Bagāto virtuvēs viss nav tā, kā šķiet

Paneļiem gatavi ledusskapji, kuru fasādes ir veidotas tā, lai (parasti izmantojot kronšteinu un skrūvju sistēmas) pielāgotos koka gabalus, kas neatšķiras no virtuves iebūvētajiem skapjiem, ir kļuvuši par standartu

virtuveStīvena Buskena sniegtajā attēlā virtuve ar slēptu ledusskapi. Panelim gatavi ledusskapji, kuru fasādes ir veidotas tā, lai pielāgotos koka gabaliem, kas neatšķiras no virtuves iebūvētajiem skapjiem, ir kļuvuši par standartu turīgo mājās. (Stīvens Buskens, izmantojot The New York Times)

Autore Keitija Vēvers



The virtuves Amerikas Savienoto Valstu pārtikušie mūsdienās spēj sniegt pazemojošu pieredzi nezinātājiem. Mēģinājumi iegūt ledus gabaliņus var cienīgāko viesi pārvērst nelaimīgā laupītājā, kas rakņājas pa atvilktnēm, lai meklētu vaļīgus dārgakmeņus.



Es nedomāju, ka man ir bijis klients, kurš ļoti ilgu laiku vēlējās atklāt savu ledusskapi, sacīja Martins Lorenss Bulārs, angļu interjera dizainers, kura vārdabrāļu firma Losandželosā ir radījusi lielas sadzīves tehnikas, piemēram, Šērai, Tomijai. Hilfigers un Kailija Dženere. Pēdējo piecu gadu laikā visam, ko esam darījuši, ir bijis slēpts ledusskapis.



Daudzas lietas, kuras uzreiz var identificēt kā lietas lielākajā daļā amerikāņu virtuves - ierīces, kas atpazīstamas pēc to lieluma, formas un vispārējā izskata, kādas tām ir bijušas aptuveni kopš pagājušā gadsimta 40. gadiem, - turīgo mājās arvien biežāk tiek pārveidotas skapjos.

Paneļiem gatavi ledusskapji, kuru fasādes ir veidotas tā, lai (parasti izmantojot kronšteinu un skrūvju sistēmas) pielāgotos koka gabalus, kas neatšķiras no virtuves iebūvētajiem skapjiem, ir kļuvuši par standartu. Tādējādi ir ne tikai iespējams, bet arī ierasts apskatīt jaunuzcelto luksusa virtuvi un nevar uzreiz pārliecināties, vai tajā ir ledusskapis .



virtuveStīvena Buskena sniegtajā attēlā virtuve ar slēptu ledusskapi. Panelim gatavi ledusskapji, kuru fasādes ir veidotas tā, lai pielāgotos koka gabaliem, kas neatšķiras no virtuves iebūvētajiem skapjiem, ir kļuvuši par standartu turīgo mājās. (Stīvens Buskens, izmantojot The New York Times)

Ikviens pārklāj savu nerūsējošo tēraudu ar paneļiem, sacīja Šenona Vollaka, interjera dizaina firmas West Life, Kalifornijā, dibinātāja Studio Life/Style. Visi, viņa atkārtoja. Starp klientiem, kuru virtuves Vollaks ir pārvērties par gludām kabineta emporijām: aktrise Hilarija Dafa, kuras virtuve ar ziliem paneļiem, neskatoties uz izskatu, ietver ledusskapi.



Au courant ledusskapji līdzinās iedomātajiem bērnības fantāzijas pūķiem, jo ​​tie ir gan neredzami, gan milzīgi. Jūs būtu šokā, cik daudz vietas luksusa virtuves atvēl slēptai dzesēšanai, sacīja Vollaks. Viņa teica, ka daudzi cilvēki izvēlas iekļaut divus ledusskapjus blakus.

Vai es varu jums dzert?



Ar ko bagātie manipulē ar aukstuma un svaiguma līmeni - tālu ārpus dabas raksturīgajām spējām - daudzumos, kam nepieciešama tik plaša uzglabāšana?



Pārsvarā dzērieni.

Viņiem patīk daudz dzērienu, sacīja Vollaks, kura klientu vidū ir daudz cilvēku izklaides industrijā. Liela daļa no tā ir dzērieni. Viņa teica, ka populārajā atvilktņu komplektā ir trīs nelielas atdzesētas starpsienas: viena vīnam, otra dzērieniem, kas nav vīns, un otra svaigiem produktiem. Bullard ir zināms, ka klienti tos izmanto sejas krēmu un skaistumkopšanas produktu uzglabāšanai. Daudzi cilvēki tos tagad ievieto vannas istabās, viņš teica.



