Alkst mammas? Lūk, kā to pagatavot idli tvaikonī

Trūkst ielu stila mammu? Vairs ne, jo mēs esam jūs pārklājuši ar recepti!

Ja jums ļoti pietrūkst mammu un garšīgā pikantā sarkanā čatnija, šeit ir recepte, kas jums palīdz! (Foto: Getty)

Mums trūkst visu laiku, kad mēs varētu iziet un ēst savus iecienītākos ēdienus. Mums visiem pietrūkst savu iecienītāko restorānu, taču tas nenozīmē, ka mums ir jāpalaiž garām arī restorāna tipa ēdieni. Ja jums ļoti pietrūkst mammu un garšīgā pikantā sarkanā čatnija, šeit ir recepte, kas jums palīdz!

LASĪT | Gribas picu? Lūk, kā to pagatavot krūzē

https://www.instagram.com/p/B-62pskpim0/?utm_source=ig_web_copy_link

Šim nav vajadzīgs pienācīgs tvaikonis momos, lai to varētu izgatavot ikviens; lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

@theshivanipawar

Bloķēšanas diena -3, padarot mammas #karantīnas dzīve #tev #foryoupage #Tik ​​Tok #tiktokindia

♬ Runāt - Khalid

Sastāvdaļas

• 2 tases universālu miltu vai kalpones
• 1/2 tase ūdens vai kā un kad tas ir nepieciešams
• 1/2 tējkarotes ingvera
• 1/2 tējkarotes ķiploku
• 1/2 tējkarotes zaļa auksta
• 2 lieli sīpoli smalki sagriezti
• 1 smalki sagriezts burkāns
• 1 glāze smalki sagrieztu kāpostu
• sāls pēc garšas
• dārzeņu eļļa

LASĪT | Lūk, kā jūs varat izcept kūku krūzē mazāk nekā divu minūšu laikā

Soļi

*Pirmais, kas jādara, ir sagatavot pildījumu, uzkarsējot pannā 3 ēdamkarotes augu eļļas. Sautējiet, 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas kopā ar 2 zaļajiem čilliem (sasmalcinātiem) un collu ingvera.

*Pēc iepriekš minētā sautēšanas ir pienācis laiks uz lielas uguns sautēt 3 ēdamkarotes sīpolu. Kad sīpoli ir nedaudz zeltaini brūni, pievienojiet tam tasi smalki sagrieztu burkānu un kāpostus un visu samaisiet uz lielas uguns. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc savas gaumes!

*Tagad, kad pildījums ir gatavs, ir pienācis laiks mīcīt mīklu tāpat kā jūs. Ir pienācis laiks saspiest nelielu bumbiņas lieluma mīklu un saplacināt to ar rullīti. Izputiniet dažus universālos miltus un sāciet rullēt, izmantojot rullīti, līdz gandrīz vidēji plānam aplim (4-5 collas).

*Pārliecinieties, ka jūs ripojat no sāniem, un pārliecinieties, ka centrs ir nedaudz biezs. Paņemiet ēdamkaroti pildījuma ar kaudzi un ievietojiet mazās saplacinātās mīklas centrā.

*Ir pienācis laiks noslēgt darījumu, lēnām ielocot malas un savācot visu, nospiežot vidu. Noslēdziet mammas, veidojot saišķi.

sarkani ziedi ar dzeltenu centru

*Tagad piepildiet idli tvaikonis ar ūdeni un ļaujiet tai vārīties 15 minūtes uz lielas liesmas. Katrā mazajā idli plāksnes nodalījumā novietojiet momos attālumā. Neaizmirstiet tos nedaudz ieeļļot ar eļļu.

*Tvaicējiet momos labas 10-12 minūtes, līdz parādās spīdums. Voila! Jūs varat izbaudīt ielu stila mammas mājās.

Ko jūs gatavojat šovakar?