Izveidojiet perfektu caurumu, izmantojot šos vienkāršos padomus

Paļaujieties uz šiem padomiem, lai izveidotu perfektu caurumu un pārsteigtu savu ģimeni un draugus.

Paturiet prātā šos vienkāršos punktus, lai izveidotu perfektu caurumu. (Avots: faila fotoattēls)

Kurš nemīl chhole bhature vai chhole chawal? Ziemeļindijas ēdiens ir populārs ar garšvielu maisījumu, aromātu un atšķirīgu garšu. Tātad, ja jūs plānojat pagatavot autentisku čole vai aunazirņu karija recepti, šeit ir gatavs rēķinātājs, kas palīdzēs jums katru reizi pilnveidot savu ēdienu un padarīt to par labuma pilnu vok.

melna vabole ar oranžu galvu

Iepazīstieties ar tālāk sniegtajiem padomiem.

*Nepieciešamo cauruma daudzumu iemērciet traukā ar pietiekami daudz ūdens, lai tie būtu pārklāti, vēlams uz nakti.

*Ja jūs meklējat šo brūno/tumšo krāsu, noteikti ievietojiet divas tējas maisiņi vārot/vārot aunazirņus plīts. Lai iegūtu dziļāku krāsu, varat pievienot vairāk tējas maisiņu. Neuztraucieties, tie tik un tā netraucē cauruma garšu. Šai asajai garšai varat izmantot žāvētu amlu.

Vai esat gatavi šovakar sagatavot caurumu? (Avots: Diljit Dosanjh/Instagram)

*Šai receptei obligāti jāizmanto Chhole masala pulveris. Ja jums nav veikalā nopirkta masala, varat to pagatavot pats no nulles. Lūk, kas jums nepieciešams.

1 ēdamkarote - koriandra sēklas
1 tējk - fenheļa sēklas vai saunf
1 nē - melnais kardamons
1 tējk - ķimenes vai jeera
3 nē - zaļais kardamons
1 nē - lauru lapa
4 nē - krustnagliņas
1 collas - kardamons
8 nē - piparu graudiņš

Visas šīs garšvielas žāvē un cep kopā. Pievienojiet pusi tējkarotes anardanas.

*Vispirms vispirms pagatavojiet tomātus un sīpolus. Kad tie ir pienācīgi vārīti, ielieciet aunazirņus ar garšvielām uz lēnas uguns, līdz tie sajaucas. Tas uzlabotu garšu.

*Chhole masala patiesībā pēc dienas garšo labāk. Garšvielas labāk iekļauj aunazirņos.

*Sasmalcināts kasuri methi un puse tējkarotes amchur pulvera uzlabo trauka kolektora garšu. Pievienojiet tos beigām.

*Chhole var uzglabāt saldētavā hermētiskā traukā pēc atdzišanas.

*Jūs varat izmantot to pašu mērci citiem dārzeņi piemēram, moong pupiņas, lobia pupiņas vai rajma.

*Gadījumā, ja esat aizmirsis aunazirņus iemērkt uz nakti, iemērciet tos karstā ūdenī 3-4 stundas.

*Atbilstoši jūsu vēlmēm, jūs varat pielāgot ūdens daudzumu, lai mērce kļūtu pārdomāta vai plāna.

Tātad, vai jūs vēlētos šodien veikt čole?