Populārākas Posts
Vai jums patīk karameļu mērce? Pagatavojiet to mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti
Karameļu mērces pagatavošana nešķiet viegls uzdevums, taču, ja vēlaties uzņemties atbildību par situāciju un izmēģināt savus spēkus, tas var notikt viegli.
šķidro karameli ielej mērces laiviņā. (Foto: Getty) Karamele ir tumši oranžs salds produkts, ko izmanto dažādu desertu, piemēram, saldējumu, olu krēmu un pat popkorna aromatizēšanai (skatiet karameļu popkorna recepti šeit ).
Karamele veidojas, lēni karsējot dažāda veida cukurus. Šajā procesā cukura molekulas sadalās, iegūstot tumšāku krāsu ar bagātīgu riekstu garšu. Ja esat vēlējies izmēģināt savus spēkus karameļu mērces pagatavošanā, tad esat īstajā vietā. Apskatiet šo vienkāršo recepti Youtube kanālā Bake With Shivesh, kur viņš sniedz padomus, kā pagatavot perfektu karameļu mērci.
LASĪT| Lūk, kā jūs varat viegli pagatavot ganache savām kūkām
LASĪT| Vai esat mēģinājuši arbūzu halwa? Apskatiet recepti
zemsedzes augu attēli
Sastāvdaļas
sarkans zirneklis ar baltiem plankumiem
- 1 glāze granulēta cukura
- 3/4 tase svaiga krējuma
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase ūdens
LASĪT| Izmēģiniet tasi šīs kafijas krūzes kūkas; lūk, recepte
Soļi
*Lai pagatavotu karameļu mērci, pārliecinieties, ka jums ir smaga dibena panna, jo tas palīdzēs cukuram ātri nepiedegt.
* Vienmērīgi izklājiet cukuru uz biezās pannas un pēc tam ielejiet 1/3 tasi ūdens. Tas palīdz cukuram vienmērīgi pagatavot.
*Tagad ļaujiet tai gatavoties uz mazas uguns, nav nepieciešams maisīt saturu pannā. Viss, kas jums jādara, ir laiku pa laikam nedaudz noliekt pannu no vienas puses uz otru.
palmas, kuru dzimtene ir Florida
*Turpiniet vērot krāsas izmaiņas, pamanīsit, ka mainās cukura krāsa. Labākais veids, kā pārbaudīt, vai karamele ir nedaudz brūnā krāsā, ir nedaudz pārnest uz baltas plāksnes.
*Tagad ir pienācis laiks pievienot svaigu krējumu. Pārliecinieties, vai krēms ir silts, pirms sākat to pievienot. Kad sākat pievienot, ievērojiet drošu attālumu, jo jūsu karamele agresīvi burbuļos.
*Turpiniet maisīt, līdz maisījums nomierinās uz zemas un vidējas uguns. Tagad pievienojiet divas ēdamkarotes sviesta, tas patiešām palīdz uzlabot mērces garšu.
*Izslēdz uguni un pārliek stikla burkā. Ja vēlaties biezāku karameļu mērci, pievienojiet mazāk krējuma un gatavojiet to ilgāku laiku.
*Jūs varat uzglabāt šo mērci labas divas nedēļas savā ledusskapī. Varat to izmantot, lai veiktu daudzas darbības, piemēram, izmantotu to kā kēksu pildījumu vai dekorētu kūkas, vai pārkaisītu to siera kūka un braunijus.
Piezīme : Tomēr atcerieties, ka laika gaitā karameļu mērce sabiezēsies un kļūs daudz lipīgāka nekā agrāk, turot to ledusskapī. Iemesls tam ir tāpēc, ka sviests un krējums kļūst stingrs. Tāpēc, pirms lietojat mērci, mikroviļņu krāsnī uz dažām sekundēm.
visu putnu sugu saraksts