Šovakar pagatavojiet kraukšķīgus Cēzara salātus ar šo vienkāršo recepti

'Šeit ir mana visu laiku labākā Cēzara salātu recepte, kas garšo tikpat labi (patiesībā labāk) nekā vairums restorānu! Jāizmēģina visiem salātu cienītājiem! ' šefpavārs Kirti Bhoutika parakstīja savu ziņu Instagram

Pavāra Kirti Bhoutika Cēzara salātus var pagatavot vienā mirklī! (Avots: Pixabay)

Lai redzētu, ka šķīvis pārklājas ar aukstiem un kraukšķīgiem lapu zaļumiem, grauzdiņiem un olīveļļas, ķiploku, parmezāna un timiāna dievišķo smaržu, pietiek, lai cilvēks justos izsalcis. Nav atbilstošu tradicionālajiem Cēzara salātiem, kas ir bagāti ar būtiskām šķiedrvielām, barības vielām un var būt sātīga maltīte.

Nesen šefpavārs Kirti Bhoutika saputoja mājās gatavotus tradicionālos Cēzara salātus. Šefpavārs arī noraidīja ideju, ka daudziem šķiet, ka šo salātu pagatavošana ir “biedējoša”, bet patiesībā, ja tos gatavo mājās, tie noteikti atbilst jūsu restorāna pieredzei. Viņa ved mūs soli pa solim, sākot no tā, kā pagatavot mērci, lai papildinātu salātus.

Vieni salāti, kurus jūs atradīsiet katrā restorānā, bet ne visi to dara pareizi. Šeit ir mana visu laiku labākā Cēzara salātu recepte, kas garšo tikpat labi (patiesībā labāk) nekā vairums restorānu! Jāizmēģina visiem salātu cienītājiem! viņa parakstīja savu ziņu Instagram.

Pārbaudiet to:

koks ar garām, plānām lapām

Skatiet šo ziņu Instagram

Šefpavāra Kirti Bhoutika (irtkirtibhoutika) kopīgotā ziņa

Sastāvdaļas

koku veidi ar attēliem

2-3 ēdamkarotes- majonēze
1 tējkarote-sinepju mērce
2 daiviņas- rīvēti ķiploki
2-3 ēdamkarotes- ūdens
¼ glāzes- rīvēts Parmezāna siers
2 ēdamkarotes- citronu sula.
2 ēdamkarotes- īpaši neapstrādāta olīveļļa
Sāls pipari pēc vajadzības

Par grauzdiņiem
2 gab- maize sagriezta kubiņos
2 ēdamk- īpaši neapstrādāta olīveļļa- 2 ēdamk
Timiāna zariņi
Sāls

Lai saliktu
1- Aisberga salāti
3-4 ēdamk- salātu mērce
Saulē kaltēti tomāti
Olīvas
Krutoni
Rīvēts parmezāna siers

rožu sugas ar attēliem

Metode

*Mērcei ņem 2-3 ēdamkarotes majonēzes. Tam pievieno 1 ēdamkarote sinepju mērces, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Tajā pašā bļodā sarīvējiet 2 daiviņas ķiploku un ¼ glāzes Parmezāna siera. Pēc tam šim maisījumam pievieno 2-3 ēdamkarotes ūdens. Šajā gadījumā rūpīgi sajauciet šo maisījumu. Visbeidzot, pievienojiet sāls garšvielas.

*Paņem divas maizes šķēles (vēlams brūnmaizi), sagriež rupji mazos kubiņos. Pēc tam uz vārīšanas pannas pievienojiet nedaudz augstākā labuma olīveļļu, dažus timiāna zariņus un citus garšaugus, pēc tam maizes gabaliņus un nedaudz sāls. Cepiet maizes gabaliņus olīveļļā un timiānā, līdz tā kļūst kraukšķīga.

* Tagad, lai izveidotu salāti , lielā bļodā pievienojiet bagātīgu daudzumu aisberga salātu. Pārlejiet salātus ar iepriekš pagatavotu salātu mērci. Atcerieties, lai salātus nepārģērbtu. Pēc tam lapas sajauc ar mērci. Ļaujiet lapām pārklāt ar mērci.

Baltās gobas latīņu nosaukums

*Pēc tam pievienojiet dažus saulē kaltētus tomātus, dažas olīvas un pārklājiet ar timiānu un olīveļļas grauzdiņiem.

*Visbeidzot, kā pēdējais pieskāriens ēdiens tiek pabeigts ar smilšu parmezāna sieru. Ja jums nav parmezāna, varat izmantot kausētu sieru un pagatavot no tā mērci. Veselīgu alternatīvu parmezānam varētu arī pakārt biezpienu.

Tagad jūs varat arī palīdzēt šim bļodam, kas pilns ar zaļo lapu zaļumu!