Ātrās receptes: kā pagatavot Paneer maizes rullīti

Izmēģiniet šodien pagatavot šo jauko indiešu uzkodu mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir maize un daži paneļi.

Paneer Break Roll recepte (Avots: nishamadhulika.com)

Izmēģiniet šodien pagatavot šo jauko indiešu uzkodu mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir maize un daži paneļi.

Sastāvdaļas
Maize - 6
Paneer - 150 grami (1 glāze drupināta)
Capsicum - 1/4 tase (smalki sagriezta)
Zaļie zirnīši - 1/4 tase
Zaļais koriandrs-2-3 ēdamkarotes (smalki sagriezts)
Ingvers - 1 tējkarote pastas
Auksti auksti - 2 (smalki sagriezti)
Chaat masala - 1 tējk
Sāls - 1/4 tējk vai pēc garšas
Eļļa - cepšanai

kas ir tās sarkanās ogas uz krūmiem

Metode
* Drupināt paneer. Pannā uzkarsē eļļu. Kad eļļa ir pietiekami karsta, pievienojiet tajā zaļos zirnīšus un papriku un kādu laiku sautējiet. Tagad pievienojiet ingveru, zaļu, aukstu, paneru, sāli, chaat masala un sautējiet vēl 2 minūtes. Turpiniet maisīt. Pievienojiet zaļo koriandru. Pildījums ir gatavs, izslēdziet liesmu.

* Izņem pildījumu šķīvī un ļauj tam atdzist. Izgrieziet maizes šķēles stūrus. Tāpat sagatavojiet visas maizes šķēles. Ielejiet ūdeni bļodā un iemērciet tajā vienu maizes šķēli. Nekavējoties izņemiet maizes šķēli un novietojiet to virs plaukstām. Tagad izspiediet no tā lieko ūdeni. Uz maizes šķēles ievietojiet 2 līdz 2,5 tējk pildījumu un pagatavojiet to kā ruļļu. Tāpat ielieciet pildījumu katrā maizes šķēlītē, salieciet un izveidojiet ruļļus. Tagad novietojiet tos virs šķīvja.

Uz maizes šķēles ievietojiet 2 līdz 2,5 tējk pildījumu un pagatavojiet to kā ruļļu (Avots: nishamadhulika.com)

* Uzkarsē eļļu pannā. Paņemiet ruļļus un ievietojiet tos eļļā cepšanai. Turpiniet apgriezt sānu malas un apcepiet, līdz rullīši kļūst zeltaini brūni. Izņemiet no eļļas ceptas maizītes un novietojiet to uz papīra salvetes. Līdzīgi apcep arī pārējās maizītes.

Pannā uzkarsē eļļu. Paņemiet ruļļus un ievietojiet tos eļļā cepšanai. (Avots: nishamadhulika.com)

Turpiniet apgriezt sānu malas un apcepiet, līdz rullīši kļūst zeltaini brūni. (Avots: nishamadhulika.com)

* Pasniedziet karstās paneer maizes ruļļus ar zaļo čatniju vai tomātu mērci.

Mājas saimniece Noidā un aizrautīga ar ēdienu gatavošanu Niša Madhulika 54 gadu vecumā sāka http://www.nishamadhulika.com Viņa sāka savu YouTube kanālu 2011. gada vidū. Viņa ir pazīstama ar recepšu gatavošanu no viegli pieejamām sastāvdaļām. Līdz šim viņa savā kanālā ir ievietojusi vairāk nekā 1100 video. Viņa ir viena no populārākajām šefpavārēm tiešsaistē un nesen tika iekļauta žurnālā YouTube Top Chefs kafijas galda grāmata.

dažādu veidu palmu attēli