Šefpavārs Sanjeev Kapoor dalās ar vienkāršu recepti veselīgam vegānu paratam; skatīties

Šī ir vienkārša recepte, un tai ir vajadzīgas vienkāršas sastāvdaļas

Pagatavojiet vegānu parathas ar tofu un sīpolu pildījumu. (reprezentatīvs, faila fotoattēls)

Pēdējā laikā veganu uzturam tiek pievērsta liela uzmanība kā veselīga uztura veids, vienlaikus aizsargājot planētu. Ja esat iepazinies ar šo diētas veidu un meklējat veselīgu vegānu maltīti, mēs jums palīdzēsim.

maza melna vabole ar sarkanu svītru

Slavenību šefpavārs Sanjeev Kapoor nesen dalījās ar vienkāršu recepti, kā pagatavot vegānu parathas ar tofu pildījumu. Šī gardā vegāna parantha piepildīs jūsu virtuvi ar brīnišķīgu aromātu, viņš rakstīja.

Pārbaudiet recepti:

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Sastāvdaļas

Mīklai

1½ glāzes - pilngraudu milti
1 tējk - žāvētas grieķu lapas
Sāls pēc garšas
2-3 ēdamkarotes-eļļa
½ glāze - ūdens

Par vegānu paratha

2 ēdamkarotes - eļļa
1 - sīpols, sasmalcināts
1-2-zaļie čilli
Sāls pēc garšas
½ tējk - sarkanais čilli pulveris
½ tējk - koriandra pulveris
¼ tējk - Garam masala pulveris
½ tējk - cukurs
200 g - tofu
2 ēdamkarotes - koriandra lapas
½ - citrons

Metode

*Bļodā pievieno miltus, žāvētas grieķu lapas, sāli, eļļu un ūdeni. Mīciet mīklu un atstājiet to malā 10 minūtes.

*Pannā sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un zaļos čilli. Sautē līdz caurspīdīgai. Pēc vajadzības pievienojiet nedaudz sāls, kam seko sarkanā čilli pulveris, koriandra pulveris, garam masala pulveris un cukurs. Samaisa un ļauj tam atdzist. Iztukšojiet to bļodā.

*Bļodā pievieno rīvētu tofu, citronu un koriandra lapas. Sastāvdaļas sajauc.

*Pievienojiet maisījuma daļas katrā no mīklas bumbiņām un izrullējiet. Pagatavojiet parathas un pasniedziet tās karstas.

kāpuru veidi ar attēliem

Kad jūs izmēģināt šo recepti?