Otrās ledusskapji amerikāņu mājās nav jaunums. ASV Enerģētikas informācijas administrācijas 2015. gada aptauja norādīja, ka 30% valsts - aptuveni 35 miljoni mājsaimniecību 2015. gadā - varētu pieprasīt vismaz divus ledusskapjus, kas ir pievienoti un ieslēgti viņu dzīvesvietā.



Augstākās klases papildu ledusskapjus atšķir to (slēptā) izvietojuma nozīme: saskaņā ar aptauju lielākā daļa valsts papildu ledusskapju ir izraidīti pagrabos vai garāžās.

Kabineta maskēšanās arī nav mūsdienīgs jauninājums: 50. gados General Electric reklāmas kopija īsu laiku lepojās ar horizontālu dzesēšanas sistēmu, kas uzbūvēta tā, lai to varētu piekārt pie sienas kā attēls, kas pieejama tādās krāsās kā ziedlapu rozā un tirkīza zaļa.



Virtuvē ir dārgi slēpt augstākās klases aukstumiekārtas. Daudzi Wollack klienti izvēlas ledusskapjus no Sub-Zero, kas ir aprīkoti ar magnētisko blīvi ap iekšējo durvju malu, kas rada vakuuma blīvējumu, lai bloķētu siltu gaisu.



Šīs ierīces, kuras, pēc viņas teiktā, var viegli sasniegt pat USD 15 000, ir tik apņēmušās veikt dzesēšanas uzdevumu, un dažkārt šķiet, ka tās darbojas pretēji saviem īpašniekiem. klientiem, ka, lai gan uzņēmuma ledusskapji un saldētavas nav paredzētas cilvēkiem necaurlaidīgai, atkarībā no vakuuma stipruma var šķist, ka durvis ir aizslēgtas.

Bet, lai gan turīgie vēlas atdzesēt arvien pieaugošo ātri bojājošos priekšmetu daudzumu, viena lieta, ko viņi, pēc Bullarda, arvien mazāk tiecas darīt, ir tos iesaldēt. Pārtikas sasaldēšana kļūst arvien mazāk modē, viņš teica. Cilvēki vēlas ēst vairāk bioloģiski.

dzeltenie un melnie kāpuri ir indīgi

Lielākā daļa mūsu klientu mūsdienās mēdz vienkārši izmantot saldētavas saldējumam un saldējumam, viņš teica.

Tāpat neizdevīgi ir ledusskapji ar iebūvētiem automātiskiem ūdens un ledus izsmidzinātājiem, kas ļauj nogurušajiem ledusskapju īpašniekiem iegādāties dzērienu, neapstājoties atvērt ierīci.

Ledus tagad nāk no vienas no vairākām atsevišķu tupējušu mašīnu šķirnēm, kas paredzētas tikai noteiktas formas, tekstūras un skaidrības ledus radīšanai. To augstākās klases paneļiem gatavi modeļi var maksāt dažus tūkstošus dolāru. Tiem, kam ledus radīšanai ir jāvelta tikai vairāki simti dolāru, neliela vienība no GE pasniedz savu saldētā ūdens kešatmiņu kā empīriski mirdzošu mozaīku.

Iekšējais skats

Kopš 2000. gadu sākuma realitātes televīzija ir kalpojusi par vietu amerikāņu vidējai aukstumiekārtai. MTV filmā “Cribs”-populārā dokumentālā stila sērijā, kurā izklaidētāji-aktieri, mūziķi, sportisti, gadījuma rakstura burvis-skatītājiem piedāvāja ekskursijas pa savām privātmājām, ielūkošanās ledusskapjos bija šova paraksta elements. (Daudzus galvenokārt apgādāja ar dzērieniem, tostarp, neaizmirstami, lielveikalā parādīts vitamīna ūdens daudzums, kas glīti sakārtots 50 Cent ledusskapī.)

Īsto mājsaimnieču franšīze ir nodrošinājusi vēl vienu logu, caur kuru skatītāji var rūpīgi pārbaudīt Amerikas elites dizaina izvēli. Tā kā programmā uzsvars tiek likts uz grezno mājīgumu, aktieru dalībnieki bieži tiek filmēti nevainojamā, plaukstošajā virtuvē.

