Populārākas Posts
Veģetārs uzturs nepalielina vēža risku: pētnieki skaidro
Plaši popularizētā pētījuma, kas saista veģetāro diētu ar vēzi, pētnieki apgalvo, ka viņu atklājumi ir nepareizi atspoguļoti.
Pētnieki saka, ka veģetārā diēta ir laba un veselīga, ja to veido tradicionālie veģetārie ēdieni. (Avots: Thinkstock Images) Nesen izplatījās ziņu ziņojums, kurā teikts, ka veģetārs uzturs var palielināt resnās zarnas vēža risku. Ziņu aģentūru publicēto stāstu plaši uztvēra mediju organizācijas (tostarp šī), liekot cilvēkiem apšaubīt ārstu piedāvāto diktātu, ka veģetārs uzturs patiešām palīdz samazināt vēža risku. Taču pētnieki Kumar Kothapalli, J Thomas Brenna un Kalpana Joshi (kas ir plaši citētā pētījuma autoru apakškopa) ir nosaukuši to par mūsu atklājumu nepareizu interpretāciju.
Ziņojumos par jauno pētījumu, kas tika publicēts Molecular Biology and Evolution, ir teikts, ka zinātnieki ir atraduši pierādījumus tam, ka veģetārs uzturs ir izraisījis mutāciju, kas var padarīt cilvēkus uzņēmīgākus pret iekaisumu un līdz ar to palielināt sirds slimību un sirds slimību risku. resnās zarnas vēzis. Tagad detaļām patiešām ir nozīme. Pētnieki izmantoja atsauces datus no 1000 genomu projekta, lai sniegtu pierādījumus tam, ka veģetārs uzturs daudzu paaudžu laikā, iespējams, ir izraisījis mutācijas biežāku biežumu, ko sauc par rs66698963 un kas atrodama FADS2 gēnā, Indijas iedzīvotāju vidū.
Lasīt vairāk
- Horoskops šodienai, 2021. gada 21. oktobrim: Skorpions, Jaunava, Vērsis un citas zīmes — pārbaudiet astroloģisko prognozi
- Horoskops šodienai, 2021. gada 20. oktobrim: Skorpions, Jaunava, Vērsis un citas zīmes — pārbaudiet astroloģisko prognozi
- Šī 11 gadus vecā vēža cīnītāja vāc līdzekļus citiem tādiem bērniem kā viņa
- Horoskops šodienai, 2021. gada 19. oktobrim: Svari, Vērsis, Jaunava un citas zīmes — pārbaudiet astroloģisko prognozi
- Horoskops šodien, 2021. gada 18. oktobris: Svari, Vērsis, Jaunava un citas zīmes — pārbaudiet astroloģisko prognozi
Saskaņā ar Kothapalli un viņa kolēģu teikto, vienkārši sakot, mūsu raksts vērš uzmanību uz to personu iespējamu neaizsargātību pret hroniskām slimībām, kuras cēlušās no tradicionālā veģetārisma, aizstājot dažas nesen pieejamās veģetārās cepamās eļļas ar tradicionālajiem veģetāriem ēdieniem. Tas neliecina, ka visi veģetārie ēdieni ir neveselīgi; gluži pretēji, tas liecina, ka tradicionālie ēdieni ir visveselīgākie.
Tas ir noticis šādi: tūkstošiem paaudžu rs66698963 gēna mutācijas dēļ, īpaši veģetāriešu vidū, piemēram, Indijā, ir palielinājusies organisma spēja automātiski pārveidot augu izcelsmes Omega-6 taukskābes (prekursorus) bioloģiski aktīvajām dzīvnieku omega-6 taukskābēm (produktiem), kas ir absolūti nepieciešamas daudzām normālām ķermeņa funkcijām.
Taču, mainoties ēšanas paradumiem un kādreizējiem veģetāriešiem pārejot uz jaunu produktu (piemēram, noteiktu augu eļļu) patēriņu, kas ir bagāti ar Omega-6 taukskābēm, kā arī iekļaušanu neveģetārā uzturā, uzņemtā uztura sastāvs. ķermenis ir mainījies. Tas ir izraisījis satraucošu Omega-6 taukskābju pieaugumu cilvēka uzturā. Omega-6 nelīdzsvarotība nomāc Omega-3 funkcijas, un parasti tiek uzskatīts, ka paaugstināts Omega-6 izraisa vairāk iekaisuma stāvokli. Iekaisums ir saistīts ar sirds slimībām un vēža risku un smagumu, saka pētnieki e-pasta paziņojumā IndianExpress.com .
Pētījuma rezultāti liecina, ka vidēji veģetārieši ir efektīvāki Omega-6 arahidonskābes ražošanā, un tāpēc daudziem indiešiem, kuru senči ir uzsvēruši veģetārismu, var būt lielāks risks saglabāt kaitīgo arahidonskābes līmeni, salīdzinot ar visēdāju populācijām. Patiesībā šis pētījums nav pirmais, kas rada bažas par Omega-6 palielināšanos uzturā no šādām augu eļļām. Kothapalli un viņa kolēģi savā pētījumā atsaucas uz izcilā bioķīmiskā uztura speciālista Dr Ghafoorunissa no Haidarabadas Nacionālā uztura institūta 1990. gadu atklājumiem.
Mēs citējam savā pētījumā rakstu, kurā norādīts, ka omega-6 un omega-3 līdzsvars Indijā ir = 20:1, turpretim mēs attīstījāmies, ēdot tuvāk omega-6 un omega-3 (attiecība 1:1) un kopumā zemāka. omegas. Ja omega-6 ir ļoti augsts, tie nomāc omega-3 vielmaiņu, tāpēc ir ļoti svarīgi uzturēt sabalansētu omega-6 un omega-3 uzturā, viņi saka.
No tā jāsecina, ka veģetārs uzturs neizraisa vēzi, taču tas liecina, ka noteiktas senču veģetāriešu populācijas, piemēram, indieši, gūtu labumu, atturoties no noteiktiem dārzeņiem un produktiem, kas ir bagāti ar Omega-6. Viens veids, kā to izdarīt, būtu aizstāt augu eļļas ar zemu Omega-6 eļļām, piemēram, olīveļļu, sinepju eļļu un pat mērenu daudzumu tradicionālā gī; un izvairieties no rapšu eļļas, sojas eļļas, saflora eļļas un kukurūzas eļļas.
Runājot par to, cik svarīgi ir līdzsvarot Omega-6 un Omega-3 taukskābes organismā, AktivOrtho vecākais vielmaiņas dietologs Taranjeets Kaurs saka: Omega-6: Omega-3 attiecībai ir jābūt mazākai par 10:1. un, lai izvairītos no hroniskām slimībām, patiesībā tam vajadzētu būt 4:1. Cepamo eļļu sajaukšana ir viens no veidiem, kā saglabāt līdzsvaru. Pārejiet uz ēdiena gatavošanu sinepju un rapšu eļļās, un arī linsēklu/valriekstu eļļu izmantošana salātu mērcēs palīdz.
Papildinot veģetāras diētas vai vismaz ar dārzeņiem bagātu diētu, Dr Vanet Gupta, onkologs, PSRI, Deli, saka: Veģetārs uzturs patiešām ir labs cilvēkiem, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas samazina risku. par resnās zarnas vēzi.
Pētnieki secina, ka veģetārā diēta ir laba un veselīga, ja to veido tradicionālie veģetārie ēdieni.
