5 populārākās britu kokteiļu receptes

Mēs visi zinām par amerikāņu kokteiļiem, piemēram, Bloody Mary, Margarita, un tā tālāk, bet vai mēs patiešām koncentrējamies uz kokteiļiem no citiem kontinentiem?

Fotogrāfija no filmas Kokteilis

Viena lieta, ko britiem labi padodas, ir dzeršana. Viņu aknas, bez šaubām, ir izgatavotas no tērauda un pat pēc gada pavadīšanas Apvienotajā Karalistē; Es joprojām nespēju saprast, kā viņiem izdodas būt dzīviem nākamajā dienā pēc tik daudz dzeršanas. Viņu mīlestība uz dzeršanu iedvesmoja mani apskatīt dažus britu izcelsmes kokteiļus. Mēs visi zinām par amerikāņu kokteiļiem, piemēram, Bloody Mary, Margarita, un tā tālāk, bet vai mēs patiešām koncentrējamies uz kokteiļiem no citiem kontinentiem?

Šis raksts palīdzēs jums tos uzzināt, kā tos izgatavot un kur tos iegūt, atrodoties Apvienotajā Karalistē.

1. Pornzvaigzne Martini

Pornzvaigzne Martini

Mans personīgais favorīts! Pornzvaigzne Martini ir domāta tādiem cilvēkiem kā es, kuriem patīk baudīt debesu saldskābo kokteiļu sajaukumu. Vīrietis vārdā Duglass Ankra - acīmredzot bārmeņu pasaules leģenda, radīja šo maģisko orgasma kokteili. Fakts, ka viņš nodibināja Londonas Bārmeņu akadēmiju, būtībā norāda, cik viņš ir leģenda. Sākotnēji Porstar Martini tika saukts par Maverick Martini pēc ēnaina kluba Keiptaunā, Dienvidāfrikā (nez kāpēc), bet vēlāk tika pārdēvēts par Pornstar Martini visas aizraušanās dēļ, ko Ankhars dzer šajā dzērienā.

Un lūk, kā jūs to darāt:

Sastāvdaļas:
25 ml pelēkā zosu degvīna
25 ml Passoa, pasifloru liķieris
2 tējkarotes vaniļas cukura
25 ml pasifloru biezenis
Šļakatas ar presētu ābolu (pēc izvēles)
Čempionu šāviens

Metode:
Sakratiet un izkāšiet visas sastāvdaļas martini glāzē un pasniedziet čampus malā. Puse pasifloru augļu apvalka peld kā rotājums.

2. Pimpa kauss Nr

Pimma kauss Nr

Pimm's ir visvairāk angļu dzēriens, kādu jūs jebkad varētu atrast britu pasaulē. Tas ir jauks dzēriens, ko baudīt vasarā. Tās rašanās vēsture ir diezgan interesanta-Reiz (apmēram 1823. gadā) zemnieka dēls Pims pasniedza uz džina balstītu dzērienu, kas satur slepenu garšaugu un liķieru maisījumu, kā palīglīdzekli gremošanai viņam piederošā austeru bārā. Londonas pilsēta. Viņš to mēdza pasniegt tankā un nosauca to par kausu Nr. Kopš tā laika Pimm's sāka savu plašo ražošanu 1851. gadā un ražoja aptuveni septiņus produktus. Pimm's Cup 1 Cup ir vairāk pazīstams un cilvēkiem patīk, kura pamatā ir džins, un to var pasniegt gan uz ledus, gan kokteiļos.

Un šeit varat to izdarīt šādi:

Sastāvdaļas:
- 2 avenes
-2 kazenes
-1 zemeņu
-3/5 piparmētru lapas
-1 apelsīna šķēle
-1 laima šķēle
-2 gurķu šķēles
-50 ml Pimm

Metode:
Ievietojiet ledus kausiņu augstā bumbiņā un piepildiet ar augļiem. Pievienojiet Pimm's un pārklājiet ar piparmētru. . To parasti ņem ar angļu stila limonādi, kas ir dzidra un gāzēta; lai gan ingvera alus ir parasts limonādes aizstājējs. Pimm’s var sajaukt arī ar šampanieti!

