Šīs Indijas desertu delikateses ir tieši tas, kas jums vajadzīgs šajā ziemā

Steidzieties uz tuvāko halvaju un uzkrājiet dažus no šiem saldumiem gaidāmajām svētlaimīgajām dienām.

Kāpēc skatīties uz rietumiem, ja mūsu valstī ir tik daudz desertu iespēju? (Avots: Getty/Thinkstock)

Ziema ir laba ēdiena sinonīms. Līdz ar decembra beigām un janvāra sākumu, kas ietērpts svētku krāsās, par prioritāti kļūst izsmalcināti svētki un ģimenes pulcēšanās. Un, lai gan ir daudz ko izbaudīt, deserti galvenokārt ir saistīti ar kūkām un pudiņiem. Bet kāpēc jāskatās uz Rietumiem, ja to ir tik daudz lai gan mums pieejamās desertu iespējas? Ja jūsu saldais zobs mirst, lai kaut ko iekost, šeit ir daži patīkami saldi ziemas gardumi. Turpini lasīt.

Gajar ka halwa

Nekas nepārspēj šo klasisko burkānu pudiņu. (Avots: Getty/Thinkstock)

Vai jums ir bijusi īsta ziemas garša, ja tā nav bijusi gajar ka halwa ? Šis burkānu pudiņš, kas ir ārkārtīgi populārs valsts ziemeļu joslā, tiek uzņemts karsts. Pirmkārt, burkāni tiek sarīvēti un pēc tam pievienoti vārīšanās pienam, lai uzlabotu deserta bagātīgo garšu. Khoya - piena produkts - dāsni tiek pievienots ēdienam, ko rotā Indijas rieksti un rozīnes. Šis deserts, kas kūst mutē, ir obligāts ēdiens visiem desertu cienītājiem.

Sondesh

Konkrēti ' nolengur sondesh ', Kura izcelsme ir Bengālijā, bet tiek baudīta visā valstī. Šo saldumu gatavo, izmantojot dateļpalmu un jaggery, un pēdējais no tā kodola ir bagātīgs. Iekost saldumā, jūs sajūsmināties par tā maģisko garšu un zīdaino tekstūru. Bez piepūles tas jāuzglabā aukstā temperatūrā, lai novērstu serdes kušanu.

Imarti

Šo labāk izskatīgo jalebi brālēnu lielākoties patērē ziemās. (Avots: Getty/Thinkstock)

Sen pazudis un izskatīgāks jalebi brālēns, imarti galvenokārt tiek patērēts ziemā, ar mandeļu pienu. Šo rūpīgi izstrādāto un sulu spiedes veco labo jalebi versiju mīl visi. Dodieties pie tuvākā Halwai un atnesiet mājās laimi.

Malpua

Malpua ir pankūka, kuras izcelsme ir Indijas subkontinentā. (Avots: Getty/Thinkstock)

Šī Indijas pankūka ir daudz labāka nekā tās rietumu kolēģe. Tas ir dziļš draugs un iemērc saldā sīrupā, kura galvenās sastāvdaļas ir khoya, cukurs, safrāns un kardamons. Tas ir neatvairāms, kad to nogaršo. Malpuas tiek patērētas arī karstas.

Gulab jamun

Gulab jamuns ir porainas sīrupainas laimes bumbiņas. (Avots: Getty/Thinkstock)

Slavējiet kungu, saldākais deserts ir klāt! Gulab jamuns ir porainas sīrupainas laimes bumbiņas, kas neatšķiras no visa, ko jebkad esat nobaudījis. Kāzās tie tiek pasniegti karsti, padarot tos par ideāliem pavadoņiem aukstajos mēnešos. The lai gan melnkoka un ziloņkaula versijā būtu jāiekļauj karsts gulaba ievārījums, ko pasniedz ar vaniļas saldējumu. Ņammīgs.