Spice up raita, paratha vai aloo sabzi ar pudina masala; izmēģiniet šo divu minūšu recepti

Slavenību šefpavārs Kunals Kapurs Instagram dalījās ar vienkāršu recepti pudinas masala pagatavošanai no vienkāršām sastāvdaļām

Pagatavojiet pudina masala un pievienojiet to savai raitai. (Avots: chefkunal/Instagram)

Ja jums patīk pudinas (piparmētru) garša, kā ar to pagatavot universālu masalu, ko varat izmantot savos ēdienos gan kā sastāvdaļu lūpām, gan garšvielām?

Slavenību šefpavārs Kunals Kapurs Instagram dalījās ar vienkāršu recepti pudinas masala pagatavošanai mājās. Izmantojot šo masalu, jūs varat pagatavot pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo, viņš teica. Labākais ir tas, ka pudina masala pagatavošanai jums nav vajadzīgas nekādas īpašas sastāvdaļas, bet tikai regulāri pieejamas garšvielas kopā ar piparmētru lapu pulveri.

Izmēģiniet šo vienkāršo recepti, ko var pagatavot tikai divās minūtēs:

Skatiet šo ziņu Instagram

Mājas recepte piparmētru masala vai pudina masala. Izmantojot šo masalu, jūs varat pagatavot pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo utt. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Ziņa, kuru kopīgoja Kunals Kapurs (@chefkunal) 2020. gada 29. augustā plkst. 2:13 PDT

Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes - žāvēts pudinas pulveris
½ tējk - sāls
¼ tējk - melnais sāls
¾ tējk - čilli pulveris
1 tējk - koriandra pulveris
¼ tējk - Asafoetida (hing)
1 tējk - grauzdēts ķimenes pulveris
¼ tējk - kardamona pulveris
1 ēdamkarote - Amchur (žāvēts mango pulveris)

Metode

* Bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Kad tas ir labi sajaukts, pārnesiet to hermētiskā traukā. Jūs varat to lietot līdz trim līdz sešiem mēnešiem.

Kad jūs mēģināt šo?