Vai zinājāt, ka olām pievienojot pienu, tās kļūst pūkainākas? (Avots: Myweekendkitchen.in) Pamata siera omlete ir brokastu ēdiens. Tas ir tik vienkārši un garšīgi, ka pat nedēļas nogalē ir negodīgi brokastīs ķerties pie šīs graudaugu kastes!
stilīgākie augi, kas aug iekšā
SIRU PAMATOMELETE
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes | Gatavošanas laiks: 5 minūtes | Kalpo: 1
Sastāvdaļas
2 - lielas olas
Poga - sviests
1/2 tējk - timiāns
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari vai sarkanās čilli pārslas - pēc garšas
2 ēdamkarotes - Čedaras siers, sarīvēts
1 ēdamkarote - piens
Metode
* Novietojiet pannu uz lēnas uguns un ļaujiet tai sakarst.
* Sadaliet olas nelielā bļodā. Pievienojiet visas garšvielas un ēdamkaroti piena. Es savām olām vienmēr pievienoju nedaudz piena, tas padara omleti pūkaināku un arī noņem smaržu. Labi sakuļ ar dakšiņu.
* Kad panna uzkarsusi, pievieno sviestu.
* Kad sviests izkusis, pievieno sakultas olas un vienmērīgi izklāj.
* Kad omlete sāk sacietēt, bet virs tās vēl ir šķidrums, sarīvējiet sieru tieši uz omletes. Ļaujiet to pagatavot apmēram minūti, līdz omlete no apakšas sāk kļūt zeltaini brūna.
* Ar lāpstiņu atvieglojiet malas un salieciet omleti uz pusēm un pabīdiet to uz pasniegšanas šķīvja.
* Baudiet tādu, kāds tas ir, vai ar kādu grauzdētu maizi.