Nene Līka no šova Atlantas filiāles 2013. gadā sniedza vienu no sērijas slavenākajiem monologiem par ledusskapi. Intervijā ar runājošu galvu viņa šķita satraukta, aprakstot viesnīcas izskatu, kurā uz laiku dzīvoja viena no viņas zvaigznēm: tai ir balts ledusskapis! Līka vaimanāja, viņas seja bija sāpju, šausmu un neticības kaleidoskops. Es biju kā “Ak vai! Ak, ne balts ledusskapis. Meitiņ, lūdzu, uzvelc kurpes. Dosimies, meklēsim tev mājas, mīļā! ”

Milzīgais stikla skapis, kas aprīkots ar Technicolor dinamiskas produkcijas groziem, kas uzstādīts citas īstas mājsaimnieces Jolandas Hadidas mājās, pievērsa uzmanību arī izrādes Beverlihilsas franšīzei. Kamēr Hadida 2016. gadā pameta izrādi, viņas darbības laikā izveidotais Twitter konts ar rokturi @YolandasFridge dažkārt joprojām tweets raksturs kā viņas caurspīdīgā ierīce vairāk nekā 14 000 sekotāju auditorijai.

Neskatoties uz Hadida sulīgi uzglabātā ledusskapja vizuālo pievilcību, lielākā daļa klientu neizmanto stikla priekšpusi - cik vien viņi vēlētos, sacīja Vollaks.

Pilnstikla ledusskapjiem nepieciešama uzturēšana, kas parasti nav saderīga ar cilvēka dzīvi. Jums jābūt organizētam un jāuztur ledusskapis ļoti, ļoti kārtīgs, sacīja Bullards. Pretējā gadījumā tas nemaz neizskatās labi. Un tie ir ļoti dārgi. Tie ir 15 000, 20 000 dolāru.

Paslēpts vienkāršā redzeslokā

Vollaks un Bullards teica, ka aizraušanās ar slēpšanas ierīcēm izriet no tā, ka virtuves arvien vairāk tiek izmantotas kā telpas ikdienas draudzēm, nevis kā telpas, kas paredzētas tikai ēdiena gatavošanai.

Virtuves agrāk bija slēptas, sacīja Vollaks. Tam bija durvis. Tieši tur jums bija visas ierīces. Tā bija kā darba vieta. Un tagad virtuves vairāk ir dzīvesveids. Jūs vēlaties padarīt to skaistu un nemanāmu.

Šīs telpas tiek iekārtotas kā dzīvojamās istabas, sacīja Bullards. Mēs pievienojam mākslu. Jūs pievienojat dārgu apgaismojumu. Sala kļūst par mūsdienu ēdamgaldu. (Patiesais pusdienu galds paliek tikai atsevišķā, mazāk izmantotā telpā.)

Sub-Zero pārstāvis apstiprināja, ka uzņēmuma ledusskapju paneļiem gatavi modeļi ir īpaši populāri lielākajās metropoles teritorijās. Bullards teica, ka ātrākais veids, kā virtuves tendences izplatīties, ir attēli sociālajos medijos. Pēdējos gados viņš teica, ka Instagram ir iedvesmojis zaļas krāsas virtuves blitz.

Bet dažas luksusa virtuves ērtības joprojām nav pieejamas pat turīgākajiem pircējiem - ērtības, tostarp pašas ledusskapji, kurus viņi cer slēpt.

Šobrīd, Dievs zina, ledusskapi nekur nevar atrast, sacīja Bullards. Tos ir gandrīz tikpat grūti atrast kā automašīnu. Pandēmijas izraisītie traucējumi pasaules piegādes ķēdē ir padarījuši pat pieticīgas krūšu saldētavas gandrīz nepieejamas kopš pagājušā gada pavasara. Viņš sacīja, ka šobrīd lietas tiek kavētas mēnešus un mēnešus. Un nauda mūsdienās to nedara. Jūs nevarat maksāt vairāk, lai to iegūtu ātrāk, jo produkts vienkārši nav pieejams.

Bullardam nesen tika uzdots meklēt klienta šefpavāra ēdināšanas ledusskapi. Mēs to nekur nevarējām atrast, viņš teica. Galu galā viņš atrada modeli, kas jau bija īpašumā. Galīgā cena par izmantoto ledusskapi: 18 000 USD.

Tu dari, viņš teica, ko tev vajag.

Šis raksts sākotnēji parādījās laikrakstā The New York Times.

Lai uzzinātu vairāk par dzīvesveida jaunumiem, sekojiet mums Instagram | Twitter | Facebook un nepalaidiet garām jaunākos atjauninājumus!