No dzelzs līdz olbaltumvielām: Šeit ir kala chana priekšrocības, kas jums jāzina

Ir zināms, ka Kala chana ir labvēlīga cilvēka veselībai un labklājībai.

Kala chana ir ideāls olbaltumvielu avots veģetāriešiem. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

No virtuves garšaugiem un garšvielām līdz pākšaugiem un pākšaugiem-mūsu uztura daudzveidība veicina mūsu vispārējo veselību un labsajūtu. Viens no šādiem nozīmīgiem pākšaugiem ir tas, ko mēs visi zinām kala chana vai melnie aunazirņi, kurus bieži uzskata par pavadījumu puri halwa tradicionālajos Ziemeļindijas svētkos.

Pazīstams kā lielisks olbaltumvielu avots, kala chana ir divas šķirnes - lai gan un kabuli . Kamēr lai gan šķirne sastāv no tumšākām mazākām sēklām ar raupju ārējo apvalku, “kabuli” šķirne ir lielas gaišas pupiņas ar gludāku apvalku.

Gur chana: imunitātes pastiprinātājs ideālai uzkodai pēc treniņa

bildes ar kāpuriem Floridā

Šeit ir dažas kala chana priekšrocības

1 Augstāks šķiedru saturs Desi šķirnē kala chana ir zemāks glikēmiskais indekss. Šķīstošā šķiedra melnajos aunazirņos saista žultsskābes un neļauj to absorbēt organismā, tādējādi samazinot holesterīna līmeni. Ikdienas aptuveni 3/4 glāzes aunazirņu patēriņš palīdz samazināt ZBL holesterīnu un kopējo holesterīna triglicerīdu līmeni.

2 Ogļhidrāti kala chana tiek sagremota lēni, kas samazina cukura līmeni asinīs. Tas veicina insulīna rezistenci, tādējādi samazinot 2. tipa diabēta risku.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) 2019. gada 13. novembrī plkst. 4:44 PST

3. Kā bagātīgs dzelzs avots, kala chana var novērst anēmiju un paaugstināt enerģijas līmeni. Tas ir īpaši izdevīgi grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kā arī augošiem bērniem. Dzelzs ir svarīga loma hemoglobīna veidošanā, kas palīdz transportēt skābekli no plaušām uz visām ķermeņa šūnām.

4. Ideāls olbaltumvielu avots veģetāriešiem, ja to lieto kombinācijā ar pilngraudu vai pilngraudu olbaltumvielām. Viņiem nav arī augstu kaloriju un piesātināto tauku.

Vai jūsu diēta ietver dārzeņus? Pazīmes, ka jūs neēdat daudz

5. Palīdz ārstēt gremošanas traucējumus, jo šķiedra uztur gremošanas traktu veselīgu. Šķiedra samazina aizcietējumu risku, samazinot zarnu slodzi. Lai ārstētu aizcietējumus, iemērciet aunazirņus ūdenī uz nakti un ēdiet tos no rīta pēc ingvera pulvera un ķimeņu sēklu (jeera) apkaisīšanas, kā arī izdzeriet ūdeni.

6. Turklāt tas arī rada brīnumus ādai, jo tas palīdz cīnīties ar novecošanos mangāna klātbūtnes dēļ, kas šūnām piedāvā enerģiju. Ir zināms, ka tā cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt grumbu veidošanos. Un B vitamīni darbojas kā šūnu degviela.

7. Sejas tīrīšanai var izmantot arī melnos aunazirņus. Vienkārši sajauciet aunazirņu pastu ar kurkumu un no rīta uzklājiet maisījumu uz sejas. Atstājiet to uz 15 minūtēm un pēc tam nomazgājiet ar aukstu ūdeni. Šis līdzeklis arī palīdz samazināt vecuma plankumus un padarīt gaišāku seju.

8. Pārsvarā mangāna trūkums var izraisīt lēnāku matu augšanu. Ņemot vērā, ka aunazirņi ir bagāti ar olbaltumvielām, tie var novērst matu izkrišanu.

Šeit ir recepte, kuru varat izmēģināt.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.