Vienkārši veidi, kā mājās audzēt svaigu un veselīgu pārtiku

Bioloģiskā pārtika var lepoties ar augstāku uzturvērtību un, pats galvenais, nesatur piedevas, kas varētu pasliktināt kvalitāti.

Jūs varat ērti audzēt dažus augļus un dārzeņus savā mājas/virtuves dārzā. (Avots: Getty/Thinkstock Images)

Covid-19 uzliesmojums un tam sekojošās bažas par ēšanu restorānos pēc slēgšanas ir pievērsušas uzmanību bioloģiskajiem produktiem. Karantīnas periods ir arī iedvesmojis cilvēkus apsvērt iespēju audzēt savu pārtiku un kļūt pašpietiekamam, lai apmierinātu savas ikdienas vajadzības.

Bioloģiskā pārtika neapšaubāmi var lepoties ar augstāku uzturvērtību, un pats galvenais - tai nav nekādu piedevu. Turklāt zināmu gandarījumu rada zināšana, ka produkts ir svaigs, dabīgs un audzēts un apstrādāts jūsu acu priekšā.

Skatiet šo ziņu Instagram

Labrīt! Mana loga kaste ir pabeigta! Karantīna man ir devusi daudz vairāk dārza laika! Lai jums brīnišķīga diena! . . . #karantīna #paliekošā māja #pandēmija 2020

Ziņa, kuru kopīgoja Marlyne (@ahappyretiree) 2020. gada 29. aprīlī plkst. 07:09 PDT

Tālāk mēs dalāmies ar dažiem dārzeņiem, kurus varat ērti audzēt mājās/virtuves dārzos:

kādiem kokiem ir purpursarkani ziedi

Redīsi

Tikko audzētu redīsu aromāts var būt reibinošs, īpaši iesācējam. Vasara patiesībā ir labākais gada laiks to stādīšanai un novākšanai viegli īsā laika periodā.

Skatiet šo ziņu Instagram

Kādu iemeslu dēļ konteineru dārzkopība man ir kļuvusi par jaunu šīs sezonas favorītu! Tam visam ir tikai vienkāršība un organizēts izskats un sajūta. Šāds jautrs, vienkāršs un terapeitisks veids, kā audzēt dažus iecienītākos garšaugus vai salātu stiprinājumus! Jauku vakaru visiem xxx

Ziņa, kuru kopīgoja Rene 'Vienkārši saimniecība + mājas (@farmingbyfaith) 2020. gada 29. aprīlī plkst. 20:03 PDT

Koriandrs

Viens no visbiežāk izmantotajiem augiem, koriandrs arī viegli iet bojā. Koriandra audzēšana ir tikai divu līdz trīs dienu jautājums; viss, kas jums jādara, ir nejauši iemest dažas koriandra sēklas mitrā augsnē un atstāt to dīgt.

Skatiet šo ziņu Instagram

Es šorīt gatavoju sev paceltas gultas un iemūžinu jaukus mirkļus savā virtuves saimniecībā! Es mīlu mīlestību mīlu šo varavīksnes zaļo !! I Zeme rada LABĀKĀS krāsas. Rokas lejā! #VISMĀCĪBAS ĀRSTS #dārza dzīve #dārzkopība #paceltās gultas #virtuves dārzs #Uzvaras dārzs #melnmeitenes dārzs

Ziņa, kuru kopīgoja Harvest Doctor LLC (@theharvestdoctor) 2020. gada 30. aprīlī plkst. 5:26 PDT

Citronzāle

Varbūt pikantākais garšaugs dienas sākumam, citronzāles augu var viegli audzēt vismazākajos apgabalos. Tas var būt lielisks papildinājums agrā rīta tējai, nosakot pozitīvu toni nākamajai dienai.

Tomātu

Ja tirgos pamanāt pārāk spilgti apsārtušus tomātus, tie var būt ķīmisko vielu rezultāts, kas mēslošanas līdzekļiem ir pievienoti lielākās proporcijās. Tomēr bioloģiski ražoti tomāti pārsvarā ir gaiši zaļā vai dzeltenā krāsā, tikai ar sarkanu nokrāsu. Viņiem ir arī salda garša.

Skatiet šo ziņu Instagram

Caur dārzu ‍ #šodienas manā dārzā #dārza zāle #grumbers #augt jūsu ēdiens #ēst koraugs #ēdamie dārzeņi #veselīgi #veģetārie ēdieni #dārzeņu dārzs #dārzkopība #dārzniecība #salāti #lapas #salāti #dārza dārzs

Ziņa, kuru kopīgoja Krīnas dārzs (@crinasgarden) 2020. gada 30. aprīlī plkst. 5:26 PDT

Methi

identificēt koku pēc attēla

Grieķu vai meti ir vēl viens lapu dārzenis, ko var audzēt mūsu piemājas dārzā. Šajās lapās ir iedzimts svaigums, kas novākts ātri pēc musonu sezonas. Papildus meti lapu gatavošanai tās sēklas var izmantot arī kā aromatizētāju, un, ja tās lieto kopā ar ūdeni, tās var darboties arī kā gremošanas līdzeklis.