Karwa Chauth 2017: Kas ir Sargi un kādus pārtikas produktus tas ietver

Uz Karva Chauth sievietes sāk savu dienu ar Sargi un tad gavē visu dienu. Lai gan Sargi thali ir apburošs, ir vairāki veselības iemesli, kāpēc tajā jāiekļauj daži pārtikas produkti.

Par Karva Chauth, ideāls Sargi ir thali, kas sastāv no saldumiem un garšvielām, un tajā var atrast žāvētus augļus, kokosriekstus, sevvaiyan, mithai, augļus un sarija dāvanas un rotaslietas. (Avots: faila fotoattēls)

Karwa Chauth ir tradicionāls hinduistu festivāls, kurā sievietes gavē no saullēkta līdz mēness lēktam, lai nodrošinātu savu vīru ilgmūžību un drošību. Saskaņā ar hindu mēness kalendāru tas nokrīt Krišnas pakšas Čaturthi laikā Kartikas mēnesī. Precētas sievietes pieceļas agri no rīta un rītausmā ēd Sargi, kas ir tradicionāls ēdiens, ko viņas saņem no vīramātes.

Sievasmāte sargi ir sagatavojusi, lai viņas “bahu” svētītu viņu šajā dienā un dotu viņai laba vēlējumus, lai viņa varētu pabeigt gavēni. Sievietes šajā dienā ievēro nirjala vrat (bez ēdiena un ūdens), un sargi ir vienīgais, ko viņas ēd visas dienas garumā. Ideāls sargi ir thali, kas sastāv no saldumiem un garšvielām, un uz tā var atrast sausus augļus, kokosriekstus, sevvaiyan, mithai, augļus un sarija dāvanas un rotaslietas.

Lai gan sargi thali ir apburošs, ir zinātniski iemesli, kāpēc tajā jāiekļauj daži pārtikas produkti.

Sevvaiyan un citi viegli pagatavoti ēdieni: Tie piepilda un uztur enerģisku visas dienas garumā. Dažreiz tiek iekļauti arī vārīti dārzeņi vai halva.

Saldumi: Tiek uzskatīts par labvēlīgu sākt savu dienu ar kaut ko saldu, un arī saldumiņš vienmēr paceļ garu, ko gavēšanas sievietes noteikti var izmantot.

Augļi: Viņiem ir augsts ūdens saturs un tie nodrošina hidratāciju nirjala vrat laikā. Tie ir arī bagāti ar šķiedrvielām un palīdz ilgāk palikt sātīgiem.

Sausie augļi: Rozīnes un rieksti ir bagāti ar barības vielām un dod jums enerģiju, kas palīdzēs jums palikt aktīviem visas dienas garumā.