Ziedu ēdāji: Himalaju pauguri ir pārņemti ar rododendru

Visu mūžu dzīvoju netālu no Himalajiem, kur dzīvo lielākā rododendru šķirne, šis ir viens zieds, kas man kalnus raksturo kā neviens cits.

Tūristu, tāpat kā topošo apputeksnētāju, vilinās koka krāsas. Vietējais sakodīs un košļās ziedu augstprātību

Autore: Sumana Roy

oša bildes

Šiem kokiem nav vārdu/kā mēs tos saucam, raksta WS Merwin savā dzejā Looking Up In The Garden. Rododendrs savas kristības ir parādā grieķim par rozi (rodonu); dendrons, protams, ir koks. Un tomēr roze ar citu nosaukumu ... nav roze. Visu mūžu dzīvoju netālu no Himalajiem, kur dzīvo lielākā rododendru šķirne, šis ir viens zieds, kas man kalnus raksturo kā neviens cits. Aizraujošas personīgas anekdotes par to no tūristu un ceļotāju puses ir radījušas tikai interesi par šādas mīlestības izcelsmi. Botāniskā vēsture un vēsture stāsta par 19. gadsimta aizraušanos ar šo austrumu ziedu, kas tagad mums atklājās botānisko pētnieku atstātajās piezīmēs. Pēc kolonizatora tieši birokrātija palīdzēja kanonizācijā - rododendrs ir Nepālas nacionālais zieds; Rododendru festivāls ir viens no slavenākajiem Sikkim tūrisma festivāliem.

Endrū Līts Ādams, rakstot par rododendriem savā grāmatā Dabas pētnieka ceļojumi Indijā, c. 1849. gads, apraksta koku skatu uz vareno kalnu epifāniju: Es nekad nevaru aizmirst brīnišķīgo panorāmu, kas pavērās manā skatījumā ... kādu pēcpusdienu ... Katrai ielejai ir sava straume, kuras krastus klāj krūmi un koki, dažreiz blīvs kā necaurlaidīgs, tādējādi kontrastējot ar augstākajiem pacēlumiem, kur rododendru un meža kokus atrodam visā to krāšņumā un skaistumā.

Atšķirība starp nepiederošu cilvēku un vietējo bieži vien ir tā, kā cilvēks uzvedas ar rododendriem. Ne tikai cilvēks apzinās savus miega un nomoda laikus, ziedēšanu un augļus, labo garastāvokli un atkāpšanās brīžus, vietējais ir kā dzīvesbiedrs, kurš apzinās zieda nakts dzīvi. Mīļotājs rūpējas tikai par savu skaistumu, krāsu, parasti sarkano un balto, bet arī rozā un purpursarkano, un pat oranžo un dzelteno. Tātad tūrists, tāpat kā potenciālais apputeksnētājs, tiks vilināts, lai apbrīnotu koka seksuālās enerģijas krāsas. Vietējais sakodīs un košļās ziedu augstprātību. Parto, Sampurnas Čatarji romāna “Pārrāvums” personāžam, pietrūkst savas bērnības rododendru garšas Dārdžilingā: treknas maizes šķēles, sviests tik auksts, ka mēs to ēdām gabalos, tēja tik karsta, ka mēs nodīrājām mēli ... Ēdiet šī konkursa kātu zaļo dzinumu, iesūc sulu no rododendra zieda. ... Šeit ir dārgums, neizmērojams. Šīs ir iekšējās zināšanas - ziedu ēšana nāk tikai tiem, kas ar tiem dzīvojuši. Tātad, ekskursijā uz Dardžilingu kopā ar draugiem no Kalkutas tika atrasts aluviālajos līdzenumos uzaudzis kolēģis, kurš to izskaidro šādi: jums ir jāuzsūc rododendra sula, kā jūs to reiz izsūcāt no hibiska sēžamvietas.

