Cepamā soda var noņemt pesticīdus no āboliem: pētījums

Ābolu mazgāšana varētu būt viena efektīva pesticīdu tīrīšanas stratēģija, taču, pēc pētnieku domām, cepamā soda ir visefektīvākais risinājums pesticīdu samazināšanai. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

Vai zinājāt par šo vienkāršo dzīves uzlaušanu? (Avots: Thinkstock)

Ābolu mazgāšana ar cepamo sodu, kas ir parasts mājsaimniecības produkts, varētu palīdzēt atbrīvoties no pesticīdu atliekām uz augļu virsmas, padarot tos drošākus patēriņam, atklāts pētījums. Pesticīdu lietošana var palīdzēt palielināt ražu, taču gadu gaitā ir radušās bažas par to iespējamo ietekmi uz cilvēku veselību.

Mazgāšana varētu būt viena efektīva stratēģija pesticīdu attīrīšanai no produktiem, un tā ir standarta prakse pārtikas rūpniecībā, sacīja pētnieki. Tomēr dažus augus un dārzeņus absorbējošus augu aizsardzības savienojumus, iespējams, nevar viegli noņemt, izmantojot pašreizējās tīrīšanas metodes.

Pētnieki no Masačūsetsas Universitātes ASV vēlējās noskaidrot, kura mazgāšanas metode var visefektīvāk samazināt pesticīdu daudzumu. Viņi pielietoja divus izplatītus pesticīdus - fungicīdu tiabendazolu, kas, kā liecina iepriekšējie pētījumi, var iekļūt ābolu mizās, un insekticīda fosmets - organiskajiem Gala āboliem.

Pēc tam viņi mazgāja šos ābolus ar trim dažādiem šķidrumiem - krāna ūdeni, viena procenta cepamā soda šķīdumu un
komerciāls balinātāja šķīdums, ko bieži izmanto ražojumos. Cepamā soda šķīdums visefektīvāk samazināja pesticīdus.

Pēc 12 un 15 minūtēm tika noņemti attiecīgi 80 procenti tiabendazola un 96 procenti fosmetra. Iespējams, ka atšķirīgie procenti ir saistīti ar tiabendezola lielāku absorbciju ābolā.

Kartēšanas attēli parādīja, ka tiabendazols bija iekļuvis līdz 80 mikrometriem dziļi ābolos; fosmets bija
konstatēts tikai 20 mikrometru dziļumā.

koks ar maziem baltiem ziedu ķekariem

Produktu mazgāšana ar vienkāršu krāna ūdeni vai balinātāja šķīdumu divas minūtes atbilstoši nozares standartam,
bija daudz mazāk efektīvi.