Pašu riekstu sviesta pagatavošana ir vienkārša un smalka

Mēs mīlam riekstu sviestus! Mēs tos izmantojam kokteiļos, sviestmaizēs un reizēm, kad neviens neskatās pa karotei. Tomēr veikalā nopirkts zemesriekstu sviests ir pilns ar sastāvdaļām, no kurām es cenšos izvairīties no savas ģimenes barošanas, piemēram, ar cukuriem un hidrogenētām augu eļļām. No otras puses, dabiskie zīmoli bieži ir daudz dārgāki, nekā mēs varam atļauties. Tātad, mēs veidojam savu!

Pašu pagatavošana ir viegls process, kas ļauj pielāgot sastāvdaļas un garšas.

Riekstu sviesta pagatavošana

Lietas, kas jums būs vajadzīgas

• Rieksts pēc izvēles - zemesrieksti, mandeles (mans mīļākais), indijas, utt. (mandeles un citus riekstus atrodiet šeit)
• Pārtikas kombains (Piezīme. To var izdarīt arī ar labu blenderi, taču tas var aizņemt ilgāku laiku un malas ir jānokasina. Izmantojot daudz ātruma blenderi ar virzuli, piemēram, Vitamix, tas ir daudz vienkāršāk.)
• Jebkurš papildu aromatizētājs pēc tam - tas var būt neapstrādāts medus, kakao, kanēlis utt.

Metode

Pievienojiet riekstus virtuves kombainā un sāciet pārstrādi! Pēc mazliet jūs galu galā iegūsit riekstu miltu konsistenci. Pārliecinieties, ka noberzt bļodas malas un visas labās lietas sajauktas vienmērīgi. Ja jūs šajā brīdī esat līdzīgs man, jums nāksies pievienot nedaudz šķidruma, lai paātrinātu šo procesu, bet ne. Rieksti savā laikā pārvērtīsies par sviestu.

Man šķiet, ka laiks ir mainījies, bet jums vajadzētu sākt redzēt vienmērīgi izskatīgu sviestu apmēram 10 minūtēs. Tas varētu būt nedaudz mazāk vai vairāk, atkarībā no jūsu virtuves kombaina ātruma un stipruma.

Tagad jums ir savs mājās gatavots riekstu sviests! Varat pievienot kakao, medu, kanēli vai visu citu, ko vēlaties mazliet piegaršot vai atstāt tādu, kāds tas ir. Mēs mīlam pievienot nedaudz kakao un nosmērēt to uz grauzdiņiem vai nedaudz kanēļa un izmantot to kā augļu mērci.

Virtuves piezīmes

• Vērojiet savu pārtikas pārstrādātāju un sāciet lēnām. Jūs nevēlaties sadedzināt motoru (nevis ka es to esmu izdarījis.)
• Pārliecinieties, ka esat saglabājis visas papildu sastāvdaļas, līdz PĒC esat sajaucis savu sviestu - pievienošana laikā izjauks procesu.
• Ja vēlaties grauzdētu riekstu sviestu, pirms laika vienkārši ielieciet riekstus cepeškrāsnī.
• Es noteikti zinu, ka šis sviests ir labs vismaz nedēļu - tas nekad ilgst ilgāk nekā šeit apkārt.

Protams, ja jūs nevēlaties to pagatavot pats, lielisku riekstu sviestu varat atrast vietnē Nuts.com vai vietējā veselības pārtikas veikalā.

Ir tu kādreiz esi taisījis pats savus riekstu sviestus? Kāds ir jūsu tips mīļākais ?