Vienkārši padomi un triki, kas jāpatur prātā, pērkot mango

Šim šefpavāram Kunal Kapur ir daži padomi un triki, kas palīdzēs jums pieņemt gudru lēmumu, nākamreiz dodoties pirkt mango

Vai plānojat ievērot šos vienkāršos padomus un trikus? (Avots: Pixabay)

Mango sezona ir oficiāli iesākta, un tirgi ir pārpludināti ar dažādiem mango, piemēram, Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami un Langra. Cilvēki gaida veselu gadu, lai izbaudītu šo saldo gardumu vai nu tieši, vai kā mango lassi, mango piena kokteili un pat tīru mango biezeni. Tomēr mēs bieži vien esam vīlušies, kad galu galā iegādājamies bezgaršīgu vai nenobriedušu mango.

Lai palīdzētu jums izvairīties no šādām mīlīgām situācijām, šefpavārs Kunal Kapur dalījās ar dažiem ļoti vienkāršiem padomiem un trikiem, kas palīdzēs jums pieņemt gudru lēmumu, kad nākamreiz dosieties iegādāties mango.

Ir mango sezona, un jums jāzina, kā iegādāties svaigus un garšīgus mango. Ja mango kāts smaržo saldi un jauki, mango ir nogatavojies un to var iegādāties patēriņam, viņš teica.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Kunals Kapurs (@chefkunal)

Tomēr jāizvairās no mango, kam ir melni un brūni plankumi.

balts ziedošs koks ar sarkanām ogām

Viņš brīdināja nevērtēt mango pēc tā krāsas. Viņš teica, ka daži zaļie mango var garšot saldi, bet daži ar dziļi dzeltenu nokrāsu var būt bez garšas vai skābi.

Šefpavārs Kunals arī ieteica, ka iegādājoties, no pārdevēja jājautā par mango šķirni. Laika gaitā jūs iemācīsities atšķirt dažādas šķirnes, pamatojoties uz to garšu, viņš piebilda.

Mango sezona paiet pārāk ātri, un cilvēki tiek atstāti, alkstot pēc vairāk. Lai atrisinātu šo dilemmu, šefpavāram Kunal ir vienkāršs risinājums - pagatavojiet mango receptes, kuras var lietot mēnešus pat pēc sezonas beigām.

Pagatavojiet mango biezeni un dziļi sasaldējiet pēc atdzesēšanas. Šo biezenīti varēsiet baudīt gandrīz 5-6 mēnešus, viņš piebilda.