Slavenais šefpavārs no Pakistānas Zubaida Tarika mirst 72 gadu vecumā

Zubaida Tarika, dzimusi 1945. gada 4. aprīlī Haidarābādekanā, Lielbritānijas Indijā, bija pirmā slavenā pavāre Pakistānā un bija tikpat populāra gan savu totku (mājturības padomu/uzlaušanas), gan receptes dēļ.

Tiek ziņots, ka Zubaida Tariq nomira sirds mazspējas dēļ pusnakts stundās no 4. līdz 5. janvārim. (Avots: Zubaida Tariq/Facebook)

Slavenais šefpavārs Zubaida Tariq, mīlīgi pazīstams kā Zubaida Apa, ceturtdien, 4. janvārī, aizgāja mūžībā pēc īsas slimības. Dzimusi 1945. gada 4. aprīlī Haidarābādekanā, Britu Indijas laikā, viņa bija pirmā slavenā pavāre Pakistānā - un bija tikpat populāra viņas vidū totkas (mājturības padoms/uzlaušana), kā viņa bija par savām receptēm. Viņai tika diagnosticēta Parkinsona slimība, pēc kuras viņa uzrakstīja “dzīvo ar Parkinsona slimību” ikdienas memuārus. Tiek ziņots, ka viņa nomira sirds mazspējas dēļ pusnakts stundās laikā no 4. līdz 5. janvārim.

Saskaņā ar Scroll ziņojumu, viņa bija kulinārijas šova sastāvdaļa Dalda ka Dastarkhawan kas parādījās ekrānos deviņdesmitajos gados. Pēc tam viņa kļuva par pirmo slavenību pavāri Pakistānā un bija redzama arī daudzos citos TV šovos. Viņa ieradās FM 107 ar izrādi ar nosaukumu Aik Mukammal Ghar (Pilnīga māja), vienlaikus veicot citus šovus, piemēram Virtuves maģija , Āj Ke Bhao un Handi .

Dzimis ievērojamā intelektuāļu un mākslinieku ģimenē, Tariks - saskaņā ar Dawn publicēto rakstu - sāka strādāt diezgan vēlu, tas ir, kad viņai bija 50 gadi. Viņa sāka gatavot ēdienu pēc laulībām, jo ​​viņas vīrs rīkos grandiozas vakariņas. Pēc tam viņai tika piedāvāts darbs pārtikas konsultāciju dienestā viena no viesiem, kurš vienā no šādām vakariņām bija pārsteigts par savām gatavošanas prasmēm. Viņa pameta organizāciju, lai pēc tam pievienotos garšvielu uzņēmumam - ar kuru viņa dalījās receptēs nihari, sabzi , un kebabi - ar daudzām variācijām.

Tarikam bija ļoti talantīgu brāļu un māsu kopums, un patiesībā salīdzinājumā ar viņiem viņš bija “vēlu ziedētājs”. Viņas desmit brāļu un māsu vidū ir modes dizainere Sughra Kazmi, dzejniece Zehra Nigah, bijusī Sindas galvenā sekretāre, Ahmeds Maksoods, aktieris un rakstnieks Anwar Masood un dramaturģe Fatima Surayya Bajiya. Viņa apprecējās ar savu pirmo brālēnu Tariku Masudu 1966. gadā 21 gada vecumā. Viņa kopā ar dēlu Huseinu Tariku vadīja restorānu un pārsteidza apmeklētājus ar lai gan receptes izvēlnē.