Katra tējas tase: Lūk, kā mūsu kaimiņvalstis pasniedz šo dzērienu

No burbuļvannas tējas Taivānā līdz septiņu slāņu tējai Bangladešā šeit ir daži unikāli veidi, kā cilvēki dažādās valstīs pasniedz šo populāro dzērienu.

Tēja ir izplatīts dzēriens, īpaši Dienvidāzijas valstīs, un šeit tas tiek pasniegts. (Avots: Getty/Thinkstock Images)

Nav nekā līdzīga karstai tējai aukstā, vējainā dienā. Lielākajai daļai cilvēku, īpaši Āzijā, kur teikts, ka tēja ir atradusi saknes, karsta tējas krūze padara viņu dienu garāku. Cilvēki ne tikai dzer tēju kā atsvaidzinošu dzērienu, bet daudzviet tējas pagatavošanas un pasniegšanas māksla un disciplīna var prasīt gadus.

No burbuļu tējas Taivānā līdz septiņu slāņu tējai Bangladešā šeit ir daži unikāli veidi, kā cilvēki dažādās valstīs pasniedz šo populāro dzērienu.

Daka

Lai gan mūsdienās ir daudz iespēju tējas pagatavošanā, šim tējas pagatavošanas uzņēmumam no Dakas ir izdevies apgūt slāņveida tējas pagatavošanas mākslu. Nosaucot viņa septiņu slāņu čaju par “Rangdhonu”, kas nozīmē varavīksni, tas tiek pārdots 70 Bangladešā Jā, tas ir aptuveni 59 rūpijas.

sarkanā ozola mizas identifikācija

Tas tiek pasniegts Daļas Khilgaon Taltola Super Market otrajā stāvā, un cilvēkiem, kuriem nepieciešama tonizēta versija, viņš gatavo arī trīs un piecu slāņu tēju. Apskatiet viņa video šeit.

Ja jūs domājat par tās izcelsmi, saskaņā ar ziņu aģentūras Xinhua ziņojumu apmēram pirms desmit gadiem tējas pārdevējs vārdā Romesh Ram Gour Moulvibazaras ziemeļaustrumu rajonā nāca klajā ar šīs septiņu slāņu tējas recepti. Tējas cienītāji Daka mēdza ceļot stundām ilgi, lai tikai iemalkotu šo leģendāro un unikālo tēju. Pat ja viņš savu recepti turēja komercnoslēpumā, cilvēki sāka atdarināt un izlikt līdzīgas slavenās tējas versijas.

Malaizija

Malaizieši ir pazīstami ar savu izvilka tēju vai izvilka tēju. Šis Malaizijas Ceilonas piena tējas pagatavojums, kas iegūts no izliešanas procesa, kad dzēriens tiek izvilkts gatavošanas laikā un iegūst putojošu konsistenci, ir diezgan uzvarētājs attiecībā uz tekstūru un garšu.

Japāna

Japānā tējas pagatavošana un pasniegšana tiek uzskatīta par disciplīnu. Japāņu tējas ceremonija, saukta arī par tējas ceļu, ir japāņu kultūras aktivitāte, kas ietver svinīgu tējas pagatavošanu un pasniegšanu.

dažāda veida persiku koki

Tās izpildījuma mākslu sauc par temae, un pārsvarā matcha vai pulverveida japāņu tēja ir vēlamā tējas izvēle.

Lai gan viņi ir rūpīgi uzskaitījuši dažādas tējas un rituālus dažādiem gadījumiem, pulverveida zaļās tējas matcha parasti ir vēlamais maisījums. To parasti pasniedz ar saldumiem, lai pretotos rūgtajai garšai.

Taivāna

Mūsdienīgs un arvien populārāks jauninājums Taivānā ir burbuļtēja. Tas ir augstas klases kaloriju ēdiens, kura pamatā ir ledus tēja, kas pagatavota no melnās, zaļās, jasmīna vai oolongas tējas, sajaukta kopā ar piena pulveri un cukura sīrupu. Bet burbuļi, kuriem tas ir parādā savu nosaukumu, ir tikai dažas tapiokas bumbiņas, kas pārvērš to par cieti saturošiem baltiem graudiem.

Ķīna

Ķīnas iedzīvotājiem patīk, ka viņu tēja tiek fermentēta, kas ietver mikrobu fermentāciju un tējas lapu oksidēšanu pēc to žāvēšanas un velmēšanas.

kā atpazīt mūžzaļos kokus

Tibeta

Tibetas sviesta tēja pazīstama arī kā po cha ir izgatavots no jaku piena un ir diezgan sāļš dzēriens. Tējas lapas vairākas stundas iemērc verdošā karstā ūdenī, un izkāsto šķidrumu sajauc ar jaku sviestu un sāli.

Kuru jūs vēlētos izmēģināt?