Galds pie jūras

Kiki's Cafe un Deli, kur labs ēdiens papildina mierīgu noskaņu un skaistus skatus, ir Mandwa Jetty jaunākā ēstuve.

Kiki kafejnīcas atpūtas zona.

Saule grimst, nostādot viļņus Mandvas pludmalē. Fonā skan mūzikas uzplaiksnījumi, jautri, tomēr nomierinoši, un pūš vēss vējš. Oranžais mojito rokā pabeidz ainu. Jūs atrodaties kafejnīcā Kiki's un Deli, kas atrodas 45 minūšu braucienā ar laivu no pilsētas, taču šajā ēstuvē nav ne miņas no Mumbajas haotiskās burzmas. Tās sienas ir nokrāsotas zilā krāsā no Tiffany kastes, ideāls pludmales tonis, un velosipēdi karājas pie griestiem.

ainavu koku un krūmu bildes

Visu veidu cilvēki ierodas pie Kiki. Uzņēmuma ļaudis šeit brauc ar ātrlaivu, lai baudītu izsmalcinātas brokastis-trifeļu eļļas olu kulteni vai ēdienu, ko sauc par sirdslēkmi, ar kartupeļiem, olām, salami un mājās gatavotu majonēzi. Daži apstājas ceļā uz citām pludmalēm, piemēram, Kašidu, lai paķertu sviestmaizi vai Alibuggeru, kas tiek piegādāts kopā ar kūpinātu vistas desu, ceptiem sīpoliem, šaujampulvera majonēzi un vafelēm, vai arī ievilkto vistas Tikka burgeru ar tandūra vistu un čilli marinētiem sīpoliem. . Tie, kas dzīvo Alibaugā, vakariņās ievelkas dažādās plātsmaizēs, noteikti pārlecot ar bazilika pesto, sēnēm un Parmezāna sieru. Un, ja pastāvīgi mainīgā ēdienkarte to piedāvā, viņi varētu baudīt arī lēni vārīto Malvani King Fish Curry.

Skatieties, ko vēl veido ziņas:

Ja jūs nolemjat doties uz Kiki's, lūdziet Kobe baklažānu, kas sastāv no dziļi ceptiem brinjalas gabaliņiem, kas iemērc saldā, lipīgā japāņu mērcē. Arī grieķu jogurta kebabi ar tomātu salsu ir obligāti jāizmēģina, smalki līdzsvarojot dažādu garšu klāstu, tāpat kā spinātu Parmesan Samosa, klasisks mīļākais ar nelielu vērpjot. Izvairieties no sausā un diezgan izturīgā Spageti Aglio e Olio, jo tā bija viena no nedaudzajām vilšanās plašajā ēdienkartē. Desertā izvēlieties ābolu pīrāgu vai šokolādes trifeļu tarti.

Ēdiens Kiki’s

Izvēlne ir liels solis uz priekšu trīs gadus vecajam Kiki’s, kas vēl pirms trim mēnešiem bija tikai līdzņemšanas vieta. Trauki aprobežojās ar sviestmaizēm un ātriem kodumiem. Tagad ar papildu atpūtas zonu, kas atveras uz jūru, ēdnīca nedēļas nogalēs pavada daudz vairāk brīvdienu apmeklētāju. Mols, kas pašlaik tiek veidots, varētu nozīmēt, ka Kiki's nebūs jāslēdz musonu laikā, kā tas parasti notiek.

melna vabole ar baltu svītru

Īpašnieks Nitīns Mongija ir pats ķēries pie ēdiena gatavošanas, eksperimentējot ar garšām. Viņš arī vada divas villas Alibaugā. Visas Kiki's izmantotās sastāvdaļas ir vietējās izcelsmes - dārzeņi tiek pirkti no Alibaug zemnieka, un jūras veltes katru dienu tiek ievestas svaigā veidā. Mongija plāno arī vistu kūti un dārzkopības stādījumu - tas varētu būt ideāls atjaunojošas atpūtas veids.