Apmieriniet savas vēlmes ar šefpavāra Sanjejeva Kapūra sīpolu patti samosa (recepte iekšpusē)

Izvairieties no pirmdienas blūza, izmēģinot šo recepti šodien

Pagatavojiet sīpolu patti samosa mājās. (Avots: sanjeevkapoor/Instagram)

Ja jums ir garlaicīgi katru dienu ēst vienu un to pašu ēdienu un meklējat gardu veidu, kā aizdzīt šos pirmdienas blūzus, viens veids, kā uzlabot garastāvokli, ir pagatavot virtuvē kaut ko aizraujošu. Ja jūs domājat, ko pagatavot, šeit ir viens vienkāršs, bet garšīgs ēdiens, kuru varat izmēģināt - sīpolu patti samosa.

Šefpavārs Sanjeev Kapoor dalījās ar šīs uzkodas gatavošanas recepti. Paskaties:

Sastāvdaļas

3 - vidēji sīpoli, smalki sagriezti
8 - Samosa patti
1 ēdamkarote - eļļa cepšanai
½ tējk - ķimenes sēklas
2 - Zaļie čilli sasmalcināti
½ collas- ingvers smalki sagriezts
Sāls pēc garšas
½ tējk - sarkanais čilli pulveris
1 tējk - Chaat masala
½ tējk - ķimenes pulveris
Rafinēta miltu virca pēc vajadzības
Pasniegšanai tomātu kečups

Metode

*Nelielā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet ķimeņu sēklas, zaļos čilli un ingveru, samaisiet un labi sautējiet. Pievienojiet sīpolus, samaisiet un sautējiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

*Pievienojiet sāli un samaisiet. Pievieno čilli pulveri, chaat masala un ķimenes pulveri, labi samaisa un vāra 2-3 minūtes. Noņem no uguns un noliek malā, lai atdziest.

*Ievietojiet daļu sīpolu maisījuma uz katras samosa patti un veidojiet samosa, pielīmējot malas ar rafinētu miltu vircu.

*Kadā uzkarsē pietiekami daudz eļļas. Cepiet samosas līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Nosusiniet uz absorbējoša papīra.

*Pasniedz karstu ar tomātu kečupu.

liela melna cieta čaumalu blakts

Kad jūs mēģināt šo?