Populārākas Posts
Vishu 2018: Izbaudiet šīs receptes no Keralas Malajalu Jaunajā gadā
Ēdiens ir īpaša atrakcija Višu. Cilvēki mielojas ar sadju - svētkiem, kas sastāv no dažādiem tradicionāliem veģetāriem ēdieniem. Apskatiet šos Keralas ēdienus, kurus varat baudīt dienā.
Domājat, kā šogad padarīt ēdienus mazliet īpašākus? Lūk, kāda palīdzība. (Avots: Pixabay) Ar lielu fanfāru atzīmētu malaizieši katru gadu ievēro Višu vai malajalu jauno gadu Keralā, Karnatakā, citās valsts daļās un visā pasaulē. Pēc lunisolārā hinduistu kalendāra Saules cikla Višu tiek novērota mēneša pirmajā dienā, ko sauc par Medamu. Ne tikai tradīcijas, bet arī ēdiens ir īpaša atrakcija Višu. Cilvēki mielojas ar sadju - svētkiem, kas sastāv no dažādiem tradicionāliem veģetāriem ēdieniem.
To parasti pasniedz uz banānu lapas Keralā. Daudzi arī uzskata, ka jaunais gads būtu labāks, ja viņi šajā dienā aplūkotu labvēlīgas lietas. Tādējādi malajiešu sievietes gatavo iestatījumu ar nosaukumu Vishukkani - ar tādiem priekšmetiem kā rīsi, zeltains citrons, zeltainais gurķis, atvērtā kokosrieksts, džeku augļi, kanmashi kajal un beteles lapas. Domājat, kā šogad padarīt ēdienus mazliet īpašus? Apskatiet šos Keralas ēdienus, kurus varat baudīt dienā.
melns kāpurs ar dzelteniem vārpiņiem
Liels
Vishu Katta ir daļa no festivāla Thrissur. Vai vēlaties sākt savu dienu tradicionālā veidā? Trauku parasti pasniedz brokastīs kopā ar maigu Indijas riekstu kariju vai jaggery sīrupu.
Kanji
Vai meklējat kaut ko vairāk, lai papildinātu savas brokastis? Festivālā tiek gatavota Vishu Kanji/Rīsu biezputra ar kokosriekstu. To gatavo ar vārītiem rīsiem, baltajām pupiņām un smalki nokasītu kokosriekstu.
Inči Karijs
Ingvera karijs vai Inji/Inchi karijs ir sānu ēdiens, ko galvenokārt izmanto sadjā, tradicionālajos Keralas svētkos.
izplūdis balts kāpurs ar oranžiem ragiem
Koottu Karijs
Sagatavots ar banānu, Bengālijas gramu un chena (jamsu).
Rīsi Payasam
Lielākajai daļai no mums patīk baudīt kheer, bet uz dienvidiem ir vēl viens šāds deserts, kas pagatavots Vishu. Pēc maltītes tiek pasniegts rīsi Payasam, lai dalītos festivāla saldumā ar draugiem un ģimeni. Tas ir sagatavots ar kokosriekstu pienu, rīsiem un jaggery.
Tātad, ko jūs gatavojat saviem mīļajiem šajā Višu? Pastāstiet mums zemāk esošajos komentāros.