Populārākas Posts
Šogad esi vesels ar vegānu labumu bez lipekļa!
Lūk, kā jūs varat nopelnīt cepumus un sākt 2021. gadu ar veselīgu un sirsnīgu noti
Vai vēlaties izmēģināt šo recepti? (Foto: Shalini Rajani/ Instagram, izstrādājis Shambhavi Dutta) Vai vēlaties izmēģināt šo recepti? (Foto: Shalini Rajani/ Instagram, izstrādājis Shambhavi Dutta) Ir beidzies izaicinājumu gads un sācies cerību gads. Atšķirībā no citiem jaunajiem gadiem 2021. gads ir mūsu katra labākās versijas liecinieks. Mēs esam izauguši caur mācīšanās līkni un esam izturējuši daudzas mazas un lielas cīņas.
Tagad mēs zinām, ka veselību un imunitāti vairs nevar ignorēt. Es priecājos dalīties ar katru tīmekļa semināru par Millets, ko vadīju 2020. gadā, es varētu paredzēt, ka izpratnes līmenis tikai pieaugs. Tagad auditorija ir tikai ausis un acis uz pārtikas produktiem, kas uzlabo imunitāti. Ja ir noteiktas prioritātes, nav grūti pārliecināt savu auditoriju, ka milti ir piemēroti ikvienam, un, lai sāktu, tiem nav jābūt lipekļa nepanesīgiem vai jutīgiem. miltu ceļojums.
No 10. janvāra es sāku savu nākamo tiešsaistes 5 dienu darbnīcu. Tas ir sešu nedēļu ceļojums ar pašmācību. Esmu redzējis tikai savus skolēnus, kuri maina dzīvesveida traucējumus, izmantojot pareizos gatavošanas paņēmienus un radošākās receptes improvizācijas. Jūs varat sazināties ar maniem Instagram galvenajiem punktiem, lai pārbaudītu daudz vairāk ēdienu attēlu.
Bet pirms tam, lūk, veselīgs un salds 2021. Tas ir skābais izmestais braunijs, kas gatavots no mājās samaltiem sorgo miltiem. Mana meita to bauda kakao mīlestības dēļ, un mums tas patīk Sorgo (Jowar) valriekstu un labestības dēļ. Lasiet vairāk par soli pa solim recepti un dodiet saldu iesākumu savai 2021. gada pirmajai svētdienai.
purpursarkanas un baltas margrietiņas kā ziedi
Vegāniski un bez glutēna brauniji ar skābu mīklu
Garšīga deserta recepte, kas liek vēlēties vairāk! (Foto: Shalini Rajani) Sastāvdaļas:
- 1 glāze jowar miltu
- 4 ēdamkarotes kakao pulvera
- 1 tējk cepamais pulveris
- Izmetiet ½ tasi skābuma
- ½ glāzes remdens ūdens
Lūdzu, ņemiet vērā: Ja vēl neesat sagatavojis skābu mīklu, varat sajaukt ½ glāzi biezpiena un ½ glāzi remdena piena un aizstāt divas iepriekš minētās sastāvdaļas.
- 1 glāze jaggery pulvera vai kokosriekstu cukura
- 4 ēdamkarotes auksti spiestas kokosriekstu eļļas
- ½ tējk vaniļas ekstrakta
- ¼ glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 2-3 ēdamkarotes papildu jowar miltu putekļu noņemšanai
- Cukura pulveris glazūrai
Metode:
- Vienā bļodā caur sietu samaisa jowar miltus, kakao un cepamo pulveri. Seko valrieksti.
- Citā bļodā samaisiet skābo mīklu un remdenu ūdeni. Tagad pievienojiet jaggery, kokosriekstu eļļu, vaniļas ekstraktu. Labi sakuliet, līdz maisījums kļūst pūkains.
- Tagad viegli samaisiet sausās sastāvdaļas ar sagrieztu un salocītu metodi, līdz veidojas vienmērīga pilināmā konsistences mīkla.
- Pārvietojiet veidnēs, cepiet tos 180 ° C temperatūrā 30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
- Kad tas ir izdarīts, noņemiet pelējumu un notīriet virsū kādu akmens cukura pulveri. Ja iespējams, izvairieties no rīcineļļa.
- Šie cepumi vislabāk garšo, kad ir karsti. Tā kā tajā ir prosa milti, mēģiniet tos pabeigt 1-2 dienu laikā.
Sorgo (Jowar) ieguvumi veselībai
vai siseņiem ir ērkšķi
Sorgo prosa (jowar) ir būtisku vitamīnu, antioksidantu un minerālvielu spēkstacija. Tajā ir daudz kalcija, vara, cinka, fosfora, kālija un šūnu veidošanas B vitamīnu. Šo būtisko uzturvielu klātbūtne uzlabo imunitāti un palīdz novērst slimības.
Shalini Rajani ir Crazy Kadchi dibinātājs un rīko novatoriskas Millets gatavošanas darbnīcas visām vecuma grupām.