Pašdarināts dabīgais sporta dzēriens

Apmēram pirms 8 mēnešiem DIY Natural kopienas loceklis Pegijs dalījās ar mums savā mājās gatavotās Gatorade receptē. Es pats sev teicu, ka izmēģināšu, bet tas lēnām nokrita manā e-pasta iesūtnē.

Pat pēc tam, kad man bija grūtnieces drauga lūgums, es viņai pagatavoju kādu pašdarinātu Gatorade, kad viss pārējais viņai šķita atbaidošs, es joprojām to nedarīju. (Es būtu varējis iegūt nozīmīgus drauga punktus, ja es to turpinātu un palīdzētu izslāpušai, izmisušai grūtniecei, bet es ļāvu tai paiet garām. Rieksti!)

Gatavojoties mūsu divu dienu 31 jūdžu pārgājienam pa “vissarežģītāko” taku kalnos, es pat to neizmeklēju.

Es arī nedomāju to pagatavot, kad 4 dienas slimoju gultā, lai arī jutos kā rozīne, ka biju tik dehidrēta.

Ko jūs zināt, es jau otro dienu strādāju pie sīka sviedra, veicot darbus pagalmā un sakopjot māju, un tas arī viss beidzot pamudināja mani riskēt ar elektrolītu joslu.

Es nolēmu izrakt Pegija recepti un veikt lielāko pašmāju sporta dzērienu eksperimentu, kādu mana virtuve jebkad ir zinājusi. (Tas vēl nav zināms, bet šis bija lielisks.) Tas man ļāva gulēt gulēt ar vēdera pilnu šķidrumu, slīdot ar katru soli. Ko es varu teikt, bija jāveic ļoti daudz garšas pārbaužu.

Risina recepte

Mans sākotnējais mērķis bija eksperimentēt ar saldinātājiem, piemēram, neapstrādātu medu un kļavu sīrupu. Es pagatavoju 3 dažādas partijas, un nepārprotami uzvarēja medus saldināts dzēriens. Es beidzu izgatavot otro vietu partiju ar organisko niedru cukuru un zaudēju partiju ar kļavu sīrupu. Kļavu sīrups sabojāja šī slāpes remdējošā dzēriena atsvaidzinošo aspektu, padarot to garšu smagu. (Metjū faktiski veidoja seju un sauca to par “briesmīgu”.)

Es būtu sagatavojis vairāk testa partiju, ja man nebūtu beigusies svaiga citrusaugļu sula; turklāt bija pagājis mans gulētiešanas laiks. To sakot, es esmu ļoti gandarīts par pirmo vietu, kuru Gatorade izmantoja pēc Pegija oriģinālās receptes. (Liek man palīdzēt draugam pārcelt manas mēbeles vai arī ātri doties pastaigā pa apkārtni, lai man būtu attaisnojums, lai turpinātu to dzert.)

Ja vēlaties izmēģināt šo uzvarošo recepti ar medu, noteikti iegādājieties labāko vietējo neapstrādāto medu, ko varat atrast. Ja tas nav neapstrādāts, tas ir rafinēts un pasterizēts, un tas nav labāks par balto galda cukuru. Visas barības vielas vairs nav, un pārstrādes laikā dažreiz tiek pievienots kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu.

balts, izplūdis pelējums uz auga

Atšķirībā no komerciālajiem sporta dzērieniem, šajā pašdarinātajā versijā nav mākslīgu krāsu vai mākslīgu saldinātāju! (Es skaļi smējos, lasot Gatorade skaidrojumu par mākslīgo krāsu pievienošanu.)

Visu dabisko citronu kaļķu sporta dzēriens

Sastāvdaļas

• 3 tases filtrēta ūdens (kur iegādāties ūdens attīrīšanas sistēmas)
• ¼ tase vietēja neapstrādāta medus (kur iegādāties neapstrādātu, nefiltrētu medu)
• ¼ tējkarotes jūras sāls (kur iegādāties nerafinētu jūras sāli)
• 1 citrona un 1 laima sula (apmēram ⅓ glāze)

Norādījumi

Sulu citronu un laimu, izsijājot visas sēklas (un mīkstumu, ja vēlaties). Pievienojiet visas sastāvdaļas traukā ar cieši pieguļošu vāku un labi sakratiet, līdz medus un sāls izšķīst. Atdzesē ledusskapī. Izgatavo apmēram 1 kv.

Citas piezīmes ...

• Ikviena garšas kārpiņas ir atšķirīgas, tāpēc nekautrējieties pievienot vairāk vai mazāk jebkuru sastāvdaļu, lai padarītu ideālu recepti jūsu gaumei.
• Izmantojiet jebkuru dabīgāko saldinātāju. Ja izmantojat niedru cukuru, iepriekšminētajā receptē vajadzētu pietikt ar 3-4 tējkarotēm. Es neizmēģināju nevienu citu saldinātāju (un es neieteiktu kļavu sīrupu), tāpēc jums būs jāveic neliels savas garšas tests, lai noteiktu pareizo daudzumu.
• Dabīgais jūras sāls un medus satur elektrolītus, cukurs to nesatur. Sāls aizstāj nātriju, kas zaudēts sviedru laikā, un palīdz ķermenim ātrāk rehidrēties, palīdzot organismam ātrāk absorbēt šķidrumus.
• Medus ātri izšķīst, bet granulētu saldinātāju var būt nepieciešams izšķīdināt nedaudz sakarsētā ūdenī.
• Jūtieties brīvi lietot visus citronus vai visas laimas.
• Es pagatavoju partiju apelsīnu sporta dzēriena ar 2 apelsīnu sulu, tādu pašu daudzumu ūdens un sāls un 4 tējkarotes organiskā niedru cukura (Medu varētu aizstāt, iespējams, ¼ glāzes.) Side Piezīme: Arī šis dzēriens bija labs, bet Es biju satriekts, jo domāju, ka šim nevajadzēs saldinātāju. Sāls garša spēcīgi izpaudās, un es beigu beigās pievienoju nedaudz cukura, līdz man patika garša. Jūsu garšas kārpiņām varētu būt nepieciešams mazāk.
• Tā kā šis sporta dzēriens nesatur konservantus, glabāšanas laiks nav tik garš kā komerciāliem sporta dzērieniem. Ledusskapī un dzert dažu dienu laikā.
• Ja jūs meklējat labu neapstrādāta medus avotu, pārbaudiet vietni Farmer’s Markets, vietējos ceļmalas stendus vai vietnē VietHarvest.com ar pasta indeksu meklējiet “neapstrādāts medus”.

Gatavs svīst vai saslimt

Iedomājieties, ja jūsu pagalmā ir citrusaugļu koki, jūs varat kravas no šīs kravas iekraut kravas automašīnā un dalīties ar visiem saviem sviedrainajiem draugiem. Vai grūtnieču draugi.

Es tikai priecājos, ka beidzot esmu nokļuvis un izmēģinājis sporta dzērienu recepti laicīgajā vasaras karstumā. Tagad es varu rehidrēt un papildināt elektrolītus ar šo vienkāršo un garšīgo recepti.