Ir daudz izdomātu stāstu par rododendru ēšanu. Viens no maniem favorītiem ir no augu kolekcionāra un pētnieka Frenka Kingdona Vorda filmas Zilo magones zemē. Nodaļā ar nosaukumu “Ēdienlaiks” Kingdons Vords stāsta mums par monotonu diētu ceļojumos, kā tibetiešu pavārs, neizlasījis instrukcijas uz kārbas, pārvērta maltās gaļas pīrāgu par pīrāgu ar sardīnēm. Zoologam Džonam Deividam Gatbornam-Hārdijam, ceturtajam Krenbrokas grāfam, kurš bija pavadījis Kingdonu Vordu vienā šādā ekspedīcijā, bija izdevies iegūt svaigu medu. Garšīgais apraksts un secinājumi, kas seko, ir jāatkārto burtiski: Tiklīdz viņš bija apēdis nedaudz - un, bez šaubām, bija mērens -, arī viņš jutās slikti un aizgāja gulēt. Simptomus var raksturot kā akūtas saindēšanās ar alkoholu simptomus. Lepojoties ar savu šķietamo imunitāti, jo iepriekšējos gados biju izjutis tādus pašus tvaikus, es turpināju ēst popkornu, kas piesūcināts ar savvaļas medu. Bet pēc vienas vai divām dienām, jūtoties apjukusi, es sāku baidīties no hroniskas saindēšanās un atteicos no medus. Ikviens atceras klasisko grieķu piemēru ksenofona vadībā, kas tika saindēts ar pontīna medu viņu atgriešanās gājienā no Persijas. Ir skaidrs, ka Rhododendron ponticum nav vienīgā suga, kas dod toksisku medu. Neatrisināta problēma ir tas, vai viss rododendru medus ir indīgs. Bet, tā kā kalnu ciltis un tibetieši ēd savvaļas medu, kad vien to var iegūt, neradot nopietnu kaitējumu, šķiet, ka viņi ir neaizsargāti pret tā ietekmi. Es nevaru aizdomāties, vai, pieaugot rododendru audzēšanai Anglijas dienvidos un rietumos, no kuriem lielākā daļa zied no maija līdz jūnijam, pašlaik šajā valstī var nebūt saindēšanās ar medu. Tas būtu kaut kas presei.

Pēc simts gadiem augļu un ziedu vīni un sulas tagad tiek gatavotas no rododendra. Bet mans mīļākais joprojām ir rododendru čatnijs. Sauja ziedu, apmēram pieci vai seši svaigi sarkani rododendri, sasmalcināti pastā ar ķiploka daiviņu, tomātu un tā saldskābo līdzsvaru, kas papildināts, pievienojot granātābolu sulu vai melasi un mango pulveri, atkarībā no individuālajām vēlmēm. Redzot sarkano pastas, kas nav ugunīga, bet gandrīz erotiska, mutē parādās alkatīgu siekalu plūdi.

dekoratīvi mūžzaļi koki maziem dārziem

Ir uzjautrinoša pasaka par rododendru, kurš ziemā ierosina laulību ar alkšni un tiek noraidīts tā neglītuma dēļ. Bet, kad pienāca pavasaris ar jaunām drēbēm rododendram, alksnis pārdomāja. Rododendrs, ievainots no apvainojuma par tā neglītumu, atgādināja alksnim viņa vārdus. Alksnis bija tik samulsis, ka nolēca no klints. Un tā, atgādina Nepālas tautas pasaka, rododendrs aug kalnu virsotnē, bet alksnis - klintis.

Bet patiesais iemesls, kāpēc es dodos uz rododendru katru reizi, kad esmu Himalajos, ir tāpēc, ka tas ļauj man dzīvot visu ceļu. Visi staigā šajā pasaulē, pat ziedi.

Sumana Roja ir dzejniece, kas dzīvo Siliguri

augi, kuriem nepieciešams maz ūdens

Maksimālā sezona: šovasar atstājiet pilsētu aiz muguras un ieejiet komforta zonā. Kalni ir dzīvi putnu dziesmās, gaiss ir kraukšķīgs un ziedi zied. Šajā īpašajā izdevumā mēs piedāvājam galamērķus, kuros varat iemācīties būt nekustīgiem