Populārākas Posts
Narendra Modi: Diētas slazds
Indijas vidusšķira apzinās svaru, uzskata galvenais ministrs. Kas tam vainas?
Indijas vidusšķira apzinās svaru, uzskata galvenais ministrs. Kas tam vainas?
Tas var būt pilnīgi neloģisks sapnis, taču daudziem no mums patiesa svētlaime būtu iespēja ēst tik daudz, cik vēlamies, visu, ko vēlamies, neuztraucoties par svara pieaugumu. Vēlmju sarakstā tas ierindotos tieši tur, otrajā vietā pēc naudas pilnas naudas vai pastāvīgas labas veselības. Vai arī perverss veids, kā uz to skatīties, būtu tāds kā teiciens: “Dievs, ja tu nespēj mani padarīt tievu, lūdzu, padarīsi manus draugus resnus”. Trenažieru zāle, kurā es eju, piedāvā vienu bezmaksas konsultāciju par diētu sesiju, un es nesen atnācu mājās ar uztura tabulu, kuru uztura speciāliste man apliecināja, ka, ja to ievēros, es trīs nedēļu laikā nomestu divus kilogramus.
Es neesmu redzējis pārāk daudz diētu diagrammu, bet esmu pārliecināts, ka tie izskatās gandrīz vienādi-taupīgi, zemu kaloriju pārtikas produkti nelielos daudzumos, kas tiek atkārtoti atkārtoti. Aizraujošākais manā topā bija brūnmaizes grauzdiņš vai Mari cepums, kas jāēd tikai no rīta. Pārējie ēdieni bija grilēta vistas krūtiņa, olu baltumi, grilētas zivis vai sautēti dārzeņi. Tas var būt nedaudz garlaicīgi, atzina dietologs, bet piebilda, ka pat tad, ja tas nesausinātu manas garšas kārpiņas, vismaz es nejutīšu bada sajūtu. Vienīgais jautājums ir tas, ka liela daļa no bada apmierināšanas ir gardas maltītes ēšana, nevis tik tikko ēdama. Es izturēju trīs dienas, pirms atgriezos normālā dal, sabzi un roti.
Vienkāršākā formula svara zaudēšanai ir arī visgrūtāk izdarāma: ēd mazāk, vingro vairāk. Cilvēki, kuri nesamazina svaru, ir tie, kas pēc diētas beigām neierobežoti turpina kādu kaloriju ierobežojumu. Tā kā tas diemžēl ir saistīts ar milzīgu centību, pat visapņēmīgākajiem ir recidīvi. Diētas nedarbojas, jo tās vienkārši nav ilgtspējīgas. Galu galā jūs nokļūsit augšup. Bet, ja jums izdodas kaut nedaudz regulēt noslīdēšanu, laiku pa laikam ļauties, regulāri nodarboties ar vingrinājumiem, iespējams, vēl nedaudz atvairīsit mārciņas. Galu galā, kāda ir dzīve, kurā pastāvīgi tiek atņemta viena no lielākajām esamības baudām - pārtika? Un kurš tomēr izlemj, kāds ir ideālais svars? Tas noved pie Gudžaratas galvenā ministra Narendras Modi dīvainās piezīmes par nepietiekamu uzturu savā valstī, vainojot skaistumkopšanas apzinātās meitenes no vidusšķiras, kuras neēd pietiekami daudz, jo uztraucas par to, ka kļūst resnas. Pirmkārt, ir ārkārtīgi maz ticams, ka Wall Street Journal reportiera jautājums bija domāts šiem sociālekonomiskajiem slāņiem. Viņš, iespējams, atsaucās uz 2011. gada ziņojumu par cilvēka attīstību, kurā teikts, ka Gudžaratā 44 procenti bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, cieš no nepietiekama uztura un gandrīz 70 procenti ir anēmiski. Ir gandrīz neiespējami noticēt, ka tāds gudrs politiķis kā Modi saistītu ķermeņa tēlu ar apkaunojošo patiesību, ka daudziem bērniem Indijā vienkārši nepietiek.
Modi ņirgātais komentārs par skaistumu un svaru apzinīgām meitenēm ir raksturīgs vecākai Indijas paaudzei, kas uzaugusi trūkuma valstī, kur ēšana no visas sirds tika uzskatīta par lielu priekšrocību, kas jāvērtē, nevis jāatmet malā. Pat tagad Indijas kāzās ēdiens aizņem pusi no budžeta, un lepni tiek parādītas dažādu virtuvju rindas un rindas, no kurām lielāko daļu nevar izlietot vienā vakarā. Kā bērni mūs mudināja pabeigt ēdienu, stāstot par to, cik mums ir paveicies, salīdzinot ar Indijas izsalkušajiem miljoniem. Es joprojām nevaru atstāt ēdienu uz sava šķīvja bez vainas sajūtas. Vairāku paaudžu laikā viesmīlības ideja ir nozīmējusi viesu sagādāšanu ar lielu ēdienu daudzumu un svara vērošanu, kas tradicionāli tiek uztverta, un tas ir saistīts ar iedomību un vieglprātību. Salīdziniet to ar mūsdienu pilsētas dzīvi, kur lielākā daļa man pazīstamo cilvēku ēd pirms iziešanas ballītēs, tāpēc viņi nepakļaujas taukainām uzkodām. Modi ir taisnība, kad viņš saka, ka vidusslānis apzinās skaistumu un svaru. Un tas ir ko svinēt, nevis kritizēt. Anoreksija ir daudz mazāka problēma nekā aptaukošanās visā jaunattīstības pasaulē. Galu galā cilvēki, kuri apzinās svaru, attīstās arī par kādu veselības apziņas formu. Lai sasniegtu šo apziņu, daudziem no mums vispirms ir jāpiedzīvo ķēdes ceļš, piemēram, iedoma diētas, piemēram, ēšana pirms sešiem, bez ogļhidrātiem naktī, neapstrādātas pārtikas diētas, no kurām neviena laika gaitā nedarbojas. Tas viss sastāv no vienkārša matemātiska vienādojuma: tam, ko sadedzināt, ir jābūt vairāk vai vienādam ar to, ko jūs iebāžat. Ja jūs vairāk motivē doma par iederēšanos seksīgā kleitā, nevis veselība un labklājība, lai tā būtu .