itālijas valdības atzinības. 1998. gadā viņš tika iecelts par komendatoru, kas ir līdzvērtīgs Lielbritānijas bruņniecībai, un 2007. gadā par karalienes OBE par sniegtajiem pakalpojumiem ēdināšanas nozarē.

Līdzjūtība šefpavāram izskanēja arī Twitter:

atšķirība starp valriekstu un melno valriekstu

Viena no manām iecienītākajām fotogrāfijām, kur redzama kaut kas, ir šī, kurā Antonio Karlučo ēd makaronus no VISA PARMEZA RITEŅA pic.twitter.com/Fv1c2mBvoV

- sarahshenker (@sarahshenker) 2017. gada 8. novembris

Laba sirds pārstāj pukstēt, laba dvēsele uzkāpa debesīs..Sirsnīga līdzjūtība. R.I.P A.Karlucio pic.twitter.com/yDfTqMAKWO

- VESAKAMSITE (@ReiSurvivor) 2017. gada 8. novembris

Antonio Carluccio RIP šefpavārs
U kur mans elks pic.twitter.com/hbvgXNhsMs

- Olianas (@ustuitalianouk) 2017. gada 8. novembris

RIP, Antonio Karlucio.