Populārākas Posts
Viss, kas jums jāzina par vaļēju lapu tēju
Ko jūs saucat par cilvēku, kurš pats ņem tēju, ak, visur, lai viņa vienmēr varētu būt pārliecināta, ka viņai ir kaut kas garšīgs, lai stāvu karstā ūdenī? Tējas snobs. Vismaz tas ir segvārds, kuru nopelnīju no sava vīra par tieši to.
Es esmu mīlējis tēju tik ilgi, cik atceros. Audzot saimniecībā ar vārdu “garšaugi un tēja”, mums to vienmēr bija daudz. Tā kā mans tētis ļoti mīl gatavot pārsteidzošus maisījumus, vienmēr bija daudz dažādu šķirņu garšīgu tēju.
Kamēr mums bija kāda maisiņu tēja, lielākā tās daļa bija mīksto lapu. Protams, tas prasīja nelielu papildu darbu, bet gala rezultāts vienmēr bija svaigāks un aromātiskāks. Tas arī garšoja daudz labāk nekā jūsu parastais maisiņš apelsīnu peko.
Beramās lapu tējas priekšrocības
Neatkarīgi no pašas tējas acīmredzamajiem ieguvumiem veselībai, beramā lapu tēja piedāvā arī dažas lieliskas īpašības, it īpaši dabiski domājošam DIY-er.
Lielapjoma pirkšana
Neiesaiņotu lapu tēju pirkšana bez taras ir lielisks veids, kā ietaupīt naudu, un pirms ieguldīt lielākās īpašībās nelielu tējas daudzumu. (Glabājiet to mazās stikla pieliekamajās burkās vai metāla kārbās.) Vai arī jūs varat turēt uz rokas daudz dažādu veidu tējas. Jūs varat arī samazināt atkritumu daudzumu, atkārtoti pērkot tēju, atkārtoti izmantojot to pašu konteineru.
Bez somas
Daži tējas maisiņi ir izgatavoti no plastmasas, kas augstās ūdens temperatūras dēļ tējā var noplūst kaitīgas ķīmiskas vielas. Papīra tējas maisiņus bieži apstrādā ar kancerogēnu ķimikāliju, kas ir pierādīts, ka izraisa neauglību (avots). Vaļēju lapu tēja ir drošākais variants, īpaši, ja jūs varat iegūt bioloģisko.
DIY maisījumi
Vai jūs kādreiz esat sajaucis lavandas pumpurus ar Earl Grey tēju? Tas ir garšīgi! Ir daudz citu maisījumu, ar kuriem jūs varat eksperimentēt, ja izmēģināt neiesaiņotu lapu tēju, ko vienkārši nevarat darīt ar iepriekš iepakotajām tējām. Patīk šis miegainais maisījums vai šis brīnišķīgais maisījums sievietēm.
Vaļēju lapu tējas veidi
Pirms mēs iedomājamies, kā pagatavot tēju, es vēlos jums ātri sadalīt pieejamos dažādus tējas veidus. Jūs varat atrast vairākas atšķirīgas katra veida šķirnes, un es aicinu jūs izlasīt pēc iespējas vairāk, lai jūs varētu atrast savus favorītus.
- Garšaugi: Zāļu tējas parasti gatavo no dažādu augu lapām, ziediem un ogām. Izmēģiniet garšaugu solo, piemēram, tasi kumelīšu vai citrona balzama tējas, vai japāņu maisījumā. (Šeit atrodiet vairākas dažādas organiskās zāļu tējas.)
- Zaļš: Viens no daudzajiem tējas veidiem Camellia sinensis augs , zaļās tējas lapas novāc, žāvē un termiski apstrādā, lai apturētu fermentāciju. (Šeit varat atrast dažādas organiskās zaļās tējas.)
- Melns: Arī melnā tēja nāk no Camellia sinensis un lapas ir pilnībā raudzētas, lai iegūtu spēcīgu garšu. (Šeit atrodami daudzi organiskās melnās tējas varianti.)
- Tīkls: Sarkanās tējas, piemēram, rooibos un sausserdis, ir sarkanas to unikālā fermentācijas procesa dēļ. Viņiem trūkst arī savelkošo tanīnu, kas atrodami zaļajā un melnajā tējā. (Šeit atrodiet vairākas organiskās sarkanās tējas šķirnes.)
- Balts: Baltā tēja nāk arī no Camellia sinensis augs. Tas ir vismazāk apstrādātais no visām tējas šķirnēm, parasti izmantojot jaunākās tējas lapas, kuras viegli tvaicē un žāvē.
- Palīgs: Izgatavots no Yerba mate lapas, kuras dzimtene ir Argentīna. Mate ļoti garšo kā kafija, un to bieži pasniedz ķirbī ar filtrētiem salmiem. (Organisko Yerba Mate tēju atrodiet šeit.)
- Oolong: Arī no Camellia sinensis augs. Tomēr, kad tiek novāktas oolong tējas lapas, tās pēc tam sasit un ļauj neilgu laiku raudzēties. (Organisko oolong tēju varat atrast šeit.)
Kur iegūt vaļēju lapu tēju
Lielapjoma sadaļa
Ja jums ir vietējais veikals, kas piedāvā neiesaiņotus garšaugus un garšvielas, jūs, iespējams, atradīsit arī beztaras tējas. Sortiments parasti ir atkarīgs no apmeklētā veikala lieluma un veida.
Kalnu rožu garšaugi
Mountain Mountain Herbs ir mūsu iecienītākais organisko augu un tējas avots. Viņi piedāvā lielu izvēli dažādās summās, lai jūs varētu iegādāties daudz vai nedaudz vienlaikus. Es ļoti iesaku maisījumu Vanilla Rooibos un Health Blossoms. (Šeit nopērciet citas Mountain Rose Herbs bioloģiskās birsto lapu tējas.)
Kā pagatavot lapu lapu tēju
Lielākajai daļai tēju ir nepieciešams tikai īss laika posms. Pēc vienas līdz trim minūtēm iegūst jauku garšu. Ilgāk par to, un jūs, iespējams, iegūsit rūgtu garšu. Zāļu tējas tomēr var mērcēt ilgāk, un es parasti tās mērcēju vismaz piecas minūtes.
Nepieciešamas sastāvdaļas
- 12 oz. karsts filtrēts ūdens (labākās filtrēšanas sistēmas atrodiet šeit)
- 1 ēdamkarote vaļēju lapu tējas (šeit atrodamas daudzas bioloģiskās šķirnes)
- kauss / krūze
- siešanas iekārta - mans mīļākais ir alus grozs, lai gan arī tējas bumbiņas un muslīna maisiņi darbojas labi
Norādījumi
Ievietojiet vaļēju lapu tēju izvēlētajā tējas sietiņā, pēc tam ielieciet to iecienītajā krūzē. Tējas tējkannā vāriet ūdeni (noņemiet tieši pirms vārīšanās, lai iegūtu zaļo un balto tēju), pēc tam noņemiet no uguns. Ielejiet tēju un ļaujiet stāvēt 1-3 minūtes.
Pasniedziet vienkāršu vai pievienojiet nedaudz dabiska saldinātāja, piemēram, neapstrādāta medus un / vai nedaudz krējuma.
augu barība istabas augiem