Populārākas Posts
Piešķiriet savām iecienītākajām pučkām itāļu pieskaņu, izmantojot šo recepti
Piesātiniet savas vakara alkas, pagatavojot šo gardo uzkodu.
Izmēģiniet itāļu puchka kadrus (avots: nehadeepakshah/Instagram) Savas iecienītākās pučkas vai pani puri turēšana pie ceļmalas stenda var nešķist droša izvēle. Tomēr, lai apmierinātu savu tieksmi pēc pikantajām uzkodām, varat izmēģināt tradicionālo puchka recepte mājās. Un, ja jums ir noskaņojums eksperimentēt ar garšām, varat arī mēģināt pagatavot gardus itāļu pučkas šotus, kas pildīti ar itāļu balto mērci un dārzeņiem.
Lūk, bijušā MasterChef Indijas otrās vietas ieguvēja Neha Dīpaka Šaha recepte, ko varat izmēģināt:
Skatiet šo ziņu Instagram
Sastāvdaļas
Bešamela mērce
1 ēdamkarote – sviests
1 ēdamkarote – universālie milti
1 glāze - piens
1 ēdamkarote - sasmalcināti ķiploki (pēc izvēles)
1 - lauru lapa (pēc izvēles)
Ļoti mazs muskatrieksta gabaliņš (pēc izvēles, tikai aromatizēšanai)
Sāls un pipari (pēc garšas)
Itāļu Pučkas metieni
Pani puri/puchka
Dārzeņi (sasmalcināti)
Čilli pārslas
Pētersīļi
Melnie pipari
Sāls
rozā zieds ar garu kātu
Metode
Bešamela mērce
* Katliņā izkausē sviestu.
*Sacep ķiplokus un pievieno miltus; maisa, līdz maisījums ir labi sajaukts.
* Lēnām pievieno pienu un nepārtraukti maisa, līdz nav kunkuļu.
augsti smaili koki Kalifornijā
* Tagad pievieno lauru lapu, muskatriekstu un turpina maisīt, līdz mērce sāk vārīties un sabiezē.
* Pievieno sāli un piparus un noņem no liesmas. Izņem lauru lapu no mērces.
Itāļu pučkas metieni
* Bļodā pievienojiet dažus dārzeņus (piemēram, kukurūzu, pupiņas, tomātus un burkānus vai citus pēc jūsu izvēles) Bešamel mērcei vai baltajai mērcei.
*Pa virsu uzkaisa čili pārslas, pētersīļus un melnos piparus. Pievienojiet nedaudz sāls un labi samaisiet visas sastāvdaļas.
*Ņem pani puri vai pučku un pārsprāgt no augšas, lai izveidotu dobumu. Pievienojiet Bechamel mērces pildījumu.
*Rotā ar dažiem ķiršu tomātiem un bazilika lapiņām.