Pagatavojiet mocarellas sieru mājās, izmantojot tikai divas vienkāršas sastāvdaļas; skaties recepti

Pārtikas blogere Reshu Drolia dalās ar recepti, kā mājās pagatavot svaigu mocarellas sieru bez ķīmiskām vielām

Mājās pagatavojiet mocarellas sieru bez ķīmiskām vielām. (Avots: mintsrecipes/Instagram)

Pati ideja par sieru liek mums asarot. Bet ko darīt, ja mēs jums pateiksim, ka tā vietā, lai pirktu sieru no tirgus, jūs faktiski varat to pagatavot mājās, ievērojot recepti bez problēmām? Un tas arī tikai ar divām sastāvdaļām?

Ja jau prāto, kā, tad šeit ir viena šāda indiešu pārtikas blogera Reshu Drolia recepte bezķimikāliju svaiga mocarellas siera pagatavošanai mājās.

Pārbaudiet to zemāk:

augi vannas istabai bez logiem

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Reshu Drolia | Piparmētru receptes (@mintsrecipes)

Sastāvdaļas

1,5 l – Pilna tauku satura piens
¼ glāzes - etiķis

Metode

vai palmas aug dabiski Floridā

* Pannā karsē pienu uz vidēji lielas liesmas un nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka vāra līdz 32 grādiem pēc Celsija. Nepārkarsējiet pienu.

* Tagad, nepārtraukti maisot, nelielās porcijās pievienojiet pienam etiķi. Turpiniet maisīt, līdz atdalās piena biezpiens un sūkalas.

bildes ar kāpuriem Floridā

* Tagad ar lielu karoti izņemiet biezpienu un izspiediet lieko ūdeni. Turiet to malā.

* Tagad vēlreiz uzsildiet sūkalas līdz 75 grādiem pēc Celsija. Pēc tam iemērciet biezpiena bumbiņu un iemērciet divas minūtes, pēc tam izņemiet to un izspiediet. Atkārtojiet procesu apmēram četras līdz piecas reizes. Sāli var pievienot arī sūkalām, lai siers būtu sāļš.

* Izņem siera bumbu un iemērc ledusaukstā ūdenī. Mērcēt divas līdz trīs minūtes. Cieši aptiniet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz stundu. Pēc stundas izņemiet to, atveriet iesaiņojumu un sagrieziet šķēlēs. Jūsu mājās gatavotais siers ir gatavs.

Vai vēlaties to izmēģināt?