VIDEO: “Bufetes tipa brokastis, visticamāk, padarīs jūs slimu nekā indiešu ielu ēdiens,” pavārs Entonijs Burdēns izgāza mītus

Entonijs Burdēns bieži klaji izteica nepatiku pret veģetāro vai vegānisko ēdienu. Bet godalgotais šefpavārs un leģendārais ēdienu rakstnieks neiebilda, ka Indijā var kļūt par veģetārieti.

Anthony Bourdain, Anthony Bourdain nāve, Entonijs Bourdain miris, Entonijs Bourdain indiešu ēdiens, Entonijs Bourdain veģetārietis, Anthony Bourdain indiešu ēdieni, Anthony Bourdain punjabi ēdiens, pārtikas ziņas, dzīvesveida ziņas, indiešu ekspresisEntonijs Bourdains vairākas reizes apmeklēja Indiju un, šķiet, ļoti patika lai gan Indiešu ēdiens. (Avots: Anthony Bourdain/ Facebook)

Slavenais šefpavārs un zemeslodes grāvējs Entonijs Burdēns arī bija gaļas cienītājs. No ēdienu degustācijas vietējos mezglos līdz neparastām vietām Bourdain bija pilnas slodzes gaļēdājs un bieži vien klaji izteica nepatiku pret veģetāro vai vegānisko ēdienu.



palmu veidi ar attēliem

Tomēr godalgotais šefpavārs un leģendārais ēdienu rakstnieks Indijā nebija iebildis kļūt par veģetārieti. Lai gan viņš apmeklēja valsti tikai nedēļu, Bourdain labprāt baudītu maltītes bez gaļas, nesūdzoties. Vogue Indija pagājušais gads.



Pirms tam, 2014. gadā, tērzēšanas laikā ar CNN Andersonu Kūperu par viņa jauno sezonu Daļas nav zināmas , Bourdain uzsvēra, kas padara indiešu ēdienu viņam tik īpašu.



Izbaudījis tradicionālos ēdienus dažādās Pendžabas vietās, saimnieks sacīja: Indija, jo īpaši Pendžaba es varu diezgan ilgi ēst veģetāro ēdienu, to pat nemanot. Ēdiens ir tik labi sagatavots, faktūras ir ļoti krāsainas, un tas ir pikants, tas ir garšīgs. Indijas veģetārā kultūra ir ļoti sena un ļoti bagāta.

Skatieties video šeit:



Un, ja ar to nepietiek, lai jūs slavētu, viņš pat drosmīgi iznīcināja dažus mītus par Indijas ielu ēdienu. Kad Andersons izteica skepsi par ielu pārtikas higiēnu un kultūru Indijā, Burdains apgalvoja, ka indiešu ēdiens jūs nenogalinās.



Stāstot savu pieredzi, viņš teica: Brokastu bufete. Tas ir slepkava. Turklāt viņš pat iznīcināja Andersona domas par drošu pārtiku “Spaghetti Bolognese”, nosaucot to par kaitīgāku nekā Indijas ielu ēdiens.

Diemžēl slavenais šefpavārs nomira piektdien (8. jūnijā) viesnīcas istabā Francijā, kur viņš filmējās savas izrādes jaunākajai sērijai. Izstādes tīkla izplatītajā paziņojumā CNN , tika ziņots, ka viņš izdarījis pašnāvību.