Jaunums blokā: Addams House piedāvā garšīgi spokainu gastronomisku notikumu gardēžiem

Šis jaunais Addams Family iedvesmotais gastrokrogs Gurgaon's Sector 29 ir apburošs papildinājums Deli-NCR tematiskajai restorānu ainavai.

Šis Addams House aromāts un ēdiena teātris, piemēram, šis Dragon’s Breath Popkorns, veido to, kas tai pietrūkst asajā un drausmīgajā. (Avots: Shruti Chakraborty)

Kad es devos paēst maltīti restorānā ar nosaukumu The Addams House, mans prāts bija pilns ar slimīgiem attēliem, kuros bija redzami zarnās graujoši trauki, ar asinīm izšļakstīti šķīvji, dīvaina izskata lāses, kuras man būtu jāliek mutē un dīvainas rāpojošas rāpošanas, kas man varētu nākt no jebkuras puses. Galu galā ikviens, kurš ir redzējis sēriju pēc sērijas Addams Family, labi apzinās gardās šausmas, kas rotā diezgan šausmīgi savdabīgās mājsaimniecības pusdienu galdu pēc tam, kad tiek novilkts kliedzošais zvans.

Papildinot milzīgo mikro alus darītavu klāstu Gurgaonas 29. sektora tirgū, The Addams House ir paredzēts, lai visa gada garumā nodrošinātu Helovīnam līdzīgu pieredzi, kas atbilst pieaugošajam tematisko restorānu segmentam, kas ir pārņēmis NCR. aiz Hauz Khas Village un Shahpur Jat joslām. Kāpjot augšā pa šaurajām, tumšajām kāpnēm, kurās rindojas daži no populārā animācijas seriāla galvenajiem varoņiem – Morticija, Trešdiena, Pugslijs, Lurčs un Lieta, uzreiz tiek uzņemts skaisti dekorēts bārs ar gotiskiem koka paneļiem, zirnekļtīkliem sarkaniem. un-melni krēsli un trīs mirdzoši cilindri, lai pagatavotu trīs veidu alu – Beļģijas kviešu alu, Dark Lager un Pilsner. Dark Lager bija īpaši garšīgs un gluds.

Gotiskais dekors ietver šos plīša dīvānus, tumša koka paneļus un milzīgu Addams Family sienas instalāciju. (Avots: Shruti Chakraborty)

Dekors
Mēģinājums atjaunot Addams midzeni ir slavējams — ar dominējošo sarkano un melno krāsu shēmu ar zelta akcentiem, gotiskā stila mēbelēm, vīnogulāju lustras, klasiskiem dīvāniem-krēsliem un pat lielu grāmatu skapi un zārku. Apgaismojums ir vājš ar sarkanu nokrāsu — lai gan lielais logs, kas atrodas priekšā, var novērst uzmanību ar nedaudz pārāk daudz gaismas dienas laikā, saulrietā ir daudz noslēpumu, lai apstiprinātu gastro-kroga nosaukumu. Jums pat ir liela sienas instalācija ar Addams Family, lai sniegtu jums kompāniju maltītes laikā.

Taču drāma rada veselīgu apetīti pēc kāda lieliska un interesanta ēdiena. Restorānā, kurā tiek piedāvātas dažādas virtuves, tiek pasniegta liela daļa no parastajām cenām, taču tajā ir molekulāri gastronomiski elementi. Taisnības labad jāsaka, ka man pietrūka asiņu, asiņu un zemiskā izskata ēdiena, ko biju gaidījis (galu galā tas ir Addams House, jūs nevarat mani vainot!), taču, pēc īpašnieku domām, viņi to spēlēja. droši, kad runa bija par Indijas jūtīguma šokēšanu. Bet, par laimi, nebija nekādu atturību, runājot par garšām un gatavošanā izmantotajām metodēm, kas ne tikai padara maltīti rotaļīgi aizraujošu, bet arī piesātina aukslēju. (Padoms: uzkodām ir daudz jautrības.) Ir īpaša ēdienkarte, kas koncentrējas uz molekulāro gastronomisko pusi, tāpēc noteikti pārbaudiet to.

