Karija ēšana var “novērst infekcijas”

Zinātnieki saka, ka viens no galvenajiem savienojumiem uzlabo imūnsistēmu

Zemais kurkums, populāra garšviela, ko izmanto Indijas karijos, var palīdzēt novērst infekcijas, jo ir konstatēts, ka viens no galvenajiem savienojumiem uzlabo imūnsistēmu, apgalvo zinātnieki.

ASV Oregonas štata universitātes pētnieki atklāja, ka kurkumīns, kas ir kurkuma galvenā sastāvdaļa, ievērojami palielina olbaltumvielu, ko sauc par katelicidīna pretmikrobu peptīdu (CAMP), daudzumu, kas uzlabo ķermeņa imūnsistēmu.

Pētnieki teica, ka tas palīdz organismam cīnīties ar baktērijām un vīrusiem, ieskaitot tos, kas izraisa tuberkulozi, pat ja tas ar tiem iepriekš nav saskāries.

Profesors Adrians Gombarts, kurš vadīja pētījumu, teica: ?? Kurkumīnu uzturā parasti patērē diezgan zemā līmenī.

?? Tomēr ir iespējams, ka ilgstošs patēriņš laika gaitā var būt veselīgs un palīdzēt aizsargāties pret infekcijām, īpaši kuņģī un zarnu traktā. Gombartu citē Daily Mail.

Šis pētījums norāda uz jaunu iespēju CAMP gēnu ekspresijas regulēšanai. Interesanti un nedaudz pārsteidzoši, ka kurkumīns to var izdarīt un varētu būt vēl viens instruments, lai izstrādātu medicīnisko terapiju. ?? viņš pievienoja.

Profesors Gombarts teica, ka kurkumīna ietekme nebija gandrīz tik spēcīga kā D vitamīna ietekme, taču tai joprojām ir fizioloģiska vērtība. Tiek uzskatīts, ka kurkumīnam piemīt arī pretiekaisuma un antioksidanta īpašības.

augsti liesi koki Itālijā

Savā pētījumā, kas publicēts Journal of Nutritional Biochemistry, prof Gombarts un viņa kolēģis Chunxiao Guo bija aplūkojuši gan kurkumīna, gan omega-3 taukskābju potenciālu palielināt CAMP gēna ekspresiju.

Viņi neatrada palielināšanos ar omega-3 taukskābēm, bet kurkumīns izraisīja CAMP līmeņa gandrīz trīskāršošanos.

Pēdējos gados D vitamīns ir rūpīgi pētīts, ņemot vērā tā potenciālos terapeitiskos ieguvumus dažādu slimību, tostarp vēža, ārstēšanā.

Profesors Gombarts teica, ka jebkādi alternatīvi veidi, kā iegūt tādu pašu bioloģisko reakciju, ir pelnījuši turpmāku izpēti.

Kurkuma ir izmantota 2500 gadus kā ārstniecisks savienojums un arī reliģiskās ceremonijās, kā arī ir iecienīta karija sastāvdaļa.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.