Vienkārša un garšīga Hummus recepte ar variācijām

koks ar maziem rozā ziedu ķekariem

Šī vieglā hummusa recepte veido krēmīgu, garšīgu hummu, kas ir lieliski piemērots kā veselīga uzkoda un daudz kas cits. Iekļautas arī radošās variācijas pamata receptē.

Es mīlu hummu!

Mana vietējā uzņēmuma uzņēmums izgatavo hummu no tradicionālajiem aunazirņiem, pievienojot visdažādākās interesantas lietas, piemēram, spinātus, kariju, kokosriekstu pienu un pat mango. Kad tad viņi sāka gatavot dažus ar melnajām pupiņām un laima pupiņām, es iedvesmojos gatavot mājās gatavotu hummu ar dažiem no maniem iecienītākajiem pākšaugiem un dārzeņiem.

Tagad man ir garšīga un viegla hummusa recepte ar daudzām bāzes iespējām!

1 balss

Viegla Hummusa recepte

Autore Sāra Ozimeka

Raža 2 tases

Šī vienkāršā hummus recepte ir lieliska, ar kuru sākt. Kad esat to izmēģinājis, varat to pielāgot savām gaumēm un pat izmantot dažādas pamatnes.

Sastāvdaļas

• 16 unces mērcētas un nosusinātas aunazirnes (organiskās aunazirnes atrodiet šeit)
• 1-2 ķiploka daiviņas, mizoti
• sula no viena citrona
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/4 tase tahini (šeit atrodams organiskais tahini)
• 1/4 tējkarotes sāls (šeit atrodams nerafinēts jūras sāls)
• svaigi maltie pipari (organiskos melnos piparus var atrast šeit)

Instrukcijas

Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī un labi samaisiet. Jūs varat izlaist tahini, ja vēlaties mazāk tauku, bet tas palīdz padarīt vienmērīgāku iegremdēšanu.

Vidusjūras virtuve

Lieliski papildinājumi šai receptei

Kad šī vienkāršā hummus recepte ir aprakstīta, jūs varat pievienot visdažādākās lietas. Šeit ir tikai daži:

melna vabole ar sarkanu svītru aizmugurē

• Spināti, tvaicētas nātru lapas, jēra ceturtdaļas lapas, cilantro vai biešu lapas
• Grauzdēti sarkanie, čipotveida vai jalapeño pipari
• Vairāk ķiploku
• Avokado, burkāni vai zirņi
• Rančo mērces maisījums
• Baziliks, oregano vai timiāns
• Grieķijas garšvielas, sasmalcinātas olīvas un fetas siers
• Gurķi, dilles un kūpināts lasis

Var redzēt, ka iespējām nav gala. Bet, paņemsim šo soli tālāk, bāzi, kas nav aunazirņi.

Dažādas pamatnes preces

Mana vieglā hummusa recepte ir lieliska, bet kā ir ar visām pārējām jautrajām veģetēm, kas tur atrodas?

• Butternut skvošs: Lai gan vairums skvoša šeit darbotos, Butternut ir nedaudz solīdāks, padarot to par labāku izvēli. Lai iegūtu atšķirīgu garšas profilu, sajauciet ar nedaudz kanēļa un ķimenes.
• Edamame: Šīm maigajām sojas pupiņām ir tikai pareizā tekstūra, lai iegūtu lielu hummu.
• Melnās pupas: Viena no manām iecienītākajām melnajām pupiņām ir pildīta ar barības vielām.
• Lēcas: Tas ir vēl viens lielisks pākšaugs, ar kuru padarīt hummu.
• Saldie kartupeļi: Tie rada lielisku iegremdēšanu jebkurā gada laikā.
• Grauzdētas bietes: Es redzēju tam recepti, un man tas bija jāizmēģina. Tas bija neticami!

Deserts Hummus… Garšīgi!

Es atzīstu, ka, redzot saldā humma receptes, es biju skeptiska. Bet ne vairs! Dažas garšīgas iespējas ir šādas:

augi, kas izdzīvo tuksnesī

• Zemesriekstu sviests ar medu un banāniem
• Šokolāde
• Āboli un kanēlis
• Kokosrieksts un ananāsi
• Ķirbju pīrāgs
• Ogas

Izmantojot saldās hummus receptes, kuras jūs vēlēsities izlaist ķiplokus , bet saglabājiet nedaudz sāls, lai izceltu saldās garšas.

Piezīme: apskatiet mūsu citu mājās gatavoto hummus recepti.

Ko jūs domājat par šo vieglo hummus recepti? Vai jums ir citas idejas variācijām?