FSSAI iesaka četrus vienkāršus veidus, kā samazināt eļļas patēriņu

Pārmērīgs eļļas patēriņš cita starpā var izraisīt tādus apstākļus kā sirdslēkme, insults, krūts/olnīcu vēzis, diabēts, hipertensija, neveselīgs svara pieaugums un locītavu sāpes.

Lūk, kas jums jārūpējas, lai dzīvotu bez slimībām. (Avots: Getty Images/Thinkstock)

Lai gan visi runā par veselīgu uzturu, nav daudz diskusiju par veidiem, kā gatavot veselīgu pārtiku, izmantojot gatavošanas metodes, kas minimālas vai bez eļļas. Un, ja tas ir tieši tas, ko jūs meklējāt, šeit ir daži vienkārši ieteikumi Indijas Pārtikas nekaitīguma un standartu pārvalde (FSSAI), kas var palīdzēt samazināt eļļas patēriņu ēdiena gatavošanas un ēšanas laikā.

Kāpēc pārāk daudz eļļas ir kaitīgas?

Visu veidu eļļām ir neaizstājami tauki. Lietojot ēdiena gatavošanas laikā pārmērīgā daudzumā, tauki tiek uzkrāti organismā un nogulsnējas artēriju sienās, kas var ietekmēt vai pat bloķēt asinsriti. Tie noved pie tādiem apstākļiem kā sirdstrieka , insults, krūts/olnīcu vēzis, diabēts, hipertensija, neveselīgs svara pieaugums un locītavu sāpes.

Kā var kontrolēt eļļas uzņemšanu?

Saskaņā ar FSSAI,

*Cepiet, grilējiet vai tvaicējiet ēdienu, nevis cepiet to.

Tā vietā, lai ceptu ēdienu, mēģiniet to cept, grilēt vai tvaicēt! #21Dienas izaicinājums #Ēst pareizi #VeselībaVisam #VeselībasBarata @PIB_Indija @MIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. gada 2. novembris

*Izvēlieties ceptas, grauzdētas vai tvaicētas uzkodas, nevis ceptas vai apstrādātas uzkodas.

Uzkodas gudri! Izvēlieties uzkodas, kas ir ceptas vai tvaicētas virs ceptām uzkodām! #21Dienas izaicinājums #Ēst pareizi #VeselībaVisam #VeselībasBarata @PIB_Indija @MIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. gada 3. novembris

*Izmēriet eļļu ar tējkaroti, lai kontrolētu izmantoto daudzumu, nevis brīvi izlejiet no pudeles

Katru reizi, gatavojot ēdienu, mēriet eļļu ar tējkaroti, lai pārliecinātos, ka patērējat eļļu noteiktā un izmērītā daudzumā. #21Dienas izaicinājums #Ēst pareizi #VeselībaVisam #VeselībasBarata @mygovindia @PIB_Indija @MIB_Indija @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

augļu koks ar purpursarkaniem ziediem

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. gada 4. novembris

*Lietojiet eļļu kombināciju mērenībā, lai iegūtu visas neaizvietojamās taukskābes. Izmantojiet eļļas, piemēram, saulespuķu eļļu, rīsu kliju eļļu, linsēklu eļļa , sezama eļļa, zemesriekstu eļļa, sinepju eļļa un kokosriekstu eļļa.

Izmantojiet eļļu kombināciju (ar mēru), lai nodrošinātu, ka saņemat visas neaizvietojamās taukskābes. #21Dienas izaicinājums #Ēst pareizi #VeselībaVisam #VeselībasBarata @MIB_Indija @PIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. gada 5. novembris

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.