Šefpavārs Džeimijs Olivers atceļ terminu “kafīrs” no “laima lapām” pēc tam, kad ir sapratis tā rasu pieskaņu

Tiek uzskatīts, ka viņa komanda pat rediģē savu tiešsaistes saturu, lai pilnībā noņemtu vārdu

Dzimtene Dienvidaustrumāzijā, kafira kaļķi vai makrut kaļķi nāk no citrusaugļu histeriksas auga. To sauc arī par Taizemes laimu vai Maurīcijas papedu. (Foto: Getty/Thinkstock)

Slavenību šefpavārs Džeimijs Olivers ir nolēmis no savām receptēm atcelt terminu ‘Kafīra laima lapas’; tā vietā viņi tagad vienkārši teiks “laima lapas”. Saskaņā ar ziņojumu gadā Neatkarīgā , viņš pieņēma lēmumu pēc tam, kad saprata, ka vārdam ir rasu pieskaņa.

Ziņojumā teikts, ka šis vārds Dienvidāfrikā vēsturiski ir ticis izmantots kā rasu aizspriedums, un tādēļ ir radušās bažas par tā lietošanu. Olivers nolēma šo terminu vairs neizmantot nevienā no savām recepšu grāmatām vai TV šoviem. Patiesībā tiek uzskatīts, ka viņa komanda patlaban rediģē savu tiešsaistes saturu, lai pilnībā noņemtu vārdu.

Kas ir kafīra laims?

Dzimtene Dienvidaustrumāzijā, kafira kaļķi vai makrut kaļķi nāk no citrusaugļu histeriksas auga. To sauc arī par Taizemes laimu vai Maurīcijas papedu.

melnie ķirši vs sarkanie ķirši

Skatiet šo ziņu Instagram

Džeimija Olivera (@jamieoliver) kopīgotā ziņa

Kāpēc tā ir rasu lamuvārds?

Saskaņā ar ziņojumu tiek uzskatīts, ka Dienvidāfrikā “kafirs” ir rasu aplamība, kas attiecas uz melnajiem afrikāņiem. Tas tika plaši izmantots aparteīda laikmetā, un tagad to sauc par “K-vārdu”.

Tikai daži lielveikali, piemēram, Waitrose un Tesco, arī ir nolēmuši noņemt šo vārdu no kaļķu lapu iepakojuma. Neatkarīgs ziņojumā teikts, piebilstot, ka Waitrose bija pirmais lielveikals, kas paziņoja par savu lēmumu mainīt un izvairīties no nodarījuma nodarīšanas.

Helēna Denisa, Waitrose pārtikas preču tirdzniecības vadītāja, tika citēta šādi: Šī nosaukuma maiņa ir izšķirošs solis, lai apzinātos, cik svarīgi mums ir uzklausīt klientus un izglītot sevi, lietojot valodu. Lai gan daži mūsu klienti, iespējams, nezina šī vārda nozīmi, mums ir svarīgi, lai mēs neapvainotu ikvienu, kas iepērkas kopā ar mums. Tādas izmaiņas nodrošina šo virzību uz priekšu.