Valentīna diena-2019: 3 gardi šokolādes deserti, lai jūsu svinībām pievienotu saldu pieskārienu

No Nutella Shahi Tukda līdz kausējošai šokolādes bumbiņai - Valentīna dienā ļaujieties šiem gardajiem šokolādes saldumiem ar savu īpašo.

Valentīna diena - 2019. Pagatavojiet šos desertus savam īpašajam.

Valentīna diena ir klāt, un kas ir labāks veids, kā svinēt mīlestību, nekā kopā ar partneri ļauties gardumiem uz šokolādes bāzes? Lai gan lielākā daļa cilvēku plāno ideālas vakariņas vai filmas datumu, jūs varat saviļņot ātru, vieglu un mutē laistošu kārumu savam mīļotajam un pievienot saldu noti savai īpašajai dienai.

Tāpēc šajā Valentīna dienā izvēlieties Nutella Shahi Tukda vai Melting Chocolate Ball un sviniet mīlestību ar savu īpašo. Un tiem, kas ir neprecēti, arī jums ir jā palutina sevi ar šiem gardajiem saldumiem.

Nutella Choco Shahi Tukra

Šefpavārs Nitišs Mehta bārā Studio Xo

Valentīna dienā pagatavojiet šīs greznās šokolādes receptes saviem mīļajiem.

Sastāvdaļas

4 šķēles - maize
1/2 litrs - piens
1/3 tase - cukurs
Ghee / eļļa - cepšanai dziļi
2 ēdamkarotes - sasmalcināti rieksti
1 tējk - kukurūzas milti
Safrāns (šķipsniņa)
2-3 pilieni-rožu esence
30 g - Nutella šokolāde
40 g - Khoya

dažādu veidu mājdzīvnieku putni

Metode

* Vāra pienu. Safrānu iemērc 3 ēdamkarotes silta piena un pievieno tam.

*Pievienojiet tam kukurūzas miltus, kas sajaukti 2-3 ēdamkarotes piena, un ļaujiet tai ievilkties. To sauc par rabri. Pievienojiet tam rožu esenci.

* Noņemiet maizes brūnās malas un sagrieziet pa diagonāli. Cepiet maizes gabalus, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni.

* Sagatavojiet biezu cukura sīrupu, vārot cukuru ar mazu ūdeni.

* Maizes gabaliņus iemērciet sīrupā tūlīt pēc to apcepšanas un kārtojiet uz šķīvja.

* Gī apcep sasmalcinātus riekstus. Ielejiet riekstus un rabri pār kārtotajiem maizes gabaliņiem.

* Pasniedz siltu. Bet to var baudīt arī atdzesētu.

Kūstoša šokolādes bumba

Šefpavārs Rajat Panwar pie Brew Buddy

Pārsteidziet savus mīļos ar šiem saldajiem kārumiem.

Sastāvdaļas

augi, kas zied visas vasaras garumā

225 g - šokolāde, sasmalcināta vai skaidiņās
220 g - brauniji, pagatavoti pēc vēlēšanās
225 g - tumšā šokolāde, sasmalcināta
1 mērkarote - vaniļas saldējums, pasniegšanai
240 ml - smags krēms
1 - šokolādes bumbiņu veidne vai ornaments

Metode

*Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī ar 20 sekunžu intervālu, maisot līdz gludai.

*Atveriet aizpildāmo ornamentu un pārklājiet tā iekšpusi ar viegli ieeļļotu papīra dvieli. Vienā no pusēm ielej izkausēto šokolādi. Aizveriet ornamentu, pagriežot bumbiņu tā, lai šokolāde vienmērīgi pārklātu visu virsmu. Turpiniet lēnām rotēt 5 minūtes. Jums, iespējams, vajadzēs to nedaudz pakratīt, lai šokolāde aizpildītu visus caurumus. Ievietojiet bumbu saldētavā un pēc 2 minūtēm pagrieziet to.

* Turpiniet to apgriezt ik pēc dažām minūtēm, vēl 2-3 reizes. Saldēt 30 minūtes.

