Vasaras receptes - ananāsi uz šķīvja

Ananāss pievieno interesantu pieskārienu lielākajai daļai ēdienu un ir pilns ar uzturu. Šeit ir dažas vienkāršas un garšīgas receptes, kuras varat pagatavot īsā laikā.

Ananāsi ir ne tikai apburoši garšīgi augļi, bet arī ļoti barojoši. (Avots: faila fotoattēls)

Ananāss ir viens no retajiem tropiskajiem augļiem, kas pieejams visu gadu. Tas satur arī milzīgu uztura punktu ar A, C, E un K vitamīnu, kāliju, kalciju, elektrolītiem un fito barības vielām, piemēram, karotīnu.

Augļi ir arī bagāts antioksidantu avots, palīdz novērst šūnu bojājumus un pasargā mūs no tādām slimībām kā ateroskleroze, sirds slimības, artrīts un dažādi vēža veidi. Turklāt augļi novērš saaukstēšanos, uzlabo redzi, veicina smaganu veselību, veido stiprus kaulus, novērš muskuļu deģenerāciju, veicina gremošanu un uzlabo imūnsistēmu.

kā izskatās efeja

Vissvarīgākais, tas ir absolūti garšīgs. Šeit ir dažas patiešām vienkāršas receptes, izmantojot šo sastāvdaļu.

Ananāsu pulissery: klasisks karijs no Kerela

Sastāvdaļas
1- Ananāss
3 līdz 4 Zaļie čilli
1 tējk- kurkuma pulveris
Lai nogaršotu sāli
3 tases- Biezpiens
1/2 tējk- Grieķu mizas pulveris
Lai būtu sasmalcināta līdz smalkai masai
1-1/2 tases- rīvēts kokosrieksts
2- Šalotes
3 līdz 4 ķiploki (pēc izvēles)
1 tējk- ķimenes sēklas

Rūdīšanai
1 ēdamkarote- eļļa
3/4 tējk- sinepju sēklas
Dažas karija lapas
1 līdz 2 kaltēti sarkanie čilli
3- sagriezti šalotes

Metode
* Kokosriekstu, ķimenes sēklas, ķiplokus un šalotes sasmalciniet līdz viendabīgai, smalkai masai. Turiet malā.

* Sakuļ biezpienu un patur malā.

* Ananāsus sagriež gabaliņos.

* Ielieciet spiediena katlā kopā ar sagrieztiem zaļajiem čilli, kurkuma pulveri, sāli un ūdeni, lai pārklātu ananāsus, un pagatavojiet līdz gatavam (3-4 svilpes). Ananāsiem jābūt stingriem.

* Pievienojiet maltu kokosriekstu pastu un uzvāra. Samaziniet siltumu.
* Pievieno sakulto biezpienu un kārtīgi samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

* Kad tas gatavojas vārīties, izslēdziet siltumu un pievienojiet grieķu mizas pulveri.

* Pannā sakarsē eļļu. Pievienojiet sinepju sēklas. Kad tie sāk plosīties, pievienojiet karija lapas, čilli un šalotes. Kad šalotes kļūst gaiši brūnas, izslēdziet siltumu. Ja jūtat, ka karijam vajag vairāk krāsas, varat pievienot nedaudz vairāk kurkuma pulvera.

* Šo pārlej ar kariju.

* Pasniedz ar rīsiem. Garša būtu labāka, ja to pagatavotu dažas stundas pirms pasniegšanas.

Ananāsu čipsi - Raihanans Cuisines

Sastāvdaļas
1- Ananāss

lēni augoši pundurkrūmi mūžzaļie krūmi

Metode
* Iestatiet cepeškrāsni zemākajā temperatūrā. Noņemiet ananāsu mizu un sagrieziet to pēc iespējas plānāk.

* Ielieciet to uz cepšanas plaukta. Pārliecinieties, ka statīvu ievietojat uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Ielieciet to cepeškrāsnī gandrīz trīs stundas vai līdz pieskārienam tas kļūst sauss un kraukšķīgs!

Skatīt video šeit

Ananāsu rīsi no VahChef

Sastāvdaļas
10 g - Indijas rieksti
10 g - mandeles
1 vidēja - sīpols (sasmalcināts)
2 ēdamkarotes - saldie pipari
1 ēdamkarote - zaļie čili (smalki sagriezti)
Sāls Pēc garšas
1 glāze - ananāsi (kubiņos)
1 ēdamkarote - sinepju pasta
1/2 tase - svaigs kokosrieksts (sarīvēts)
2 tējk - piparmētru lapas
2 tējk - koriandra lapas
2 tases - rīsi (vārīti)

Metode
* Pannā pievieno Indijas riekstus, mandeles, sasmalcinātus sīpolus, papriku, zaļos čili un vāra, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.

mazi lēni augoši mūžzaļi koki

* Pievienojiet sāli un ananāsu kubiņus un vāriet dažas sekundes

* Pievienojiet sinepju pastu, rīvētu kokosriekstu un labi samaisiet.

* Visbeidzot pievienojiet piparmētru lapas, koriandru, rīsus un labi samaisiet.

* Pasniedz karstu.

Skatīt video šeit.

Food Jazz ananāsu salsa

Sastāvdaļa
2 tases - ananāsi (kubiņos)
2 - tomāti (sasmalcināti)
1/2 tase - sīpols
2 ēdamkarotes - koriandrs (sasmalcināts)
1- Jalapeno pipari (smalki sagriezti)
1- citrons

Metode
* Ievietojiet bļodā ananāsus kopā ar sasmalcinātiem toamtoes un sīpoliem.

* Pievienojiet tam jalapeno piparus un koriandru ar labu šķipsniņu sāls. Saspiediet tam kaļķi un iemetiet salsu.

* Pirms pasniegšanas stundu lieciet ledusskapī.

Skatīties video šeit

Tauku dedzinošs ananāsu smūtijs, ko piedāvā Orange Health

Sastāvdaļas
1 glāze - ananāsi (kubiņos)
1- ingvers
Ūdens

Metode
* Pievienojiet blenderī kubiņos sagrieztu ananāsu kopā ar ingveru un ūdeni.

* Pareizi samaisiet, un smūtijs ir gatavs.

Skatīties video šeit.

Pastāstiet mums, kurš no tiem izrādījās labākais komentāru sadaļā zemāk.

pīta hibiska koka ziemas kopšana