3. Makdonalds Vindzors SL4

Makdonalds Vindzors SL4

Šeit mums ir karaliskais kokteilis, kas tika gatavots, lai godinātu karalienes Elizabetes II 60 gadu jubileju. Tas ir nosaukts pēc Vindzoras pils un viesnīcas pasta indeksa. Tajā ir karalisks Bombejas safīra džina, zilās Kirasao un dzērveņu sulas maisījums. Izmēģiniet to un redziet, cik karaliski jūs jūtaties!

Lūk, kā justies karaliskam:

Sastāvdaļas:

- Macdonald Windsor SL4 kokteilis
-40 ml Bombay Sapphire Gin
-20 ml zilā Kirasao
-40 ml dzērveņu sulas
-Soda ūdens

Metode:

Sakratiet džinu, Kirasao un dzērveņu sulu virs ledus. Izkāš augstā ledus pildītā Kolinsa glāzē.

Lēnām papildiniet ar soda un uzmanīgi samaisiet, lai krāsa pilnībā sajauktos. Dekorē ar laima ķīli un izbaudi.

4. Baltā dāma

kāds koks zied balti ziedi

Baltā dāma

Šo unikālo kokteili 1919. gadā Londonā izdomāja Harijs Maklehons Ciro klubā pēc noslēpumainas dāmas. Tas pazīstams arī kā Delila, Chelsea Side-car un Lillian Forever. Tas ir unikāls, jo atšķirībā no vienkāršiem džina skābumiem tam ir papildu sastāvdaļas, piemēram, olu baltums, cukurs un krējums. Sākotnēji MacElhone izmantoja crème de menthe, bet vēlāk Parīzē to aizstāja ar džinu.

Lūk, kā padarīt šo noslēpumaino krēmīgi skābo:

Sastāvdaļas:

- Ledus gabaliņi 3-4
- Džins 50 ml (2 fl unces)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- Svaiga citrona sula 1 tējkarote
- Olu baltums apmēram ½ tējkarotes
- Lemon Twist dekorēšanai

Metode:

Ievietojiet ledus gabaliņus kokteiļu kratītājā un pievienojiet džinu. Tad pievienojiet Cointreau, citrona sulu un olu baltumu. Kratīt, lai celms sajauktos kokteiļa glāzē. Dekorējiet to ar citrona vērpjot.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Ļaujiet man uzgleznot jums tradicionālus angļu laukus - zemnieciskus vecos krodziņus, gardus sidrus, vecus ābeļdārzus un krāšņas saimniecības visur. To visu atradīsi šajā dzērienā. Šis kokteilis padara gardu dzērienu pirms vakariņām, un tā pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku, salīdzinot ar parastajiem kokteiļiem.

Lūk, kā justies kā Anglijas laukos:

Sastāvdaļas:
- 2 Bramley āboli, mizoti un rupji sagriezti
-3 ēdamkarotes pūdercukura vai vairāk atkarībā no āboliem
-4 vai 8 labi Somersetas sidra brendija mērki
-2 citronu sula
-1 olu baltums
-Ledus kubi

Metode:

Ielieciet ābolus katliņā ar cukuru un glāzi ūdens, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 6-7 minūtes, līdz āboli kļūst mīksti. Tad izkāš caur smalku sietu, izspiežot daļu ābolu caur sietu. Sīrupam vajadzētu būt diezgan saldai ābolu garšai, ja to vajag vairāk, vienkārši sīrupā izšķīdiniet vēl kādu cukura cukuru.

Lai pasniegtu, ielieciet sidra brendiju kokteiļu kratītājā ar 8 ēdamkarotēm ābolu sīrupa, citronu un olu baltumu, pusi piepildiet ar ledus gabaliņiem un labi sakratiet minūti. Izkāš glāzēs uz vēl dažiem ledus gabaliņiem vai pasniedz to glāzē ar salmiņu.

Recepte + fotoattēlu kredīts: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Sekojiet autoram Twitter: @Khyati333