Indija uz mana šķīvja: 5 interesantas Indijas pavārgrāmatas 2018. gadā

Šīs grāmatas noteikti iedvesmos sarežģītas vakariņas, uzlabos jūsu zināšanas par garšaugiem un palīdzēs pagatavot skaistus desertus. Tātad, ko jūs gaida? Satveriet tos un pagatavojiet svētkus.

Šeit ir apkopotas dažas no 2018. gada aizraujošākajām pavārgrāmatām. (Avots: BakewithShivesh/Instagram)

Lai tās būtu medības pēc skaistiem stāstiem, kas austi ar interesantām receptēm, vai vienkārši jautras, ātras idejas, lai virtuvē saputotu kaut ko gardu, pavārgrāmatas noder. Gadam ejot, plauktos nonāca dažas patiešām interesantas pavārgrāmatas, kuru autori ir restorāni, pazīstami pavāri un ēdienu rakstnieki.

Šīs grāmatas noteikti iedvesmos sarežģītas vakariņas, uzlabos jūsu zināšanas par garšaugiem un palīdzēs pagatavot skaistus desertus. Paskaties:

Asmas indiešu virtuve: mājās gatavots ēdiens, ko jums atnesa Darjeeling Express no Asma Khan

Vadot visu sieviešu virtuvi savā godalgotajā restorānā Darjeeling Express, Asma Khan laidusi klajā savu grāmatu Asmas indiešu virtuve: mājās gatavots ēdiens, ko jums atvedis Darjeeling Express. Tas ir obligāti jāizlasa cilvēkiem, kuri vēlas sākt gatavot ēdienu vai papildināt savas kulinārijas prasmes.

Masala: Indijas ēdiena gatavošana mūsdienu dzīvošanai, autore Mallika Basu

Indijas ēdiena gatavošana var būt nedaudz sarežģīta cilvēkiem, kuri nav pazīstami ar Indijas garšvielām un to niansēm. Mallika Basu savā jaunākajā pavārgrāmatā sadala tradicionālās indiešu virtuves sarežģītās garšvielas un padara to pieejamu ar saviem gudrajiem hakeriem.

Cep ar Shivesh by Shivesh Bhatia

Populārais divdesmit divus gadus vecais pārtikas blogger Shivesh Bhatia nesen nāca klajā ar savu grāmatu Cep ar Shivesh ar Makarona Indijas karalienes Pooja Dhingra priekšvārdu. No dekadentām šokolādes kūkām un cepumiem līdz krātuvei bez olām, ja vēlaties izcept ideālu kūku, paņemiet šo viegli sekojošo grāmatu.

Sezona: Lielas garšas, skaists ēdiens no Nik Sharma

Šarmas grāmata Sezona: lielas garšas, skaists ēdiens tajā ir 100 gardas un aizraujošas receptes, kā arī 125 patiešām krāšņas fotogrāfijas, kas padara to ļoti patīkamu lasīšanai.

Glow: Vasudha Rai Indijas ēdieni, receptes un rituāli skaistumam, iekšā un ārā

Ne tikai kaut kas, kas attiecas uz garšas kārpiņām, bijušais Harper’s Bazaar skaistumkopšanas redaktors Vasudha Rai nāca klajā ar grāmatu, kurā ir receptes, kas izgatavotas, izmantojot sešdesmit Indijas sastāvdaļas, un uzskaitīti tradicionālo Indijas garšaugu, piemēram, tulsi un safrāna, labumi. Šajā grāmatā ir receptes, kas ne tikai remdē izsalkumu, bet arī palīdz izārstēt dažādas dzīvesveida problēmas.