Labrīt! Cepiet šo banānu maizi brokastīs

Pamostoties krāsnī ceptā banānu aromātā, ir kaut kas eksotisks un garšīgs. Un šorīt jutos kā ārstēt savu ģimeni ar šo skaisto aromātu.

Banānu maizes recepte

Pagājušajā naktī es redzēju, ka pēdējais no trim manā augļu grozā esošajiem banāniem nav īsti piemērots ēšanai, un, tuvojoties nedēļas nogalei, es domāju, kāds ir ideāls iemesls banānu maizes pagatavošanai. Pamostoties krāsnī ceptā banānu aromātā, ir kaut kas eksotisks un garšīgs. Un šorīt jutos kā ārstēt savu ģimeni ar šo skaisto aromātu. Kā pateikt Labrīt 2015.

Šī maize atšķiras no manas parastās banānu maizes. Mans vīrs mīl kokosriekstu, tāpēc šoreiz maisījumam pievienoju kokosriekstu un pekanriekstus. Pekanriekstu vietā varat izmantot arī valriekstus. Kokosrieksts nav tik daudz, lai pārspētu banānu garšu, bet ir pietiekami, lai sniegtu mājienu. Kā dāvanu jaunajam gadam es arī gribēju uzdāvināt kaimiņam nelielu klaipu, tāpēc šeit norādītie daudzumi ir paredzēti vienam lielam (10x4 collu klaipam) un vienam mazam (6X3 collu klaips).

raudošs ķiršu sniega strūklakas rūķis

Sastāvdaļas
315 g universālie milti (maida)
1 tējk cepamā soda
1 tējk cepamais pulveris
1/2 tējk sāls
40 g žāvēta kokosrieksta
100 grami brūnā cukura
210 g baltā rīcineļļa
3 olas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
125 ml saulespuķu eļļas
3 ļoti nogatavojušies banāni
50 g sasmalcinātu pekanriekstu

Metode
* Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC

* Ieeļļojiet un izklājiet klaipu formas

* Ļoti labi nomizojiet un sasmalciniet banānus

* Lielā bļodā izsijājiet kopā četrus, cepamo soda, cepamo pulveri un sāli.

* Iemaisa kokosriekstu un patur malā.

* Citā bļodā, izmantojot elektrisko putotāju, apmēram 3-4 minūtes samaisiet kopā brūno un balto cukuru, olas un vaniļas ekstraktu.

* Sakuļ eļļā, līdz tā ir apvienojusies, un tad pievieno sasmalcinātus banānus. Labi samaisiet, lai apvienotos.

* Mīklai pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas, viegli samaisot.

tievs melns bugs ar spārniem

* Pievienojiet pekanriekstus.

* Sadaliet mīklu starp sagatavotajām klaipu formām.

* Cep, līdz labi uzrūgusi un virspusē zeltaini brūna, un testeris iznāk tīrs (40-50 minūtes)

* Atstājiet pannās atdzist apmēram 10 minūtes. Noņemiet un izbaudiet!

Pārtika nekad nav tikai pārtika. Es uzskatu, ka tas ir stāsts, tā ir saruna. Tas apvieno cilvēkus un runā universālā valodā! Man patīk spēlēties savā virtuvē. Aizraušanās, ko rada iespēja radīt kaut ko jaunu un dalīties tajā ar citiem, ir mana aizraušanās ar ēdienu gatavošanu. Palīdz fakts, ka dārgais vīrs ir gardēdis un godīga kritika! Es blogoju par saviem piedzīvojumiem virtuvē plkst http://www.myweekendkitchen.in/