Musonu ēdieni: apmieriniet savu uzkodu alkas ar šīm vienkāršajām receptēm

Musons ir laiks, lai baudītu ātras uzkodas kopā ar tasi karstas tējas vai kafijas. Ja jums rodas jautājums, ko pagatavot, šeit ir dažas receptes.

Musons ir īstais laiks, lai baudītu ātras uzkodas. (Avots: Getty Images)

Musons ir gandrīz šeit, un, sēžot pie loga un vērojot nokrišņus, pasaulei ritot, izklausās kā jauka ideja, kaut ko daudz darot, var padarīt šo pieredzi vēl vērtīgāku. Ir pienācis laiks baudīt ātras uzkodas kopā ar tasi karstas tējas vai kafijas.

Ja jums rodas jautājums, ko pagatavot, šeit ir dažas vienkāršas receptes, kuras varat izmēģināt.

balts tīkls kā pelējums uz augiem

Spinātu un kukurūzas sviestmaizes recepte

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Kalpo 2

Sastāvdaļas

4 - maizes šķēle (balta/brūna)
2 tases - spinātu lapas, blanšētas
1/4 tase - saldā kukurūza, tvaicēta
4 ēdamkarotes - sviestmaižu pastas
2 ēdamkarotes - sviests

Metode

*Nomazgājiet un blanšējiet spinātus. Atdzesē un smalki sagriež.

* Savāc sasmalcinātus spinātus bļodā un pievieno kukurūzas kodolus, divas ēdamkarotes sviestmaižu pastas un labi samaisa.

*Paņemiet maizes šķēli, izklājiet pa vienai ēdamkarotei sviestmaizes un visā šķēlītē bagātīgi ievietojiet spinātu maisījumu.

* Paņemiet vēl vienu šķēli un novietojiet virs tās. Turiet malā un pagatavojiet vēl vienu sviestmaizi no pārējām divām šķēlītēm.

* Uzkarsē grila pannu vai grila sviestmaižu automātu ar sviestu.

* Novietojiet sagatavoto sviestmaizi un grilu no abām pusēm līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai.

* Pārnes uz pasniegšanas šķīvja, sagriež divās daļās pa diagonāli un pasniedz karstu.

Šefpavāra Sumita Sethi skotu olas, Crowne Plaza Today, Ņūdeli Okhla

Vai esat kādreiz izmēģinājuši skotu olas?

Sastāvdaļas:

8 nē. - Olas
300 g - jēra gaļa
1 tējk - sasmalcināts koriandrs
1 tējk - sasmalcināti pētersīļi
Sāls pēc garšas
8o ml - piens
50 g - milti
100 g - maizes drupatas
200 ml - eļļa
Melnie pipari pēc garšas

Metode:

*Ņem 8 olas un vāra 5 minūtes. Ielieciet tos ledus aukstā ūdenī uz dažām minūtēm. Olas nomizo.

*Tagad sagatavojiet maisījumu olu pārklāšanai. Paņemiet lielu bļodu un sajauciet malto vistu, koriandra lapas, pētersīļus un rozmarīnu un labi samaisiet.

*Garšojiet maisījumu ar sāli un pipariem pēc savas gaumes. Mīciet to kā mīklu, līdz viss ir labi sajaucies.

*Sagatavojiet trīs šķīvjus. Viens ar saujiņu miltu, otrs ar sakultām olām un trešais ar rīvmaizi.

*Olas apviļā miltos, kam seko sakulta ola un rīvmaize.

*Cep olas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

Tvaicēta kukurūza un zaļumi Popija

Sastāvdaļas:

40 g - kukurūzas graudi
150 g - sasmalcinātas spinātu lapas
100 g - sasmalcinātas Pakchoy lapas
20 g - sasmalcināts selerijas
2 g - melnie pipari
1 g - sāls
2 nos - rīspapīra lapa

Ģērbšanās

15 g - Jaggery
15 ml - citrona sula
1 g - sasmalcināts sarkanais čili
5 g - sasmalcināta koriandra sakne
2 g - sasmalcināti ķiploki
2 g - cukurs
1 g - sāls
40 ml - ūdens

Metode:

* Rīspapīra loksni trīs minūtes iemērc ūdenī.

* Kādu laiku blanšējiet kukurūzu, spinātus un pakchoy un izlejiet visu ūdeni.

* Sajauciet pārējās sastāvdaļas, lai pagatavotu pildījumu. Pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes.

* Sajauc visas sastāvdaļas mērcei. Pārliecinieties, ka žokļi ir pilnībā izšķīduši.

* Sagatavojiet rullīti, izmantojot rīspapīra lapu un pildījumu.

* Tvaicējiet ruļļus divas minūtes.

* Pasniedziet karstu kopā ar mērci.

jukas zieda attēls