Populārākas Posts
Dabiski proteīni vai olbaltumvielu kokteiļi - kuru izvēlēties?
Ir ne tikai labi palielināt muskuļu masu un samazināt ķermeņa tauku daudzumu, vienlaikus saglabājot muskuļu audus, bet arī optimizēt anabolisko hormonu līmeni, palielināt vielmaiņu salīdzinājumā ar citām uzturvielām un uzlabot sirds un asinsvadu riska profilus.
Olbaltumvielu pulveri ir dažādās formās. Populārākie ir sūkalu, sojas un kazeīna proteīni. (Avots: Getty/Thinkstock Images) Olbaltumvielas ir lielas, sarežģītas molekulas, kurām ir izšķiroša loma mūsu ķermenī. Vispazīstamākie olbaltumvielu avoti, tostarp gaļa un piena produkti, ir pilnīgi olbaltumvielas. Tas nozīmē, ka tie nodrošina visas organismam nepieciešamās aminoskābes, lai sintezētu muskuļus un stimulētu audu augšanu un atjaunošanos. Tie pat sastāv no vitamīniem, minerālvielām, uztura šķiedrvielām un slimību profilakses antioksidantiem.
Papildus ieguvumiem veselībai, piemēram, vēža un sirds problēmu riska samazināšanai, šīs vielas veicina gremošanas veselību un sāta sajūtu. Olbaltumvielu satricinājumiem ir dažas negatīvas blakusparādības, piemēram, kuņģa -zarnu trakta traucējumi, slikta dūša, vēdera uzpūšanās, galvassāpes, barības vielu deficīts vai negatīva mijiedarbība ar noteiktiem medikamentiem.
Olbaltumvielas no satricinājumiem
Olbaltumvielu pulveri ir dažādās formās, vispopulārākie ir sūkalu, sojas un kazeīna proteīni. Visbiežāk tiek izmantotas sūkalas, jo tās ir ūdenī šķīstošas piena olbaltumvielas, kas satur daudz olbaltumvielu un mazāk tauku. Turklāt tas ir pilnīgs proteīns, kas nozīmē, ka tas satur visas deviņas aminoskābes, kas nepieciešamas cilvēka uztura vajadzībām.
Katram sportistam ir nepieciešams pietiekams daudzums labas kvalitātes olbaltumvielu. Tas ne tikai palīdz palielināt liesās muskuļu masu un samazināt ķermeņa tauku daudzumu, vienlaikus saglabājot muskuļu audus, bet arī optimizē anabolisko hormonu līmeni, palielina vielmaiņu salīdzinājumā ar citām uzturvielām un uzlabo sirds un asinsvadu riska profilus.
Tas tiešām nav nepieciešams, ja jums ir pieejams veselīgs uzturs, ieskaitot liesās olbaltumvielas. Bet dažos apstākļos olbaltumvielu kokteiļus var uzskatīt par labu alternatīvu, saka Rinki Kumari, Fortis slimnīcas galvenais dietologs.
Ērtības
Vai esat kāds ar drudžainu grafiku? Tad olbaltumvielu kokteilis varētu būt labākā izvēle. Tās ir vienkārša un ērta alternatīva un labs pilnvērtīgu, augstas kvalitātes olbaltumvielu avots. Tātad, ja jums ir nepieciešama ātra olbaltumvielu piegāde vai nevarat pagatavot visu maltīti, olbaltumvielu kokteilis, protams, ir labāks risinājums nekā bez tā.
Ātrums
Viens proteīna kokteiļu ieguvums ir tas, ka pēc dzeršanas muskuļi sasniedz tikai aptuveni 30 minūtes. Tas nozīmē, ka tas tiek absorbēts daudz ātrāk, ja to patērē tūlīt pēc treniņa. Cietā pārtika, savukārt, aizņem vairāk laika, lai to sagremotu, un ķermenim nepieciešams ilgāks laiks, lai sadalītu olbaltumvielas un nosūtītu tās uz muskuļiem. Skaidrs, ka olbaltumvielu pulverim ir priekšrocības, ja to lietojat tieši pēc treniņa, bet dienas laikā pietiek ar olbaltumvielām no pārtikas avotiem.
Olbaltumvielu daudzums un kvalitāte
Viena 30 g kausiņu sūkalu pulvera satur apmēram 21 g līdz 27 g proteīna. Tas ir tāds pats olbaltumvielu daudzums kā četras unces vistas krūtiņā, 250 g beztauku grieķu jogurta vai 1½ tases melno pupiņu, skaidro Kumari. Lai gan pulverim ir augstāka olbaltumvielu koncentrācija, tam trūkst barības vielu, kas dabiski pavada gaļas, zivju, piena produktu vai pilngraudu olbaltumvielas. Olbaltumvielu pārtikas avoti sastāv no vitamīniem, minerālvielām, ogļhidrātiem un veselīgiem taukiem, kas citādi var nebūt pieejami olbaltumvielu pulverī.
Cik daudz olbaltumvielu jums vajag?
Ja mēs esam ļoti aktīvi, mūsu ikdienas olbaltumvielu daudzuma pamatnostādne ir 1 līdz 1,5 grami olbaltumvielu uz kilogramu kopējās ķermeņa masas. Bet esiet piesardzīgs, jo pastāv risks patērēt pārāk daudz olbaltumvielu. Jebkuras uzturvielas pārpalikumu var uzglabāt kā taukus un izraisīt nevēlamu svara pieaugumu. Protams, ir grūtāk pārēsties neapstrādātos proteīnos, piemēram, gaļā vai olās, nekā pārstrādātos ogļhidrātus un taukus, norāda Kumari.
Neatkarīgi no tā, vai cenšaties zaudēt svaru, veidot muskuļus vai vienkārši palikt vesels un apmierināts visu dienu, izmantojot gan olbaltumvielas no pārtikas produktiem, gan pulverus, ir priekšrocības. Ierobežojiet olbaltumvielu pulvera lietošanu līdz brīdim, kad jūtat, ka jūsu ķermenim patiešām ir nepieciešama ātra un ātra piegāde, piemēram, pēc treniņa un visu dienu ievērojiet pārtikas produktus ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Atcerieties, ka veselīgs un sabalansēts uzturs vienmēr ir labākā izvēle.