Ātrās receptes: kā pagatavot augļu un saldējuma flakonu

Vēlaties pēc saldēta deserta? Jūs varat ļoti labi pagatavot šo īpaši garšīgo augļu un saldējuma flakonu.

Augļu un saldējuma flana recepte (Avots: Nita Mehta)

Vēlaties pēc saldēta deserta? Jūs varat ļoti labi pagatavot šo īpaši garšīgo augļu un saldējuma flakonu.

Kalpo 12
Sastāvdaļas
1 želejas veidne ar caurumu centrā
1 ķieģeļu vaniļas saldējums
½ ķieģeļu zemeņu saldējums
½ ķieģeļu mango saldējums
100 g krējuma
1 kārba augļu kokteiļa
vai
1 glāze svaigu jauktu augļu
6-8 Indijas riekstu pusītes – grauzdētas
2 ēdamkarotes jaukta augļu ievārījuma

Metode

* Iesaiņojiet vaniļas saldējumu gredzenveida veidnē.

* Viegli sakuļ zemeņu saldējumu un pārlej ar vaniļu. Sasaldē 1 stundu.

* Tādā pašā veidā ielieciet arī mango saldējumu. Sasaldē uz nakti vai līdz pasniegšanai.

* Atdzesējiet krēmu saldētavā 15-20 minūtes. Pievieno cukuru krējumam. Saputo krējumu, līdz veidojas mīkstas putiņas.

* Uzmanieties, lai nepārspētu krējumu. Ielieciet putukrējumu glazūras pistolē un uzglabājiet ledusskapī.

* Pannā uzkarsē ievārījumu ar 2 ēd.k. ūdens. Pievienojiet augļus un samaisiet 1-2 minūtes.

* Pasniegšanas laikā noformējiet saldējumu uz pasniegšanas šķīvja.

* Centrā ielieciet augļus.

* Dekorē ar putukrējumu, kas glabājas glazūras pistolē ledusskapī.

* Sakārto Indijas riekstu gabaliņus. Pasniedz uzreiz.

Nita Mehta ir slavena šefpavāre un ir uzrakstījusi vairāk nekā 600 grāmatu. Viņas grāmata aptver daudzas virtuves no visas pasaules. 450 viņas grāmatas ir bijušas vislabāk pārdoto grāmatu sarakstā, un dažu gadu laikā viņa ir pārdevusi vairāk nekā 7,5 miljonus grāmatu. Vairākas viņas grāmatas ir saņēmušas arī starptautiskas balvas. Viņa ir vadījusi kulinārijas nodarbības ASV, Lielbritānijā, Kanādā un vairākās citās valstīs, kā arī piedalījusies daudzos televīzijas kanālos kulinārijas šovos.
Lai sekotu Nitas Mehtas receptēm un iegādātos viņas grāmatas tiešsaistē, apmeklējiet http://www.nitamehta.com