“Eksotiski kraukšķīgi savvaļas rīsi no Rietumgata lietusmeža”: Šaši Tharoor recepte par Bhelpuri uzvar cilvēkus

Nesen Šaši Tharoor kopīgoja Whatsapp uz priekšu, kur pazemīgais indiešu uzkodu bhelpuri tika aprakstīts tā, kā mēs vēl neesam dzirdējuši

Kongresa deputāts Šaši Torors sacīja, ka šis solis ir iedragājis Parlamentārās komitejas autoritāti. (Fails)

Šaši Tharoor ir pazīstams ar savu tieksmi un izdomāto vārdu lietošanu. Kongresa deputāts un autors ir radījis sev diezgan lielu reputāciju sociālajos medijos, un labākais ir tas, ka viņš var arī pasmieties par sevi. Nesen viņš kopīgoja Whatsapp uz priekšu, kur pazemīgais indiešu uzkodu bhelpuri tika aprakstīts tādā veidā, kādu mēs vēl neesam dzirdējuši. [E] Xotiski kraukšķīgi savvaļas rīsi no Rietumgatas lietusmežiem pārkaisa ar Radžastānas tuksneša koriandra aromātisko salsu.

Nu, nozveja šeit ir noslēguma daļa, kur tā tika pieminēta. Ieguvu šo recepti no Dr Shashi Tharoor.

Kā saņemts @WhatsApp . Piemērots lietošanai nedēļas nogalē! pic.twitter.com/2z5pYspZei

- Šaši Taurors (hasShashiTharoor) 2021. gada 24. jūlijs

Cilvēkiem sociālajos medijos bija lauka diena. Viens rakstīja: “Labs. Ripojamies uz grīdas smejoties, mēs lūdzam jūs definēt arī citas virtuves, piemēram, PaniPuri & Chaat. Iespējams, jūs varat palaist Foodosaurus zaļos salātus pēc Tharoorosaurus ”, bet otrs jautāja: Kungs, kas par“ poha ”?

Tāpat kā visas Indijas uzkodas, arī tanī bhel puri ir garšu uzliesmojums, un tam ir atsevišķa fanu bāze. Pats neticamākais ir tas, cik viegli to pagatavot. Jūs varat sekot šai šefpavāra Ranvera Brara receptei, kas kopīgota viņa YouTube kanālā. Lūk, ko viņš burtiski dalījās zem videoklipa.

MUMBAI BHEL PURI

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 25-30 minūtes
Pasniegšana: 4

Sastāvdaļas

Tamarindam Čutnijam
2 ēdamkarotes - Tamarind, iemērc
1½ glāze - ūdens
1 - sauss sarkanais čilli, noņemts un iemērc
4 ēdamkarotes - Jaggery
6-8-datumi bez sēklām
Sāls pēc garšas
¼ tējk - Asafoetida

koku veidi ar rozā ziediem

Ķiploku čilli čatnijam

15-20-Byadgi sausie sarkanie čili, iemērc un atgrūž
12-15 krustnagliņas-ķiploki
2 ēdamkarotes - zemesriekstu eļļa (pēc izvēles)

Sausai zaļai čatnijai

1 mazs ķekars - koriandra lapas
Sāls pēc garšas
2 svaigi - zaļie čilli
Dažas piparmētru lapas
1/4 tase - grauzdēta brūna chana

kā izskatās jasmīna zieds

Mumbajas Bhel maisījumam

2 tases - uzpūsti rīsi, viegli grauzdēti
4 ēdamkarotes - zemesrieksts
1/3 tase - cepta masala dal
1/3 tase - Chana jor garam

Par Sukhi Mumbai bhel

1 glāze - Mumbajas bhel minūtes
1 ēdamkarote - sasmalcinātas koriandra lapas
1/2 vidēja - sīpols, sasmalcināts
1/2 vidēja - tomāts, sasmalcināts
1/2 vidēja - kartupeļi, vārīti un sasmalcināti
1 svaigs - zaļš čilli, sasmalcināts
1./2 tējk - Degi sarkanā čilli pulveris
1/4 tējk - žāvēts mango pulveris
1/2 maza - citrona sula
1 ēdamkarote - sauss zaļš čatnijs
1 ēdamkarote - Sev
2-3-cepti puri

Par Geli Mumbai bhel

1 glāze - Mumbajas bhel maisījums
1 ēdamkarote - sasmalcinātas koriandra lapas
1.2 - sīpols, vidējs, sasmalcināts
1/2 - tomāts, vidējs, sasmalcināts
1/2 - kartupeļi, vidēji, vārīti un sasmalcināti
1 - Svaigi zaļie čilli, sasmalcināti
1/2 tējk - Degi sarkanā čilli pulveris
1/4 tējk - žāvēts mango pulveris
1/2 - neliela citrona sula
1 ēdamkarote- sauss zaļš čatnijs
1 tējk - ķiploku čilli čatnijs
2-3 ēdamkarotes-Tamarinda čatnijs
2 ēdamkarotes - Sev
2-3-cepti puri

Metode:

Tamarindam Čutnijam

*Pannā pievieno sasprindzinātu tamarinda mīkstumu, ūdeni, sauso sarkano čilli, jaggery, dateles, sāli, asafoetida un vāra to 15-20 minūtes uz vidējas uguns.

*Kad uzvārīts, to kārtīgi sasmalcina, izmantojot rokas blenderi, un patur malā turpmākai lietošanai.

Ķiploku čilli čatnijam

*Dzirnaviņu burkā pievienojiet byadgi izmērcētus sausos sarkanos piparus, ķiplokus un sasmalciniet smalkā pastā.

*Turiet malā turpmākai lietošanai.

Sausai zaļai čatnijai

*Dzirnaviņas burkā pievienojiet koriandra lapas, zaļos čilli, sāli, dažas piparmētru lapas, grauzdētu brūnu chanu un sasmalciniet to smalkā pulverī.

*Turiet malā turpmākai lietošanai.

blaktis, kas izskatās kā mārīte, bet melna

Mumbajas Bhel maisījumam

*Bļodā pievieno uzpūstus rīsus, zemesriekstus, ceptu masala dal, chana jor garam un visu kārtīgi samaisa un patur malā turpmākai lietošanai.

koks ar rozā ķekaru ziediem

Par Sukhi Mumbai bhel

*Bļodā pievieno Mumbajas bhel maisījumu, koriandra lapas, sīpolu, tomātu, kartupeļus, zaļo čilli, degi red chilli pulveri, sauso mango pulveri, citrona sulu, sauso zaļo čatniju un visu kārtīgi samaisa.

*Tagad ielieciet to papīra konusā un izrotājiet ar sev un ceptu puri.

Par Geli Mumbai bhel

*Bļodā pievieno mumbai bhel maisījumu, koriandra lapas, sīpolu, tomātu, kartupeļus, zaļo čilli, degi red chilli pulveri, sauso mango pulveri, citrona sulu, sauso zaļo čatniju, ķiploku čilli chutney, tamarind chutney un visu kārtīgi samaisa.

*Tagad ielieciet to papīra konusā un izrotājiet ar sev un ceptu puri.

Apskatiet video šeit.