(pulksteņrādītāja virzienā no augšas) franču sīpolu zupas šoti ar sīpolu gredzeniem; Jogurta pops ar garšu; un Vistas Gol Gappas. (Avots: Shruti Chakraborty)

Ēdiens
Es sāku ar Dragon’s Breath Popcorn (Rs 195), sierveidīgu popkornu, kas apstrādāts ar slāpekli, kas atbilst tā nosaukumam. Jā, un jūs tos ēdot izelpojat dūmus (tik jautri!). Pārejot uz franču sīpolu zupas šotiem ar kraukšķīgiem sīpolu gredzeniem (Rs 185), kas ir iepakoti diezgan garšas daudzumā, un siltie krēmzupas šoti piešķir lielisku toni pārējai maltītei (un ja nopietni, zupas vajadzētu pasniegt kā šotus visur tiem, kas nevēlas no tā pagatavot veselu maltīti). Mani visvairāk sajūsmināja — un jūs patiešām varat izveidot spēli no šīs spēles — ar garšu piesātināta jogurta komplekts (Rs175). Skaistas jogurta lāsītes sešās garšās, sākot no mango līdz zilajam kurakao, kas izskatījās pēc lielizmēra dārgakmeņiem, bija jāiepilina mutē, kur tās vienkārši uzsprāga, pārplīstot burvīgā aromatizēta jogurta kumosā, kam pievienots kumosa lieluma auglis, ko pievienot. tekstūru un uzlabo garšu. Chicken Gol Gappas ar putotu jaljeeru (Rs 165) bija interesanti, un vistas suši (Rs 325) bija viss dramatiskais, ko varētu sagaidīt no šāda restorāna (man pietrūka vasabi sitiena, kas tik raksturīgs suši, bet man tas tika pārliecināts tiks piegādāts pēc pieprasījuma).

(augšā) Vistas suši un grilēta vista ar risoto. (Avots: Shruti Chakraborty)

Pārejot uz galveno ēdienu, es nogaršoju grilētu vistu (Rs 425) un labi garšvielu krēmīgo risoto (Rs 395), kas papildināja vistu. Ēdienkarte ir arī papildināta ar Addams ģimenes iedvesmotiem ēdienu nosaukumiem — no Lurčas Indijas Burrito un Morticia's Crispy Carbs Basket līdz malkas cepeškrāsns picām, ko sauc par Fester’s Experiment un trešdienas iecienītāko.

(pa kreisi) Unikāls Long Term to Addam, raksturīgs kokteilis, kas ir klasiskā LIIT pavērsiens; un trīs pieejamie amatniecības alus. (Avots: Shruti Chakraborty)

Lai to visu nomazgātu, protams, ir amatniecības alus (Rs 225 par 500 ml), restorānā ir arī aptuveni 10 kokteiļu kolekcija. Es izmēģināju Wonderlust (Rs 350), uz degvīna bāzes pagatavotu dzērienu ar vaniļas pāksti, granātābolu sulu, laima sulu un granātābolu ikriem, kas bija nedaudz uz saldo pusi, un viņu attieksmi pret klasisko LIIT ar nosaukumu Unique Long Term to Addam. (Rs 350), burbuļojošs kahlua, tekilas, degvīna, Bacardi un laima sulas sacepums. Nav punktu par uzminēšanu, kas man patika!

Grezns, bagāts dal, kas ir sautēts katlā pa nakti, ar naan. (Avots: Shruti Chakraborty)

Deserti bija interesanti ar Gulabari siera kūku (Rs 225), siera kūku ar rožu garšu uz gulkandas drupatas ar kaltētu rožu ziedlapu putekļiem un Hazelnut Royal Crackle (Rs 225), šokolādes lazdu riekstu uzpūteni, kas pārklāta ar grauzdētu mandeļu sprakšķi. ar šokolādes krēmu.

(augšā) Gulabari siera kūka ar Kulfi; un Hazelnut Royal Crackle. (Avots: Shruti Chakraborty)

Spriedums
Bez drausmīgā restorāna, kas tiek sagaidīts no Addams ģimenes tematikas restorāna, The Addams House izdodas pārsteigt ar lielisku teātri un drāmu ne tikai tā dekorā, bet arī ēdienā. Lai gan uzkodas noteikti sagādā prieku un izceļ, kopumā ēdiens nodrošina garšu un kvalitāti. Ar dzīvo mūziku vakaros un solījumu par lielisku Helovīna ēdienkarti, restorāns noteikti ir vērtīgs papildinājums Deli-NCR kulinārijas ainavai.

violeti un balti ziedošs koks

Adrese: The Addams House, Sector 29, Gurgaon
Laiks: 12:00 – 12:00
Virtuves: Amerikāņu, indiešu, itāļu, meksikāņu
Maksa par diviem: 2000 Rs (aptuveni ar nodokļiem un dzērieniem)