*Uzmanīgi atveriet ornamentu un noņemiet bumbiņu. Strādājiet ātri un nepieskarieties bumbiņai pārāk ilgi ar siltām rokām.

* Iemērciet vai palaidiet trauku ar plakanu dibenu verdošā ūdenī, pēc tam nosusiniet visu bļodu. Apgrieziet bļodu uz līdzenas virsmas, pēc tam novietojiet saldētas šokolādes bumbiņas vienu pusi uz karstās bļodas.

*Grieziet uz priekšu un atpakaļ ar maigām kustībām, pārliecinoties, ka nepiespiežat bumbu pārāk daudz, jo tā ir ļoti trausla. Izmantojiet papīra dvieli, lai izolētu bumbu no siltajiem pirkstiem. Jums var nākties dažas reizes uzsildīt un noslaucīt bļodu, jo tā nedaudz atdziest. Ievietojiet bumbu atpakaļ saldētavā.

dažāda veida palmu augi

*Uz lielas šķīvja braunijus sakrauj vienu virs otra, tad apņem tos ar ogām. Braunijiem virsū uzliek saldējuma kausiņu, bet virsū lēnām šokolādes bumbiņu.

*Mikroviļņu krāsnī tumšo šokolādi ar biezu krējumu ar 20 sekunžu intervālu līdz gludai un spīdīgai.

*Apļveida kustībām pārlejiet bumbiņai šokolādes mērci. Izbaudi.

Izkausēta Nutella kūka

Autors Vaibhavs Bharghava, dzērājbotāniķa korporatīvais šefpavārs

Izmēģiniet šīs vienkāršās un garšīgās šokolādes receptes.

Sastāvdaļas

1 - liela ola
1 - olu dzeltenums
30 g - granulēts baltais cukurs
80 g - Nutella pastas
30 g-universāli milti

baltas lietas uz augu lapām

Metode

* Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Stenda maisītājā pievieno olu, olas dzeltenumu un cukuru. Izmantojot putukrējumu, putojiet lielā ātrumā, līdz olu maisījuma tilpums dubultojas un sabiezē (apmēram 3 minūtes).

* Divu (4 unces) ramekinu iekšpusi rūpīgi ieeļļojiet ar sviestu. Pārliecinieties, ka nepalaidāt garām nevienu plankumu, it īpaši gar ramekina apakšējo daļu, pretējā gadījumā kūkas neiznāks pareizi. Ramekinu iekšpusi viegli miltos. Apgrieziet ramekiņus otrādi un dažas reizes atsitiet pret skaitītāju, lai izkristu liekais miltu daudzums.

* Pievienojiet Nutella lielā bļodā. Sildiet to mikroviļņu krāsnī apmēram 30-50 sekundes. Pievienojiet olu maisījumu un miltus. Izmantojot lāpstiņu, uzmanīgi ieberiet Nutella olu un miltus, līdz sastāvdaļas ir sajauktas un mīkla ir gluda un viendabīga.

* Vienmērīgi ielejiet mīklu abos ramekinos. Novietojiet ramekinus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsns vidusdaļā (nelieciet cepeškrāsnī pārāk augstu vai pārāk zemu, jo tas var novest pie nevienmērīgas gatavošanas). Cep apmēram 11 minūtes. Uzmanīgi vērojiet. Kūku augšdaļai jābūt tikko pagatavotai, bet kūkas vidum nav jābūt pilnībā nostiprinātai.

* Ļaujiet kūkai atdzist ramekinos apmēram 3 minūtes. Izmantojiet lāpstiņu un skrieniet ap kūkas malām, lai atbrīvotu kūku. Novietojiet deserta šķīvi, apgrieztu, virs ramekīna. Nospiežot šķīvi virs ramekina (ar cimdiem, jo ​​ramekīns joprojām būtu diezgan karsts), ļoti uzmanīgi un ātri apgrieziet to tā, lai šķīvis tagad būtu pie
apakšā un ramekins ir otrādi.

* Viegli piesitiet otrādi apgrieztajam ramekinam, lai nodrošinātu, ka kūka uzlec uz šķīvja. Paceliet ramekinu. Pasniedz ar augļiem, saldējumu vai šokolādes mērci.