Pašdarināts garšvielu maisījums

Tagad, kad esmu izcēlusies no manas pārtikas izraisītās Pateicības dienas komas, es varu sākt domāt par ēdienkarti, kurā nav tītara. Nav tītara ilgi, ilgi.

Garšvielu sveicieni

Paldies labsirdībai lasītājai Janīnai J., kura nesen mūs uzrakstīja, lai dalītos ar savu draugu mājās gatavots garšvielu maisījumu receptes . Ieskats šajās garšvielu receptēs man deva cerību uz turpmākiem ēdieniem, kas satur sulīgu, pikantu, vistu. Vai liellopu gaļa. Vai zivis. Tikai ne tītara.

Es zinu, ka es kādā brīdī uzaicināšu tītaru atpakaļ savā dzīvē. Drīz es varēšu piedot un aizmirst visus nepatīkami aizpildītos mirkļus, kurus piedzīvoju un kas bija tiešs garšīga tītara rezultāts. Bet līdz tam…

mazi krūmi puķu dobēm

Daži mājās gatavoti garšvielu maisījumi

Pašdarināts Johnny’s Seasoning

Izbaudiet šīs garšvielas jebko, sākot no popkorna un beidzot ar vistu un cepešiem.

Sastāvs:

• 1 ½ ēdamkarotes jūras sāls
• 1 ēdamkarote paprikas
• 1 tējkarote svaigi maltu piparu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera

(Lielapjoma garšaugus un garšvielas varat atrast šeit)

Metode: Apvienojiet visas garšvielas bļodā un labi samaisiet, lai apvienotu. Pārlejiet uz stikla garšvielu pudeles vai cita trauka ar kratītāju un etiķeti.

Taco garšvielas

Par katru maltas liellopa / tītara mārciņu lietojiet 2 ēdamkarotes šīs garšvielas, pievienojot ¾ tases ūdens.

Sastāvs:

• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 ēdamkarote ķimenes
• 2 ½ tējkarotes sāls
• 2 tējkarotes svaigi maltu piparu
• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• ½ tējkarotes ķiploku pulvera
• ½ tējkarotes sīpolu pulvera
• ½ tējkarotes sarkano piparu pārslu
• ½ tējkarotes oregano

(Lielapjoma garšaugus un garšvielas varat atrast šeit)

Metode: Apvienojiet garšvielas, labi samaisiet un pārvietojiet uz atkārtotu garšvielu trauku. Marķējiet ar lietošanas instrukcijām un plānojiet savu nākamo taco nakti!

Kreolu garšvielas

Izmantojiet šo garšvielu maisījumu kā sausu berzi vistas gaļai vai vienkārši apkaisa to uz traukiem, lai iegūtu kādu kreola uzliesmojumu!

Sastāvs:

putnu vārdi ar attēliem

• 5 ēdamkarotes paprikas
• 3 ēdamkarotes jūras sāls
• 2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
• 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
• 2 ēdamkarotes oregano
• 2 ēdamkarotes bazilika
• 1 ēdamkarote balto piparu
• 1 Ēdamkarote svaigi maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote timiāna
• 1 ēdamkarote kajēnas piparu

(Atrodiet lielapjoma garšaugus un garšvielas šeit)

Metode: Sajauc kopā garšaugus un garšvielas un pārnes traukā ar kratītāju. Pēc šo garšvielu apstrādes neaiztieciet seju, pretējā gadījumā jūs, iespējams, nolaidīsit dažas asaras.

Garšojiet to

Savu iepriekš sajaukto garšvielu izgatavošana ir gudrs darbs “pats”. Īpaši, ja ir iecienīti ēdieni, kurus gatavojat regulāri, ja iepriekš sajaukts garšviela tiek ietaupīta, tad tiek ietaupīts visu atsevišķo garšvielu mērīšanas laiks. Varat arī būt pārliecināts, ka jūsu garšvielās nav MSG vai pretsalipes līdzekļu, piemēram, veikalos iegādātie garšvielu maisījumi. Atkarībā no cenām, kuras atrodat atsevišķām garšvielām, jūs varat arī ietaupīt naudu, sajaucot savus maisījumus.

Pašdarināti garšvielu maisījumi vienmēr rada lielisku dāvanu. Nāciet klajā ar savu garšvielu nosaukumu un izveidojiet tikpat drūmu etiķeti, kas uzjautrinās jūsu draugus un ģimenes locekļus. Ievietojiet dāvanu grozā dažus garšvielu maisījumus, mājās gatavotu maizi un gatavošanas mērces - īsts kārums BBQ meistaram vai ēdienu fanātiķim jūsu dzīvē!

Iespējams, ka pēc ēdienreizēm veltītām brīvdienām, kuras mēs tikko nosvinējām, varētu veikt nelielu pārtraukumu no ēdiena gatavošanas, bet, kad esat atkal nonācis seglos, dariet mums zināmus, kādus gardos ēdienus jūs apkaisāt ar saviem mājās gatavotajiem garšvielu maisījumiem! Jūtieties brīvi dalīties ar savu garšvielu maisījumu receptēm ar sabiedrību!