Populārākas Posts
Grieķu (methi) mikrozaļumu ieguvumi veselībai
Mikrozaļumi ir novākti zaļie dārzeņi vai mazi ēdamo augu stādi, kas uzlabo cilvēka uzturu, kā arī piešķir ēdienam garšu, tekstūru un krāsu.
Garša ir salda, bet rūgta, un tā ir brūngani dzeltenā krāsā. (Avots: Getty/Thinkstock Images) Barojošs uzturs, kas ietver mikrozaļumus, palīdz izpildīt ķermeņa prasības, vienlaikus saglabājot enerģijas līmeni. Mikrozaļumi var nodrošināt nepieciešamās uzturvielas cilvēkiem ar dzīvesveida traucējumiem, piemēram, cukura diabētu, hipotensiju, hipertensiju, aptaukošanos, dislipidēmiju un kuņģa darbības traucējumiem.
Kas ir mikrozaļumi?
Mikrozaļumi ir novākti zaļie dārzeņi vai mazi ēdamo augu stādi, kas uzlabo cilvēka uzturu, vienlaikus pievienojot mūsu ēdienam garšu, tekstūru un krāsu. Tajos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielu un olbaltumvielu. Tos audzē gan iekštelpās, gan ārā. Tomēr asni netiek uzskatīti par mikrozaļumiem.
pūtītes funkcija ziedā
Gudri iekļaujiet zaļos dārzeņus: ja šovakar plānojat pagatavot Aloo-Matar, pievienojiet veģetācijai dažas Methi (mātītes) lapas. Tas papildinās ne tikai garšu, bet arī uzturu. Grieķu priekšrocības
Fenugreek, plaši pazīstams kā Methi, ir bagāts olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu avots. Fenugreek satur tādus fitonutrientus kā holīns un no seniem laikiem, ir pierādīts, ka satur antioksidantus, pretkancerogēnus, pretdiabēta līdzekļus, hipoholesterēmiju, hipoglikēmijas un laktācijas izraisītas īpašības, kā arī antibakteriālus, saka Affrin Noor, galvenā diētas speciāliste un uztura speciāliste, Fortis La Femme slimnīca, Bangalore.
koki, kas met baltas pūkas
* Grieķu lapas un sēklas izmanto kā garšvielu maisījumu un galveno sastāvdaļu ēdiena gatavošanā. Tie ir bagāti ar vitamīniem un ir nepieciešami optimālai veselībai, piemēram, A, C vitamīns, tiamīns un folijskābe. Fenugreek arī palīdz uzlabot glikozes homeostāzi.
* Divas tējkarotes grieķu mātītes satur 3-4 gramus šķiedrvielu.
* Grieķu augļi ir par pieņemamu cenu, satur daudz šķiedrvielu un sarežģītus ogļhidrātus. Tas kontrolē diabētu, mazina aizcietējumus, pazemina holesterīna līmeni, samazina sirds slimību risku, pazeminot holesterīna līmeni, un ir labs mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Tas arī mazina menstruāciju diskomfortu.
* Garša ir salda, bet rūgta, un tā ir brūngani dzeltenā krāsā.
* To var lietot neapstrādātu tukšā dūšā pēc tam, kad tas ir iemērc uz nakti, lai palīdzētu zaudēt svaru un atjaunotu sevi. To pievieno kāpostos, salātos, mērcēs, pildījumos utt.
Citas patēriņa formas ir Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , meti rīsi, auzas methi vada , dal methi uc Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas jālieto mērenībā. Methi sēklas tiek plaši izmantotas Indijas dienvidu karijos, piemēram, rasam, sambar un marinēti gurķi. Uztura daudzums, kas jālieto, ir aptuveni 1 - 2 tējk. Dienā meti sēklām un pusēm meti lapu vienā porcijā.
sarkano ozola lapu attēli