Kā pagatavot kraukšķīgu aloo tikki burgeru: šefpavārs dalās ar padomiem un trikiem

Jūs varat uzglabāt pīrāgu četras līdz sešas nedēļas; lūk, kā

Pirms burgera salikšanas apgrauzdējiet maizītes. (reprezentatīvs, avots: pixabay)

Ja jūs meklējat bezrūpīgu vakara uzkodu, pazemīgais aloo tikki burgers var būt lieliska iespēja. Bet, ja jūs gatavojat to mājās, ir dažas lietas, kas jums jāpatur prātā, lai pārliecinātos, ka burgers ir kraukšķīgs un viegli nesasūcas.

kā izskatās laima

Šefpavārs Kunals Kapurs dalījās ar dažiem vienkāršiem padomiem un trikiem, kurus varat ievērot, gatavojot restorāna stila aloo tikki burgeru. Lūk, ko viņš ieteica:

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Kunals Kapurs (@chefkunal)

*Pirms burgera salikšanas apgrauzdējiet maizītes. Tas nodrošinās, ka tie paliek kraukšķīgi un viegli nesasalst.

*Vispirms uz maizītes ielieciet salātus, pirms tikki ievietošanas. Tas arī nodrošina, ka burgers viegli nesasūcas. Tas arī papildina burgera krāsu un kraukšķīgumu, izņemot uzturu.

*Ja vēlaties, lai pīrādziņš būtu īpaši kraukšķīgs, varat to divreiz pārklāt ar vircu un maizes drupatām. Vispirms ielieciet pīrādziņu vircā, pēc tam apkaisa maizes drupatas un pēc tam atkārtojiet procesu.

*Kad pīrādziņš ir pārklāts ar drupatām, varat to sasaldēt četras līdz sešas nedēļas. Tātad, nākamreiz, kad vēlaties pagatavot burgeru, izņemiet to no ledusskapja un apcepiet tieši.

Noskatieties šefpavāra recepti aloo tikki burgeram:

Kad jūs mēģināt šo?